一化痰,二祛湿,三保肝,4月正嫩抓紧吃,随手蒸一锅,清香可口
4、在蒸锅里边倒好水,蒸屉上边要铺好笼布并打湿,将茵陈捧到里边扒拉散,多余的干面粉不要放进去了。之后将锅盖盖住,大火烧开水之后,继续蒸五分钟就熟了。关火以后不要焖,马上就将其倒进大的容器里边翻拌,让其中的蒸气快速散掉。之后就可以吃了,可以蘸上蒜汁,油泼辣子,开胃极了。茵陈枣馒头1、准备...
【征文】榆次区晋华小学杨姝璇:龙年龙馒头
我和妈妈合力把面团重新揉成长条,再次学着视频中的步骤先用筷子小心地夹出它的头,再把另一端用刀切出尾巴,然后做身子。好半天,一条“小龙”做好了,这次比上次好多了。蒸锅中的水烧开了,妈妈小心翼翼地把做好的“龙”放在笼布上。时间一分分地过去了,到了20分钟,终于可以出锅了。好期待它的样子呀,我迫...
保存馒头,直接放冰箱就“废了”!教你一招,放一个月也松软好吃
5、蒸笼里垫上笼布,把馒头胚放进蒸笼里,盖上盖子二次发酵半个小时。等到馒头胚变大一圈后,就可以开火蒸了。大火把水烧开,放上蒸笼,蒸15分钟,关火后焖5分钟,即可食用。保存馒头准备保鲜袋、保鲜膜、馒头。1、想要保存馒头,一定要把馒头晾凉,刚出锅的馒头不要直接保存,会产生水汽,让表皮变软,影响...
章丘年味:儿时的过大年|过年|年糕|饺子|元宵_网易订阅
等大枣凉下来后用手抓碎它,取出枣核子,和米面和成很粘的面就开始蒸年糕了。年糕是我的最爱,尤其喜欢吃凉的,喜欢那种在嘴里嚼来嚼去甜津津的味道。等到年糕出锅了,热气腾腾的一般是用洗净的白菜叶子做笼布的,这样不怕粘,再用筷子夹住它吃,这样就不会被粘住手了。吃啥东西我都不喜欢吃太热的,总是等到凉下...
蒸馒头总粘在蒸屉上?教你一招,不用笼布不抹油,保证一点也不粘
把玉米里面的两三层嫩皮剥下来,清洗干净后,铺在蒸屉上,然后再把馒头包子放上去蒸,这样保证绝对不会粘,很环保,比笼布、油纸、刷油都要好,蒸出来的包子馒头会更香。玉米皮不用买,可以向卖玉米的人要一些,他们都会给的,或者平时在吃玉米的时候,把玉米皮剥下来留着,晒干以后放进冰箱冷冻室里,需要用到的时候...
春节了!蒸馒头总是沾笼布,又硬又难吃!原来只是少了这些技巧
1,蒸馒头之前笼布先沾湿笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是重要的是要记得在笼布上醒发的时间一定要短,不然还是会沾的,所以,引荐你醒好之后再上笼,再蒸(www.e993.com)2024年9月20日。2,和面时加点啤酒啤酒中含有发酵成分,和面时,一半的水量可以用啤酒代替,蒸出来的馒头会格外松软。
小雪后,建议中老年人:主食少吃馒头多吃它,随手一蒸,给肉不换
6、手心上摸点油防粘,揪出一块小面团,团成球,中间按一个小窝窝,一个漂亮的窝窝头,放到干的糯米粉上滚一滚,让窝窝头粘裹均匀,这样蒸出来的窝窝头更加软糯,还不容易散。依次全部这样都做好。7、小窝窝头全部都做好了,我们把它们整齐摆放到笼布上,开锅上汽,蒸15分钟,焖3分钟就熟了。8、时间到了,我们把...
编织袋当笼布蒸出馒头 餐厅:不会产生有害物质
不少食堂缺少日常监管记者在网上查询发现,崂山区卫生局对此事也已经进行了核实和调查。卫生局的工作人员公布的调查结果中表示,除了发现蒸馒头、烙火烧时托盘上垫衬塑料编织袋与投诉情况相符外,还发现了调料架上存在超过保质期限的材料和加工工具、容器生熟区分标识不全等问题。
蒸馒头时,牢记2大技巧,馒头不塌陷,不回缩,蓬松暄软又劲道
蒸馒头下面取出一个剂子,千万不要揉,把两头捏在一起,然后整理成一个圆球,这样馒头生胚就做好了。在蒸笼里铺上一层笼布(或者是刷上一层油),把馒头生胚均匀摆放在里面,然后醒发15分钟,凉水上锅蒸,水开蒸20分钟,时间到关火焖5分钟出锅。蒸馒头需要注意的地方:...
馒头不要直接上锅蒸,学会这样做,蒸出来的馒头又大又软,香又甜
步骤六:把揉好的馒头放在一旁,盖上一层笼布,放在一旁醒发15-20分钟,然后摆入蒸笼内。步骤七:冷水上锅,大火烧开,继续蒸25分钟,关火后焖5分钟,即可取出食用。小贴士:1、馒头揉好以后不要直接上锅蒸,记得放在一旁醒发15-20分钟,因为这样做,蒸出来的馒头才会是蓬松暄软,又香又甜的。2、酵母用温水融化的速度...