2024年第37周:酒行业周度市场观察|啤酒|郎酒|精酿|葡萄酒|白酒...
主要原料包括高粱、小麦、大米、玉米和糯米等五谷杂粮。其中,糯高粱因其高淀粉含量和适中的蛋白质及丹宁含量,成为酱香型白酒的重要原料,赋予酒体独特的酱香和醇厚风味。小麦含有丰富的糖分、氨基酸和蛋白质,可用于酒曲制作,增加白酒的口感和丰富度。大米则因其高淀粉和低蛋白质及脂肪含量,适合低温发酵,使酒质纯净、口感...
收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂
五粮液所谓“五粮”,指高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。北宋时,著名文学家黄庭坚称赞五粮液:“清而不薄,厚而不浊。甘而不哕,辛而不螫。”△泸州老窖1573国宝窖池里,酿酒工人在翻捣酒曲。(图/视觉中国)③剑南春剑南春作为大唐御酒,曾被唐玄宗特赐名“...
《亳州古旧地图集》出版面世
“到古井集团工作是我的人生转折点。梁金辉董事长高度重视集团品牌文化建设,杨小凡副总裁、吴伟总监也是很有声望的文化专家,他们给予了我很多指导,让我的一些想法得以落地。”2017年,梁金辉提出收集亳州历史地图用于古井酒文化博物馆建设的构想。程诚汇报了编写一本亳州历史地图作品的想法,得到集团领导的大力支持。于是,...
云南:普洱茶的主要产地及分布情况
一、西双版纳茶区:位于云南省西南部的西双版纳州,是云南普洱茶区的重要产区之一。这里气候暖湿润,雨量充沛,土肥,适合茶树的生长。西双版纳茶区主要种植晒青茶,采用古法制作,茶叶外形肥硕,香气浓,口感醇厚。二、临沧茶区:位于云南省中南部的临沧市,是云南普洱茶区的在哪核心产区之一。临沧茶区地势起伏,气候多样,适合茶...
【干货】2023年白酒行业产业链全景梳理及区域热力地图
白酒行业产业链热力地图:主要分布于西南地区从我国白酒行业产业链企业区域分布来看,白酒行业产业链企业主要分布在四川地区,其次是在云南、贵州、湖北、辽宁、山东等地区。白酒行业产业园区分布:四川省最多截止目前,我国共有6个白酒行业产业园区,分别分布于四川省、贵州省和安徽省。其中,四川省的白酒行业产业园区最多...
甘肃省农业产业发展分析简报_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
产量则得益于科技的发展与粮食单产水平的提升,主要在2016~2017年受种植面积大幅下降影响,出现过两年下降现象,其余年份整体呈正增长态势,并于2020年首次突破1200万吨大关,于2022年达到近10年峰值1265万吨(www.e993.com)2024年10月15日。2.1.2.主产区:定西市种植面积及产量位列第一据甘肃省2022年统计年鉴数据显示,甘肃省粮食种植面积超过300万亩...
地图上的战争:宋辽高粱河战役,10万宋军为何惨败?
先来说说高粱河战役发生的背景:其实高粱河战役本来就是一场轻敌冒进的战役。在这场战役开始之前,宋王朝在北部边境一直面临着北汉、辽国两个割据政权,北汉的军事实力虽然远逊于宋朝,可因为辽国在后方的协同作战,曾经在很长一段时间内都成为了宋王朝的劲敌。
全国各地丰收地图!河南小麦、广西水果,山东竟是海鲜第一大省
东北大米产地主要位于黑龙江省的哈尔滨、大庆、绥化、牡丹江,佳木斯周边市县。最佳产区在松花江和牡丹江流域,这个产区具有世界最优质稻米形成的三个特殊条件:一是溶滤型重碳酸淡水,二是腐殖型火山灰土质,三是亚温带季风性雨热同季型气候。这样的自然环境得天独厚,是全国少有和非常独特的自然环境资源。东北大米...
助力乡村振兴,近百万亩茅台酒用高粱基地为15万农户增收
摘要:九月秋风正飒爽,高粱熟来红满天。倘若打开贵州的地图,不难发现其被群山环绕。以前,当地有句谚语叫“天无三日晴,地无三尺平,人无三分银”。想在崇山峻岭间发展好经济,由古至今都是一个难题。而高粱种植似乎为贵州开辟了一个解题思路。九月秋风正飒爽,高粱熟来红满天。
一粒高粱的共同富裕之旅
抬眼望山坡,高粱、玉米、绿树等或成片、或零散地分布着。山风扫过,沉甸甸的高粱穗垂头摇晃,像一张张红艳艳的雀跃的笑脸。而比高粱还显喜庆的,是罗启勇发自内心的灿烂笑容。此时的他站在齐人高的高粱旁,左手握住穗下约两寸处,右手持镰刀割下。一手割,一手抓,待左手抓满后,再用高粱叶扎成小把,放入竹背篓或...