北京东城区北翔凤胡同的利群烤鸭,据说周恩来总理用它招待外宾...

2022-02-0911:04:5706:330来自香港凤凰大视野凤凰卫视极具分量的节目,将重大历史事件全新曝光,洋溢着历史纵深感和凝重感,是鲜活的历史教材。

胡同烤鸭店,飘香30年

北翔凤胡同是一条小胡同，曲曲绕绕很不好找。第一个月，张立群只卖出去4只鸭子，其中3只还是邻居照顾生意。这样可不行，张立群就骑着自行车，驮着个空箱子，印着“利群烤鸭”字样，满大街转悠给自己打广告，烤鸭渐渐有了销路，张立群开起了烤鸭店。胡同里的烤鸭店越来越有名气，尤其吸引了不少老外。跟外国人交流...

脾气大,服务差的一家北京烤鸭店,就这还相当出名?忍不住吐槽

虽然最近貌似负面消息不少，据说是因为有“宰客”嫌疑，生意也十分冷清。但来到北京，还是很想尝一尝北京烤鸭。去不了全聚德，我们今天去的一家在北京也是非常有名。在北京的胡同里藏龙卧虎，这家烤鸭店也是胡同里大名鼎鼎的一家——利群烤鸭店。这家店风评比较复杂，有说好的，有说垃圾的，具体怎么样？去过才知道...

全聚德便宜坊那是忽悠外地人的!这4家店才是北京烤鸭的最高水平

来利群烤鸭店准没错。利群烤鸭店可谓蜚声海外,鸭香不怕胡同深,一个小小的四合院屋里屋外都摆满了桌子,如果不是墙上“利群烤鸭”几个斑驳的大字,你到了跟前也未必认得出来。利群用优良的北京填鸭进行烤制,精心制作,烤出的鸭子皮脆肉嫩,外形美观,呈枣红色,鲜美酥香,成为北京特殊风味中的佼佼者。进入店里就能看到...

在北京,烤鸭店都是开给外地人的

另外有一家烤鸭店,在西方国家知名度很高,这就是利群烤鸭店。利群烤鸭店在崇文区打磨厂的北翔凤胡同。这家店的老板张立群,之前是全聚德的员工,后来用自己家的院子开了这家店。2000年初,Discovery拍了一集北京烤鸭的纪录片,除了全聚德便宜坊,就是利群烤鸭店,并且店是开在胡同里的小院,更加获得外国友人的青睐。

北京这几家特色烤鸭店 就是让我放弃老字号的原因

说到北京烤鸭,大家脑子就绕不开俩个餐厅,一个是便宜坊,一个是全聚德(www.e993.com)2024年12月19日。源于南京的便宜坊小600年历史了,全聚德也有一百多年的历史。但是大部分北京人吃烤鸭是不会去这俩家老字号的。

超美味!别再吃全聚德了,北京性价比最高的4家烤鸭店在这里!

利群烤鸭店打开网易新闻查看精彩图片利群烤鸭是北京烤鸭店的一股清流,因为它不开分店,全北京只此一家,全中国乃至全世界也只有这一家。这儿的主厨叫做张利群,他是挂炉烤鸭的第五代传人之一。他也厨师全聚德,专卖烤鸭二十多年。打开网易新闻查看精彩图片...

父女接力开店30年 小胡同里的烤鸭京味足

前门北翔凤胡同口,抬头可见墙上画着一只鸭子,顺着箭头转过头,利群烤鸭店的门面映入眼帘。常常坐在门口晒太阳的老爷子,就是老店主张立群。他是共和国的同龄人,从青丝到白发,老爷子坚守在胡同小店烤鸭30年,留住了地道北京味,同时也见证了小胡同、老城区日新月异的变化。

北京哪的烤鸭最好吃?经过评比,这6家店铺比较出名,你去过吗?

虽然利群烤鸭店的门面大多在北京的大小胡同,不易寻找,但由于中外文化的逐步深入,很多外国友人也会闻香而来,只为一品独特风味的烤鸭。6:便宜坊烤鸭店便宜坊是北京著名的百年老字号,传承于1416年,历史跨度上是全聚德烤鸭的3倍有余。作为北京为数不多的国家特级酒家,这里的焖炉烤鸭不仅风味独特,而且兼具了鲁菜风味...

利群烤鸭店 胡同品味深巷鸭魂

利群烤鸭店胡同品味深巷鸭魂到了北翔凤胡同,看见灰墙上有一溜鸭子的图案,像是用黑墨随手涂抹的,憨态可掬。据说这是老板兼大厨张利群亲手画的,他曾是老全聚德的烤鸭师傅,利群就开在他自家的四合院里。四合院门口挂着两个大红灯笼,门脚还堆着一垛砍好的果木。院子里站着个慈眉善目的老头,他身上有种与众不...