你可以永远相信山东!
“阳谷寿张黄河夯号”入选山东省第二批非物质文化遗产名录,水闸洞桥等24项黄河文化遗产纳入山东黄河《大河钩沉—山东黄河水文化遗产辑录》。聊城还有诸多非物质文化遗产,如传承悠久的东昌毛笔、临清贡砖、东昌葫芦、茌平剪纸等。15滨州滨州作为山东省的北大门,是黄河文化和齐文化的发祥地之一,也是全国少见的黄河穿...
官方最新认证!淄博这10家中华老字号,你知道几个?
2013年,强恕堂白酒传统酿造技艺列入第二批省级非物质文化遗产名录。周村烧饼周村烧饼,源于汉代,成于晚清,因产于淄博市周村区而得名,俗称“山东瓜拉叶子烧饼”,是国家级非物质文化遗产。1873年左右,桓台人郭云龙开办烧饼铺“聚合斋”。改进大酥烧饼,克服了大酥烧饼“心薄、边厚”的弱点,逐步形成了现在的模样。1...
德州扒鸡建厂70周年活动举行,多家老字号交流座谈|山东|烧饼|鸡肉|...
中华老字号美食名品交流汇聚了德州扒鸡、辽宁沟帮子熏鸡、符离集刘老二烧鸡、道口义兴张烧鸡、超意兴、周村烧饼6家老字号美食名企,旨在更进一步强化各老字号美食名企的头脑碰撞、知识分享,促进包括“四大名鸡”在内的国内老字号美食名企守正创新、飞速发展。活动现场,嘉宾们围绕如何布局“互联网+”战略、下一步战略创新...
依旧火爆!淄博这些非物质文化遗产……您知道哪些?
2008年6月7日,周村烧饼制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。??非遗打卡地:1.周村烧饼博物馆地址:淄博市周村区古商业街大街48号鲁派内画鲁派内画是指一种鼻烟壶内壁绘画技艺,用特制的弯型内画毛笔,伸入口小如豆的壶内反向作画,手工绘出细致入微的画面,即“方寸之间绘大千世...
章丘芯子入选第二批国家级“非遗”名录
济南市花鞭鼓舞、吕剧、章丘芯子入选第二批国家级“非遗”名录;济阳鼓子秧歌、济南皮影戏、东阿阿胶制作技艺入选第一批国家级“非遗”扩展项目名录。在510项“非遗”名录中,山东省占43项。除牛郎织女传说、山东落子、周村烧饼制作技艺等这些人们比较熟悉的项目外,像莺歌柳书、查拳、潍坊核雕等平时很少听闻的项目也榜...
“好品山东”里的“非遗宝藏”|薄香酥脆!周村烧饼“记”艺
作为老字号品牌,周村烧饼历史悠久,其手工制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录、第一批“好品山东”品牌名单(www.e993.com)2024年10月16日。近年来,紧跟时代发展步伐,周村烧饼在产品结构升级和技术创新方面不断发力,聚焦“两创”新生,成为具有鲜明特色的地域性文化品牌,向着新的征程不断迈进。依托文化大省山东丰富的非遗资源,“好品...
大美非遗|周村烧饼:薄至0.35毫米,历史却有1800年
2008年,周村烧饼传统手工技艺成功入选国家级非物质文化遗产保护名录。周村烧饼制作技艺传承人王春花介绍,百余年的传承、手把手的传授,并不断突破创新,目前周村烧饼制作技艺已经可以使烧饼的延展厚度薄至0.35毫米。统筹:常君丽记者:朱晓光报道员:王娟、宋轶新华社音视频部制作特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包...
周村烧饼“记”艺:一张烧饼上近3000粒芝麻
作为老字号品牌,周村烧饼历史悠久,其手工制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录、第一批“好品山东”品牌名单。近年来,紧跟时代发展步伐,周村烧饼在产品结构升级和技术创新方面不断发力,聚焦“两创”新生,成为具有鲜明特色的地域性文化品牌,向着新的征程不断迈进。
“周村烧饼配酸奶”上架销量翻3倍!老字号与知名电商联手推新打造...
作为山东老字号品牌,周村烧饼制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,并成功入选第一批“好品山东”品牌名单。近年来,周村烧饼在产品结构升级和技术创新上不断发力,将这一地方名吃打造成了具有鲜明特色的地域性文化品牌,已在全国叫响。试吃3次,“缩小版”周村烧饼端上全球推介会“新中国成立后,当时周村最大的...
淄博周村烧饼:饼薄良心厚 酥香越千年
上下双火共同烤制,炉中香味弥散,短短5分钟,一张张形似满月、薄如秋叶,落地珠散玉碎、入口回味无穷的周村烧饼就可以递到早已翘首以待的游客手上了……????作为“周村烧饼”及其文化的传承与弘扬者,该公司致力于传承、探索、发展周村烧饼制作技艺和历史文化,在传承中求创新、求发展,使产品价值和文化价值有机...