为证明鸡蛋无罪,博士小哥一月狂吃720个蛋!结果“坏胆固醇”还降了?

-720个鸡蛋大约含有133200毫克的胆固醇，就算他一个月光吃鸡蛋，也已经达到了普通人5倍的胆固醇摄入量。而Norwitz却大胆假设：就算这样狂吃，照样不会让我体内的“坏胆固醇”升高。一个月内，Norwitz煎炒烹炸煮，每天雷打不动吃24个蛋，也探索了鸡蛋的180种做法...（Norwitz炒蛋）而最终的结果真的像他想的一样...

胆固醇含量最高的食物竟然是它,不是鸡蛋和猪肝、肥肠

大家先比较一下三种常见食物的胆固醇含量吧:100克鸡蛋含胆固醇450mg左右,100克瘦肉含胆固醇75mg左右,而100克牛奶含胆固醇13mg左右。相比之下,我们可以看出来,牛奶中胆固醇含量是很低的,是典型的低胆固醇食物。不仅如此,牛奶中含有一种叫做乳清酸的物质,可以抑制肝脏合成胆固醇。所以说喝牛奶不仅不会升高胆固醇,甚至有...

这3种高胆固醇食物容易诱发高血脂,建议少碰,第1名并非鸡蛋

在身体健康的情况下,一个成年人每天摄入的胆固醇含量应该在300mg左右,而鸡蛋中的胆固醇含量约在200mg左右,这就意味着成年人每天摄入一个鸡蛋即可,若是过量摄入,就容易导致进入体内的胆固醇超标,从而影响到血管健康,情况严重的还会诱发高血脂。若想预防高血脂,除了少食用胆固醇含量过高的食物外,还要注意保持定期运动,这...

胆固醇高别吃鸡蛋?假的

首先，比起肉类，蛋黄中的胆固醇含量并没有高到离谱，况且还有使用特殊饲料喂养，胆固醇含量大幅降低的鸡蛋。其次，每周鸡蛋摄入量不要太多就不必担心，比如吃4-5个鸡蛋就是不错的选择。而日常烹调鸡蛋时可以与蔬菜、豆类、菌类配合，再搭配全谷杂粮主食，更有利于营养平衡、预防疾病。更多精彩资讯请在应用市场下...

吃“鸡蛋黄”会增高胆固醇?

有资料显示,一个重约50克的鸡蛋,其蛋黄大概有15克左右,含有胆固醇约200毫克左右,在食物中是比较高的,仅次于猪脑和牛脑,吃鸡蛋黄会对健康产生什么影响呢?一、胆固醇是人体必需的营养物质它参与人体的多项生理活动,是人体健康的重要物质:1.胆固醇是形成胆汁酸的重要物质。胆汁是人体消化食物的重要工具。胆汁中的...

每天吃1个鸡蛋,胆固醇会超标吗?不想血脂升高,少吃3种食物

高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),通常被称为“好胆固醇”,有助于将胆固醇从血液中移除,降低斑块形成的风险(www.e993.com)2024年11月21日。而低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),通常被称为“坏胆固醇”,会在血管壁上形成斑块,增加患心脏病和中风的风险。02每天一个鸡蛋,反而能保护心血管

“胆固醇之王”原来是它,不是鸡蛋!不想血脂升高,少吃这3种食物

因此,健康人群建议每天吃1个鸡蛋,患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险的朋友需注意每周吃鸡蛋最多控制在3～4个。动物肝脏偶尔食用动物内脏在现实生活中被很多人喜爱,成为餐桌上非常常见的美食。但是动物内脏(如:猪腰、猪肝、猪肺、猪大肠以及牛羊鸡内脏)中的胆固醇含量较高,平均每100克内脏含有200...

多吃鸡蛋影响胆固醇水平吗?

尽管过去关于鸡蛋对胆固醇水平的影响存在争议，但鸡蛋在均衡饮食中的多种益处现已得到广泛认可，营养专家甚至提倡常吃鸡蛋。而在蛋白质饮食的框架内，蛋清通常比蛋黄更受推崇。与普遍的看法相反，鸡蛋中的蛋白质不仅存在于蛋清中，实际上，大约40%的蛋白质存在于蛋黄中。此外，蛋黄富含多种人体必需的营养素，其中一些...

胆固醇高的人不能吃鸡蛋?真实情况竟然是

鸡蛋含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪和多种维生素,营养全面且均衡,是“人类最理想的营养库”。从胆固醇角度来看,食物中获得的胆固醇25%～30%,且在每天摄入2～4个鸡蛋的研究中也都没有发现严重的胆固醇超标。所以每日2～4个鸡蛋也是合理的。从饱和脂肪酸角度来看,蛋黄中确实含有“饱和脂肪酸”,它正和“坏胆固醇...

吃鸡蛋有助于降低胆固醇

结果显示,在强化鸡蛋组中,高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)和低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)分别降低了-0.64mg/dL和-3.14mg/dL。虽然这些差异在统计上并不显著,但研究人员表示,这些差异表明,每周吃12个强化鸡蛋对血液胆固醇没有不利影响。另外,在包括脂质、心脏代谢和炎症生物标志物以及维生素和矿物质水平...