“煮老友粉的北泉姐,退休了?”
真正看到北泉姐煮粉才知道这真的是一项技术活,为了不让食客们等的过久,三个锅同时开火,基本8分钟能够煮好。爆炒过程那股老友的酸辣味扑鼻而来,等得人不停地在吞咽口水。vol5▏记下每一位食客的要求对于食客的需求,泉姐都一一记下,每一碗粉都是每个人的私人定制。每个人喜好的口味各不相同,有的人不...
...过……|苏华|米粉|舒记|老友粉|雷小琴|南宁市|特色美食_网易订阅
北泉姐笑着说:“我已收了包括我儿子在内的十几名徒弟,有的徒弟学成之后已在各地开店,将南宁老友粉传承发扬光大。我儿子才19岁,他长大后如果还喜欢煮老友粉,我就重开一家北泉姐老友粉店给他传承。”除了北泉姐老友粉店外,南宁本地还有共一、复记、舒记、天福香等知名老友粉(面)品牌。如今,这些承包了老南宁...
【江湖菜馆】王鸥一句话就让它冲上热搜,南宁老友粉为何能够“臭名...
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收藏!这30家味道经典的老友粉店,你去过吗?
14北泉姐老友北泉姐在老友粉界可谓是叱咤风云的一位人物,来北泉姐这里吃粉,一定得点一碗全家福,配料应有尽有。汤汁浓郁,口味鲜辣。一整碗下肚,酸爽开胃,难怪那么多人纷至沓来就为吃这一碗。▲地址:济南路27-6号,济南东菜市旁,邮政局宿舍对面▲营业时间:7:00-16:0015牛螺(解放牛螺)他们家的...
13家老友粉店!老南宁们,想这一碗很久了吧!
/北泉姐老友粉/地址:兴宁区友爱南路3号人均:31元选择休息的北泉姐在家中每日私房30碗老友,不预约那真是排不上,应不住粉丝强烈要求再度复出。北泉姐对于食材的认真和执着,让人看到了一那份守护老友味道的初心。对于食客的需求,北泉姐都一一记下,每一碗粉都是每个人的私人定制。
南宁人,真离不开这几个姐!
吃老友粉找芬姐北泉姐、吃鸭脚煲找梅姐陆姐,吃酸嘢找肥姐玲姐,吃卷筒粉找英姐、吃烧烤找红姨凤姐、买糯米饭找美芬姐...她们几十年练就的手艺,早已把南宁人的胃养得刁钻了(www.e993.com)2024年9月21日。要吃,一定要找味道最爱的那姐。(请允许我此处省略对100多个阿姐的夸奖,把机会留给你们!南宁你最常去哪个姐的店觅食?打在留言区公屏...
抖音百万网红博主,专门来南宁吃了N天,每一家都值得吃!
??龙上水现炒生料粉??/两斤老友炒猪杂,只为配一碗粉龙上水现炒生料粉在柳沙的龙上水现炒生料粉,让无数西乡塘人特意奔赴就为吃一盆老友猪杂已不是秘密。现在,就连外地吃货来了,也忍不住去一探究竟。图源/小红书@嘉嘉酱啊“下水这么好吃是干嘛呢?当然是为了嗦粉!”...
米粉之味:一碗粉里的世界与人生
▲南宁,北泉姐在煮老友粉在这个11月的下午,北泉姐老友粉店临近打烊。当北泉姐把她的“艺术品”放在出粉台上,买米粉的人半个小时之后才出现。“你们两个,我要好好批评一下。”北泉姐压住火气,“点完单,你们走掉了,粉做出来了。”“我买票的时候说,煮好之后放这里,我回来吃。”客人不耐烦地说。
收好!盘点南宁50家人气老店,吃过10家以上才算是真正的吃货!
先把卤过的鸭腿用剪刀剪开,再用油炸,最后刷上他们家的蜜汁、孜然粉,香味诱人,鸭腿外酥里嫩,肉质扎实,尝一口忘不掉~地址:青秀区建政南路(建政路菜市中段)人均:15元二十五、北泉姐老友开店历史:19年泉姐在粉界也算风云人物了,从最初的亲自经营了19个年头的双孖井泉姐粉店,到休息后应粉友要求每日...