豆芽菜培育过程如何避免腐烂

一般一周左右豆芽菜就能够采收了。这里需要提一点的就是在发豆芽的过程中容易出现豆子腐烂的问题,对于这样的情况农户需要做的主要是预防工作。首先需要保障豆子的品质良好,最好是在使用之前进行一些消毒工作,可以将浸泡过水之后的豆子进行一些简单的消毒处理,比如使用3%的石灰水浸泡5分钟之后,清洗干净后再进行发豆芽的...

制作豌豆、绿豆芽、花生菜品需要知道的处理过程,处理后更美味

②因为豌豆荚中含有较多的草酸类成分,所以应当将嫩豌豆洗净后放入沸水锅中,加少许盐焯烫一下。炒绿豆芽鲜嫩可口的窍门绿豆芽是很受人们喜爱的家常蔬菜,但怎样炒绿豆芽鲜嫩可口并不是每个人都知道的。其实方法很简单,就是将油锅烧热,把洗净的绿豆芽倒入锅内急火快炒,炒时加点食醋,3分钟之内出锅,这样炒出的...

“小豆芽”窥见“大民生” 有机培育蹚出致富路

在工厂的一周里,一颗颗小小的豆子经过十余道严格掌控的工序不断“打磨”,最终进化成白玉般的精品优质豆芽。没有好豆子发不出好豆芽,这里的黄豆、绿豆都来自黑龙江和内蒙古两个优质产区,在经过严格的选豆、清洗、浸泡等工艺后送入培育车间进行培育。车间里摆放着一个个巨大的孵化桶,里面盛满了正在不断生长的豆芽。

干豆变蔬菜,见证种子生长成食物的全过程

它们的培育就需要阳光了,在光合作用之下生长成为绿叶菜,可以生成更多的营养物质,是每天1斤蔬菜中的重要组成部分。豌豆苗、萝卜苗1.豌豆苗、萝卜苗的生长周期与气候温度有关,如果温度高,生长就更快有些。2.下图呈现的时间是在北京种植时候的记录,大家自己种植时生长速度可能有些不同,参考图片中苗的发育情况...

你会培育芽菜吗?只要一个沥水果盒,三种营养豆芽蔬菜过年不用买

我们常见的芽菜有黄豆芽、绿豆芽、花生芽、豌豆芽等,这些芽菜不但保留豆类和花生本身的营养,膳食纤维更丰富,还是不错的减肥食品。特别过年时应季的豌豆苗特别受人欢迎,价格还不便宜,每年过年都涨到15元一斤,豌豆苗烫火锅、煮汤都是不错的绿色蔬菜。其实过年这些芽菜完全可以在家自己培育,自己培育的绿色健康无添加。

春天不能少了芽苗菜 黑豆芽富含叶酸 豌豆苗补充维C

近几年,芽苗菜开始作为一种新的蔬菜进入市场,品种也扩大不少,如豌豆苗、荞麦苗、萝卜苗、黑豆芽、花生芽等(www.e993.com)2024年11月19日。芽苗菜在培育过程中不用施肥和打农药,食用起来安全性更高,且培育时间短,新鲜度高,因而受到大众欢迎。根据食用部分不同,芽苗菜又分为两类。一类主要以子叶和下胚轴为食用部分,例如黑豆芽、黄豆芽、绿豆...

“绿达农业” 培育罐装豆芽

豆芽的生产从原料清洗、消毒，豆芽孵化、发芽、去壳、脱水到产品包装等各个生产环节实现全程机械化作业，全过程封闭无菌化生产，全程电脑控制，无人体接触，无任何添加剂，用天然优质地下水源浇淋，经过7天的自然孵化而成。加上原材料是来自东北的无公害黄豆、绿豆生产基地，确保了豆芽的卫生安全和营养价值。目前，投产...

教你夏季如何辨别毒豆芽营养保健

1、闻气味健康豆芽闻起来很清爽,有尿素等特别气味的豆芽是不正常的。2、看个头尽量不要选个头太均匀,太粗太长的,这些豆芽可能添加了化学物质,也不要选无根须的,这可能使用了无根剂。3、掐茎面无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是可能用化肥浸泡过的豆芽。

细白豆芽如意菜

细白豆芽如意菜——草木笔记之五十九□杨吉元阅读数:1366本文字数:2336豆芽是指豆类种子培育出可以食用的嫩芽菜,如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽等。豆芽在我国出现至少已有两千多年的历史,最早见载于《神农本草经》。其书成于汉代,是已知最早的中药学著作,该书“中品”卷收有“大豆黄卷”条目。何为...

“咬春”掐豆芽食用有讲究,如意菜如何才“如意”?

豆芽的泡发，十分简便。明初韩奕所撰的《易牙遗意》中详细记载了豆芽的培育过程：“将绿豆冷水浸两宿，候涨换水，淘两次，烘干。预扫地洁净，以水洒湿，铺纸一层，置豆于纸上，以盆盖之。一日洒两次水，候芽长，淘去壳。”从上述文字来看，泡发豆芽的古法与现在其实相差无几。不过，和古时人们做豆芽常用...