名厨世家珍藏三块“菜谱布”,独家揭秘洛阳水席前世今生(二)

自从周公营洛邑，西周就“宅兹中国”，洛阳就是陪都;公元前770年，周平王迁都洛阳，开启了东周历史。东周洛阳的宫廷菜，以“黄帝大羹”为饮食之本，只有周天子才能享用全套的“黄帝大羹”;一起用餐的公卿、诸侯、大夫，根据品级的不同，分别享受三品(品就是道，三品就是三道菜，下同)、五品、八品的宴席。“黄帝...

先秦时期,居然有3个东周、西周?真相:西周、春秋、战国各有1次

并将这些顽民迁到成周（今河南洛阳白马寺东），并将它设为“下都”，也就是陪都。设置下都的目的，一方面给予首都之名以笼络殷民，另一方面由周天子直辖管理。也就是说，在周王朝建国后，有一个首都，叫镐，一个陪都，叫成周。周公摄政第五年二月，成王进行了一系列祭祀行动，又派召公实地勘察了地形，最后根据占...

浅谈:古代“陪都”有何历史价值与意义?

就长安和洛阳来说,在历史上谁究竟是首都谁是陪都一直在被争论着,其实不必过度争论,两者都曾经被称为是唐朝的首都,618-904年首都为长安,904-907年首都为洛阳。为什么会这样,这是跟随皇帝的“内心”,李渊建立唐朝后,设洛阳为陪都,他看重的是洛阳的地理和战略位置;而武则天继位时候,反而定洛阳为首都,长安反成了陪都。

商朝的朝歌和西周的西岐,如今位于什么地方,结局如何?

此后周国以镐京为国都,灭商建周王朝,丰镐首次成为全国的政治经济中心,周公东征以后,鉴于出关震慑诸侯的重要性,在黄河出关的地方营建陪都洛邑,此后逐渐发展正东周的国都。这就是西安和洛阳历史上的首次建都历史。而岐山周原,当时叫西岐嘛,就成为西周的“龙兴之地”。西周灭亡以后,犬戎肆虐关中,周平王迁都洛邑,临走...

宛城:这座不知名的城市,凭什么跻身西汉天下“五都”之一?

也就是说除了首都长安外,西汉时代的五座大城市洛阳、邯郸、临淄、宛城、成都,作为区域中心城市都有着官方赋予的“都”身份,这里的“都”大约指都邑或陪都。洛阳是天下正中河洛平原的中心城市,邯郸是燕赵平原大都市,临淄自春秋时代就是齐国首都,成都则是川蜀地区的头号大都会。那么,宛城因何能与这四座大都会并列,成...

历史解密:北京为何能成为千年帝都你了解嘛

昔日洛阳的中心地位悄然变迁，燕京崭露头角(www.e993.com)2024年12月20日。金海陵王对江南的礼仪文化怀有倾慕之心，欲迁都燕京，他向朝廷内外征求建议时，诸多声音赞同燕京，称其为新的“天地之中”。在他们看来，“上京地势偏远，运输艰难且不便民；而燕京地势优越，更应当作为国都所在地。”贞元元年（1153年），金海陵王决定将都城从上京会宁府...

北京中轴线:一条擘画了七百多年的文明线

朱元璋也考虑在老家安徽凤阳建都,但凤阳城过于衰败,加之财政吃紧,只能作为陪都,建了一段时间便作罢。朱元璋还派出太子朱标,于公元1391年考察洛阳、太原、西安等备选城市,但都不理想,只好就以南京为都。在后来迁都北京之前,南京作为明朝的首都达半个世纪之久,建设得金碧辉煌、富丽堂皇。

刘汉俊:一条行走了一万年的文化路

东晋比照洛邑的葫芦画建康的瓢,将中轴线与各城中心线重合,拉伸到南部的牛首山;公元420年,刘裕立南朝刘宋,59年间保持“城郭庄严”“四衢交通”“庄严微妙,犹如天宫”不变;公元479年,萧道成立南朝萧齐,存活23年,建康城依然完好,成为北魏孝文帝复建洛阳城时的参考模板。话说建康城与洛阳城在建设上互相对照,与后来...

“中国成语之都”邯郸,曾经的战国时期大都市|访古

西汉时期,邯郸为赵国(诸侯王)王都,与洛阳、临淄、宛城、成都共享“五大都会”盛名。三国魏晋南北朝时期,邯郸南部的邺城(今临漳县境内)先后为曹魏、后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐六朝古都;五代时期,邯郸东部的大名初为后唐国都,后为后唐、后晋、后汉、后周和北宋的陪都。

中国历史上五大都城定位的政治地理背景

除了以上已经讲过的原因外,由于建都的时间都很长,形成了另一个重要背景,那就是这两处人文因素积淀深厚,都从西周开始便是政治中心与陪都所在,朝纲典制衣冠威仪,积渐而下,其他地方都不能比拟。西安、洛阳东西迁移幅度虽不小,而南北位移不出纬度一度,实际上,西安、洛阳与开封,几乎就在东西一条直线上,这或可以说...