《西式快餐品类发展报告2024》:消费偏好多元化,全球经典与国潮...
1.西式快餐门店分布不均,东部沿海地区西式快餐门店占比最高从全国各区域的西式快餐门店数分布来看,华东地区的西式快餐门店数占比最高,达34.9%。其次是华南、华中和西南地区,门店数占比分别为17.6%、13.6%和11.5%。具体到省级行政区,广东的西式快餐门店数占比最高,达到12.8%,江苏、浙江、山东紧随其后...
西式快餐品类发展报告2024:超20万家门店,积极探索下沉|餐饮|饮品|...
1.西式快餐门店分布不均,东部沿海地区西式快餐门店占比最高从全国各区域的西式快餐门店数分布来看,华东地区的西式快餐门店数占比最高,达34.9%。其次是华南、华中和西南地区,门店数占比分别为17.6%、13.6%和11.5%。具体到省级行政区,广东的西式快餐门店数占比最高,达到12.8%,江苏、浙江、山东紧随其后,占比分别为...
人均消费35元,「意大利沙县小吃」萨莉亚如何年入百亿?
萨莉亚门店目前主要分布在北上广深等一线城市,这里的选址“去中心化”并不是说摒弃市中心,去郊区开店。恰恰相反,其门店大部分分布在交通方便、人流量密集的商场或者社区附近,只是并不会拿黄金地段的黄金铺位,而是商场比较偏的位置,或者街边的二三楼,这些地方相对便宜。因为忠实客户多,很多人就是冲着它的价格便宜...
存量时代,餐饮如何进化?
牛排的全国分布密度最高、数量最多的地区是广东、福建及江浙等沿海地区,密度最低、数量最少是在甘肃、宁夏等地区。牛排的上游供应链主要是牛排的原材料,多数的采用巴西、乌拉圭等地进口商;越南、印度、非洲价格最低,品质较低,再加上进口配额问题数量有限。品质好的采用会澳大利亚、美国牛排。中粮、新希望是目前国...
连锁餐饮业态全图谱分析:赛道,空间,周期
除必胜客之外,国内西餐第二梯队主要包括萨莉亚(日系背景,2003年进入中国)、豪客来(本土背景)等,定位高性价比的正餐餐厅,规模目前400家左右,均为直营扩张,估算其2019年单店年收入约500多万(经营面积200平米左右)。而棒!约翰系全球三大披萨连锁,国内直营+加盟扩张,正餐定位,披萨定价略高于必胜客,但目...
妙可蓝多近两年来业绩喜人,成为了我国奶酪市场的领军企业
2)渠道力方面,在餐饮工业渠道通过“产品+服务”,公司携手经销商与客户保持长期稳定的合作关系,客户粘性较高,获得诸如萨莉亚、85度C、达美乐、海底捞、吉野家、多乐之日、全家FamilyMart、星巴克、赛百味等众多连锁大客户的认可;在零售渠道,2019年底公司线下终端网点数量突破13万家,初步完成全国化渠道布局,公司能...
总存量已超9000万㎡!社区Mall是一门好生意吗?
社区型购物中心空间分布不均衡:项目扎堆华东和华南,西北和东北比重较低由于经济发展水平的差异,社区型购物中心在全国七大区域也呈现出不均衡的分布特性:华东区社区商业占绝对领先优势——坐拥36%的社区型购物中心。经济越发达的地区,居民对生活配套服务的便捷性要求更高,交通堵塞、生活节奏加快也会助推社区商业的发展...
《中国西式快餐品类发展报告2023》发布:西式快餐品类复苏势头明显
2003年进入中国的萨莉亚,在2021财年完成扭亏为盈后,2022年财年(2021年9月1日~2022年8月31日)实现营收1442.75亿日元,同比增长14%,净利润56.6亿日元,是去年同期的3.2倍,中国市场起到了关键作用。近年来,随着国内消费者对于消费日趋谨慎,主打平价的萨莉亚也迎来了发展契机。其财报数据显示,萨莉亚2022财年在亚洲市场(...
【国信社服|59p重磅深度】连锁餐饮业态全图谱分析:赛道 空间 周期...
国内一二线城市茶饮店区域TOP3集中度多在10-20%之间,其中华南虽然茶饮店渗透率高,但仍较分散,TOP3市占率多在10%内,国内其他部分区域集中度超过20%,主要系区域有相对强势品牌,如郑州则系本土品牌蜜雪冰城区域门店超过600多家,而长沙则有书亦烧仙草、茶颜悦色等。代表茶饮店:高中低定位规模金字塔分布,直营塑...