...改革再深化 | 保定市106家入网餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”
保定市市场监督管理局还将智慧监管与“互联网+明厨亮灶”有机融合,搭建餐饮食品安全监管智慧平台,对入网餐饮单位的后厨直播信号进行实时智能分析,及时抓取餐饮单位鼠患、未戴口罩、未戴厨师帽等违规行为,记录巡查过程中的图像和视频信息,为食品安全的追溯提供有力支持,构建立体化的监管网络,同时以平台信息推送、短信等...
和静县开启“互联网+明厨亮灶”安全智慧监管新模式
中新网新疆新闻9月24日电为进一步提升县域内校园食堂食品安全监管效能,促进日常经营行为的规范化,近日,和静县市场监督管理局充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧巡查技术,对学校食堂实施常态化线上监督,旨在即时、迅速、高效识别并纠正食堂加工操作中的不规范行为,确保师生餐饮安全。期间,县市场监督管理局组建了一支...
互联网+明厨亮灶 高新区切实保障学生“舌尖上的安全”
本报讯(记者张延)9月19日,记者了解到,高新区持续聚焦校园学生餐食品安全与膳食餐费管理,强力推动学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖建设,切实保障学生“舌尖上的安全”。据了解,为保证辖区学校学生餐食品安全,高新区在所有学校食堂后厨操作、配餐、留样、食品贮存、餐饮具洗消和学生就餐等主要区域配置摄像头,确保...
1209家学校食堂完成“互联网+明厨亮灶”建设
全市各级市场监管部门运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统,在学校食堂、校外供餐单位的食品操作关键区域和重点环节,安装高清数字监控设备,利用“互联网+明厨亮灶”在线视频监控、线上监督巡查、风险预警、AI抓拍等功能,督促责任单位把牢“每一道防线”。截至目前,全市1209家学校食堂全部完成“互联网+明厨亮灶”...
鲤城区实施“互联网+明厨亮灶” 102所学校食堂公开直播
记者从鲤城区市场监管局了解到,为聚焦中小学配餐及食堂食品安全问题,守护青少年“舌尖上的安全”,今年年初,鲤城在全区学校“明厨亮灶”全覆盖基础上,采取“互联网+明厨亮灶”模式,搭建视频监控平台,将全区102所学校明厨亮灶视频和辖区唯一一家集体用餐配送单位的实时监控视频纳入鲤城区“一网统管”平台,并...
经开区市场监管分局开展秋季学校食堂专项检查
检查过程中,执法人员要求各食堂要严把“原材料采购储存、食品加工、食品留样、环境卫生、制度建设”等各个关口,建立健全食品安全追溯体系,严格落实食品安全主体责任,并督促集中用餐单位配齐配强食品安全管理人员,落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,积极推进“互联网+明厨亮灶”工作,严肃查处违法违规行为(www.e993.com)2024年10月19日。
102所学校食堂公开直播!鲤城区实施“互联网+明厨亮灶”,守护校园...
记者昨日获悉,继实现学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%以来,鲤城区积极探索“互联网+明厨亮灶”模式,将全区102所学校明厨亮灶视频纳入鲤城区“一网统管”平台,并向社会公开,家长和社会各界人士可点击“鲤便民”小程序进行实时监督,确保校园里的食品安全看得见,学生的身心健康有保障。□泉州晚报社融媒体记者杜...
枣庄薛城学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达100%
全区校园食堂食品安全量化等级B级以上监管率达100%,“互联网+明厨亮灶”监管率达100%。依托枣庄市重要产品追溯平台,全面落实学校米、面、油、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食材统一采购及配送制度,从源头保障学校食品供应安全。依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统,定期开展线上巡查,通过图片抓拍保存涉嫌...
“互联网+明厨亮灶”全面升级,人机合作守护开学第一餐
中午十二点半,忙完开学第一餐,许多学校食堂开始清洗回收的餐具,为下一顿校园餐做准备。记者在闵行区市场监管局的“无感监管”指挥大厅里注意到,大屏幕中央的4个实时监控画面每10秒左右刷新一次监控对象,一般情况下,全区400多所在校供餐学校不到两个小时可抽查一遍。“学校‘互联网+明厨亮灶’项目升级后,...
重庆江北学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”守护“舌尖安全”
自2019年在全市首创实施“食品安全互联网+明厨亮灶智慧监管服务”项目以来,江北区着力推动智慧监管提质扩面,截至目前,辖区225家学校(含幼儿园)食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能抓拍”建设覆盖率达100%。一是明厨亮灶“全覆盖”。覆盖“广”。江北区在全市率先实现学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”全...