龚学敏的“诗人散文” 把美食书写成了回忆录

因为书中并不是一味地夸奖这美味、欣赏那佳品,而是藉食物这个渠道回忆生活往事或者对人生进行深度思考,一本美食主题的书,被他写成了一本诚意满满的回忆录。比如在《洋芋烧鸡》中,龚学敏写道:“外地人眼中,九寨沟大山里的奇异食材颇多,信手拈来便是山珍,加上不同的烹饪方法,以及关于饮食的不同风俗习惯,自然而然地...

因纽特人的怪异美食腌海雀:内脏腐烂后用嘴吸,臭味远超鲱鱼罐头

但海雀在冰岛仍可合法捕猎,冰岛的餐馆也继续供应海雀,只是冰岛的食物实在有点太生猛。有一道以海雀为主角的食物就因为太过生猛和怪异成为了世界文明的食物,我实在不能说是美食。奇异的美食要制作这道美味佳肴,冰岛人首先要准备一张海豹皮,就是去掉所有的肉,只留下一层厚厚的脂肪和皮肤的那种程度的海豹皮。然后将...

火热夏日,长沙美食谁是“最靓的崽”?

紫苏在今夏早已不仅仅只是口味虾、鳝鱼、鳜鱼等大小水产的美食“相料”。在长沙,紫苏更直接作为主料酿制成《梦华录》中风靡大宋、宋徽宗时代的“天下第一饮”——紫苏饮。廖美丽说,她们的小浣熊虾店受此灵感启发,早已直接推出紫苏桃子柠檬茶。吃虾时,喝上一杯用“纯阳之草”紫苏酿成的长沙特色茶饮,外地来长沙游...

感官食物、奇异食物、纯净食物:传统饮食何以塑造古代社会?

共邀请了15位来自世界各地10所高校的学者，聚焦于中国传统饮食文化，共同探讨了“感官食物”（SensualFood）、“纯净食物”（PureFood）、“疗愈食物”（HealingFood）、“致命食物”（DeadlyFood）、“奇异食物”（BizarreFood）、“（反）社交食物”（Anti-SocialFood）以及“茶”（Tea）等主题。工作坊海...

特多美食,独特风味中藏着民族团结

争议中的传统美食食用鲨鱼在特立尼达和多巴哥由来已久。美食店铺和摊档中被称为奇异食品的鲨鱼汉堡，是当地独一无二的特色美食，甚至被不少游客和美食博主传播到世界各地。鲨鱼汉堡烹饪并不复杂，游客能看到制作过程：人们把刚出锅炸得鼓鼓的发面饼从中间切开，夹入被炸得外焦里嫩的鲨鱼肉片，然后放在铺了蜡纸的汉堡...

车厘子、奇异果、松茸……这8种“高价美味”的“平替”找到了!

20元一个的奇异果VS15元一斤的猕猴桃超市里,黄心奇异果基本价格在10~25元/个;而绿心猕猴桃往往在10~20元/斤(www.e993.com)2024年11月20日。因此,一个奇异果可以买5~6个猕猴桃。截图自电商平台其实,我们国家本就是猕猴桃的原产国,到目前为止,全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我们国家。猕猴桃是被带到新西兰之后,被...

在酒香四溢的千亿小镇 王家洋芋的奇幻美味之旅

在这弥漫着酒香的千亿小镇，王家洋芋以其美味、健康、实惠的特质，如梦幻精灵般赢得了人们的喜爱。它不仅是小镇美食的璀璨代表，更是小镇文化在时光中闪耀的独特象征。在这里，每一位穿越时光而来的游客都能深深感受到小镇的热情以及王家洋芋所带来的奇幻美妙体验。贵州日报天眼新闻记者陈颖编辑杨柳二审谢国欢...

美食、名茶与佳器:《梦华录》里的宋式风情

此饮具有健胃解暑的功效,健康人在炎热天气饮用,可增强食欲、助消化、防暑降温,还可预防感冒和胸腹胀满等病症。从《东京梦华录》记载的宋人食冷饮的情况看,盼儿的“紫苏饮”可能是一种带有紫苏香气的清凉饮料。赵盼儿在剧中一开始是做茶坊的,按照出场顺序,剧中提到一连串的宋代名茶“谢源茶”“青凤髓”“灵隐佛茶...

“奇异兄弟”到深圳!本来生活携手佳沛呈上端午美食餐桌,共创企业...

深耕中国市场,拓新企业消费。4月19日,本来生活携手奇异果品牌佳沛打造的端午美食品鉴餐桌首秀深圳,众多本来生活用户、企业客户代表欢聚一堂,畅享佳沛新鲜健康力。*本来生活携手佳沛打造的端午美食品鉴餐桌首秀深圳佳沛销售副总裁陆涛、本来生活网执行总经理钱祯澍代表双方企业在活动现场做交流。今年双方将在渠道拓新、...

纪录片《寻味贵阳》探索水韵 奇异美食倾倒众人

水火淬炼变幻惊喜:奇异美食组合倾倒众人水变幻莫测,滋生出数不胜数的美味。在当地,不同时期的人来人往,也演化出繁多的豆制品,令人眼花缭乱。要想豆腐质量好,自然少不了本地井水的点化。独一无二的青岩泡豆腐,鸡肉茸混合豆浆制成的骟鸡点豆腐,各种奇异组合经历水与火的反复淬炼,变幻出令人惊喜的豆类美食,使人生津...