糖尿病人真与甜食绝缘?掌握这2个技巧,糖尿病人也可以放心吃

除了无糖产品和天然果糖甜点，糖尿病患者还可以探索使用替代甜味剂的烹饪方法。例如，使用赤藓糖醇替代糖来制作蛋糕或饼干。另外，香草豆或肉桂也是提升甜品风味的健康选择，而不必增加额外的糖分。通过以上的甜食选择策略，糖尿病患者可以在确保血糖控制的同时，适当地享受到美味的甜食。重要的是要记住，即使是低GI的甜...

赤藓糖醇“伤血管”?专家:没有因果性,没必要过分担心

上述研究来自美国克利夫兰诊所,研究人员对1157名有心脏病风险的人群和8名健康志愿者随访3年发现,当参与者食用含有大量赤藓糖醇人工甜味剂的加工食品时,数天内就观察到血液中赤藓糖醇水平显著升高,且凝血风险水平增加,有糖尿病等心脏病风险因素的患者,中风和心脏病发作的可能性会增加1倍。“该研究存在局限性,临床研...

世卫组织发布报告:“营养性甜味剂”赤藓糖醇等可广泛使用

在2014年医学期刊《糖尿病学报》上发表的文章还显示,在对24名被测试者试进行为期4周的观察实验,研究对象每天服用36克赤藓糖醇,并分别在其服用2小时和4周后评估血管功能,发现赤藓糖醇有正向作用,可能是糖尿病患者首选的糖替代品。早在1997年,赤藓糖醇就获美国FDA安全食品配料GRA认证,在美国含有赤藓糖醇的食品...

提醒糖尿病人:厨房这几种调味料,吃多血糖高,快看看要怎么用!

糖:能免则免糖是糖尿病患者需要严格控制的调味料。无论是白糖、红糖还是蜂蜜,它们都会迅速提高血糖水平。在烹饪时应尽量减少或避免添加糖,可以选择使用一些低糖或无糖的替代品,如甜菊糖或赤藓糖醇。酱油和蚝油:选择低盐版本酱油和蚝油是中式烹饪中常用的调味料,但它们含有较高的钠。糖尿病患者应选择低盐或无...

慎重!最新研究:无糖饮料中的代糖会让人类得糖尿病、心脏病

快科技8月10日消息,据国外最新的研究显示,流行的代糖赤藓糖醇可能会引发心脏健康问题,所以千万别在觉得无糖饮料能放心喝了。这项研究发表在《动脉硬化、血栓形成和血管生物学》杂志上,它补充了越来越多的证据,表明赤藓糖醇可能不像食品监管机构目前归类的那样安全,应该作为一种配料重新评估。

去年提出“赤藓糖醇或提高心血管事件风险”的团队 又盯上了木糖醇

财联社6月7日讯(编辑史正丞)继阿斯巴甜、赤藓糖醇等代糖产品的安全性遭遇质疑后,另一款老牌天然代糖木糖醇也成为显微镜下的最新主角(www.e993.com)2024年11月22日。周四在《欧洲心脏杂志》上刊发的论文显示,通常被减肥人士和糖尿病患者视作热门代糖产品的木糖醇,可能与加速动脉斑块形成等心血管事件(心脏病、中风)的风险增加有关。

欧盟作出赤藓糖醇反倾销初裁 保龄宝危中育机

由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶系,进入机体的赤藓糖醇大部分由尿液排出,其代谢途径与胰岛素无关或很少依赖胰岛素,所以对糖代谢没有影响。食用含赤藓糖醇的食品对糖尿病患者等糖限量的特殊消费群体是安全的,尤其对于正在控制体重或管理血糖水平的人来说,赤藓糖醇是最理想的甜味选择。从目前的糖醇产品市场来看,在一定...

糖吃多了真的会得糖尿病吗?——合理膳食 科学用糖 | 贤医健康说

罗汉果糖是从葫芦科多年生藤本植物罗汉果中提取而来的。其主要成分是总甜苷,经过跟赤藓糖醇作用制作而成的天然健康的甜味品,甜度仅仅是蔗糖的3~5倍,热量很低,适合糖尿病、身体肥胖以及害怕长龋齿的儿童,一般广泛应用于饮料、调味料或食品中。3.木糖醇...

这款糖人专属月饼秘方,还不赶紧看看?

??赤藓糖醇:适量馅料材料??无盐杏仁酱:200克??赤小豆:200克制作步骤1.准备面团??将燕麦粉、荞麦粉、可溶性膳食纤维和低聚糖混合均匀。??加入植物油和赤藓糖醇,然后逐渐加入水,搅拌至面团形成。??将面团揉至光滑,覆盖保鲜膜静置30分钟。

今日辟谣

????目前,包括赤藓糖醇在内的糖醇类甜味剂常被用于无糖食品。肥胖、糖尿病等代谢性疾病患者将其视为不引起血糖升高和代谢问题的替代品。但实际上,一项代谢组学研究表明,赤藓糖醇的血浆水平与中心性肥胖增加之间存在正相关,而这一类代谢性疾病患者往往又是MACE的高危人群。