《食品科学》:河南工业大学卞科教授等:玉米赤霉烯酮及其衍生物的...
α-ZEL和β-玉米赤霉烯醇(β-ZEL)可由动物、真菌和植物产生,动物和真菌可将ZEN还原为α-玉米赤霉醇(α-ZAL)和β-玉米赤霉醇(β-ZAL),在植物和真菌中常见硫酸化玉米赤霉烯酮(ZEN-14-Sulf)和玉米赤霉烯酮-14-O-β-葡萄糖苷(ZEN-14-β-Glc)。ZEN及其主要衍生物的结构见图1。许多ZEN衍生物与ZEN共同出...
江苏省宿迁市市场监督管理局2024年第5期食品安全监督抽检信息通告
镉(以Cd计)、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B??、偶氮甲酰胺、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A/粮食加工品2024/6/4宿迁市产品质量监督检验所2024/6/27(2024)SP字JC类第0829号
Organic Letters 等期刊最新科研内容(4.15-4.21)| MolAid动态
本研究以Mes-Acr+BF4–作为光催化剂,氧气作为氧化剂,开发了一种光氧化还原烯醇硅烷的异组分间氧化偶联合成相应1,4-和1,6-二羰基化合物的方法。这种新开发的化学方法遵循原子经济性、步骤经济性和氧化还原经济性的原则,是一种简洁高效的方法。NO.7以腙磷烯酮为合成平台通过可切换的化学选择性策略获得三类1,2...
【江苏省】2024年5月昆山市重点食品品种抽检监测信息公告 第一期
130原味小麦粉河南想念面粉有限公司昆山开发区喆客隆超市2023-12-205千克/袋通标标准技术服务(上海)有限公司过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、黄曲霉毒素B??、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、镉(以Cd计)131多用途小麦粉河南想念面粉有限公司昆山开发区喆客隆超市2024-0...
霉菌毒素的检测和判定
4.常见的毒素有黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、赭曲毒素、T-2毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮。三、霉菌毒素污染的源头一般在种植、生产、加工、储存、运输等过程中受到霉菌的侵染,导致霉菌数量的增加和霉菌毒素的产生。霉菌是一种真菌,广泛存在于空气、土壤和水中,在适宜的条件下可以迅速繁殖。常见的霉菌污染会对人体健...
石家庄市桥西区市场监督管理局2024年春节期间食品流通环节食品...
天津华润万家生活超市有限公司石家庄中山西路店河北省石家庄市桥西区中山西路108号华润万象城B1层B1242023-10-27益海嘉里(北京)粮油食品工业有限公司北京市大兴区黄村镇矿林路2号偶氮甲酰胺、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、苯并(a)芘、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B??/...
辽宁省丹东市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2024...
42益海嘉里(沈阳)粮油食品工业有限公司沈阳市沈北新区裕农路39号辽宁华润万家生活超市有限公司丹东六纬分公司内蒙平原雪花粉(小麦粉)1千克/袋2023-11-14粮食加工品镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰合格丹东市市场...
2023年反刍霉菌毒素调查报告|饲料|黄曲霉|副产物_网易订阅
饲料中玉米赤霉烯酮会经过代谢进入牛奶中,主要的代谢产物为α-玉米赤霉烯醇,且大致代谢转化率为0.08%。目前针对牛奶,国家还没有相关安全标准,但是牛奶中α-玉米赤霉烯醇检测结果有可能呈现阳性。表5.玉米赤霉烯酮超标解决方案建议参考文献:Fink-Gremmelsetal.,(2008)Foodadditivesandcontaminants,...
北大杨震/张仲超课题组Org. Lett.:烯醇硅醚区域选择性氧化偶联...
综上所述,该文章利用Mes-Acr+BF4??作为高效光氧化还原催化剂,温和且环境友好的氧气作为“绿色”氧化剂,实现了烯醇硅醚的区域选择性氧化偶联反应。该方法可实现1,4和1,6-二羰基化合物高效制备,具有广泛的合成应用前景。该研究成果发表在OrganicLetters(DOI:10.1021/acslett.4c00768),该工作由谈心妤、宋治...
海芯小课堂|玉米赤霉烯酮 母猪健康的“隐形杀手”
科普玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN),从赤霉病的玉米中分离获得,是具有雌激素活性的真菌毒素,有很强的毒性;主要由禾谷镰刀菌产生的次级代谢产物,有玉米赤霉烯醇、7-脱氢玉米赤霉烯酮和8-羟基玉米赤霉烯酮等多种衍生物;广泛存在于玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物原料和配合饲料中,是猪生产中最...