《食品与发酵工业》期刊工作会议暨第七届编委会换届会议成功召开
《食品与发酵工业》现已成为中国食品行业头部精品大刊,年刊发文章1200篇,2023年中国知网复合影响因子2.583,6年提升2.7倍,持续入选北大中文核心期刊、中国科技核心期刊和《中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊》(核心库),《食品与发酵工业》在《科技期刊世界影响力指数(WJCI)》“制糖、食品发酵与酿造技术”分学科排名...
科技赋能,澳优推进食品安全和品质升级
澳优认为,质量是企业的生命线,也是长远发展的核心竞争力。借助科技与创新实力,澳优食品安全与品质保障得到全新赋能。作为工信部认定的9家乳制品追溯体系试点单位之一,澳优建立了产品品质监控和追溯系统。消费者通过扫描奶粉罐身二维码,可以清晰了解到产品的生产流通信息,实现从奶源到餐桌的“透明化”。澳优是一家具有全...
未来食品科技创新国际研讨会-曾维才教授:酚类化合物对油脂品质与...
担任食品类国际著名SCI期刊FoodResearchInternational编委,SCI期刊Polymers、Nutrients和FrontiersinNutrition客座主编,中文核心期刊《肉类研究》编委,中文核心期刊《食品工业科技》和《食品安全质量检测学报》青年编委,曾获教育部博士学术新人奖,宝钢全国优秀学生奖,中国精品科技期刊顶尖学术论文奖,中国食品科学技术学会...
科技创新引领食品产业高质量发展
漯河市委书记秦保强在中原食品实验室科学家大会上强调,要始终把创新摆在发展的逻辑起点、现代化建设的核心位置,在“顶天”攀登高峰上再突破、在“立地”促进转化上再发力、在“协同”营造生态上再创新,以科技创新引领食品为主导的现代化产业体系建设。在中原食品实验室的创新龙头带动下,今年以来,漯河市延揽人才9084人...
郑科“金专”!食品科学与工程学院——河南省综合改革试点专业...
河南省科学技术进步奖贰等奖学院介绍食品科学与工程学院依托河南省的核心支柱产业﹣﹣食品工业而建,在国家大力促进食品产业安全、健康发展的政策支持下,成为学校最具特色和发展潜力的二级学院之一。学院目前设有3个全日制普通本、专科专业。其中,食品科学与工程本科专业为河南省品牌专业、河南省综合改革试点专业、郑州市...
广东食品药品职业学院_院校信息库_阳光高考
获得广东省科学技术奖一等奖1项,获得授权专利187项,教职工发表论文1541篇,其中被中文核心期刊收录393篇,SCI收录58篇,EI收录24篇,ISTP收录8篇(www.e993.com)2024年10月20日。社会服务学校是国家南药基地、广东省教育厅职业院校“双师型”教师培训基地、广东省属农村劳动力技能培训转移就业定点培训机构、广东省专业人才继续教育基地、执业药师...
浙江工商大学
学校出版的《商业经济与管理》和《浙江工商大学学报》在国内外公开发行。《商业经济与管理》杂志是全国百强社科学报,是全国中文核心期刊、中国人文社会科学核心期刊和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。博士点和硕士点3个博士学科点:企业管理学、统计学、食品科学。
未来食品科技创新国际研讨会-庄永亮教授:云南深纹核桃蛋白ACE抑制...
主要从事食源性活性物质的发现、活性机制分析、食品营养健康评价及健康产品开发。主持或完成国家自然科学基金、省重点研发项目等国家和省部级项目20余项;发表核心期刊论文70余篇,其中SCI收录论文60余篇;出版国家级学术专著2部,研究生教材1部;授权发明专利12项;获得云南省科技进步奖、山东省科学技术奖、海洋科学技术...
2022—2023学年度北京市研究生国家奖学金获奖学生代表名录
段昊,北京联合大学生物化学工程学院食品科学与工程学科2022级硕士研究生,汉族。作为第一作者共发表SCI、EI及北大核心期刊论文共13篇,参与科技部重点研发计划、科技成果转化等项目,为企业带来了显著的经济收益。成功构建了视觉疲劳动物模型,并首个在国际食品领域顶级期刊发表了视觉疲劳相关研究成果,已申请7项专利,...
北京市研究生国家奖学金获奖学生代表名录
段昊,北京联合大学生物化学工程学院食品科学与工程学科2022级硕士研究生,汉族。作为第一作者共发表SCI、EI及北大核心期刊论文共13篇,参与科技部重点研发计划、科技成果转化等项目,为企业带来了显著的经济收益。成功构建了视觉疲劳动物模型,并首个在国际食品领域顶级期刊发表了视觉疲劳相关研究成果,已申请7项专利,研发了多...