宋峻教授、丁丹婷技师:玩坏了的“糖度计”
划重点:糖度计是一种折光仪,可测定液体的折光率,从而计算出溶解在液体里的固体含量。如果是水溶液,糖度计检测出来的是所有溶于水中的化合物总称,包括糖、酸、维生素、矿物质等。图各式各样的糖度仪图折光仪使用说明书图糖水溶液的折射率高于水(二)“糖度”的自白“大家好!我叫糖度,表示100克纯...
风靡“水果圈”的糖酸比到底是啥?
对于多数水果来说,含糖量的变化比较小,但含酸量变化会比较大,因此水果含酸量是决定糖酸比的重要因素。根据美国农业部的标准,A类橙汁糖酸比为12.5~20.5,不少商家考虑到橙子中酸味的重要性,选择酸度在0.68%左右的水果,提出了黄金糖酸比的概念,来表示糖和酸的最佳比例,比如市面上常见的17.5。但我们不可忽略的...
多图回顾丨 ATAGO(爱拓)出席 2024 FBIF 食品创新展(上海)
主要产品有:折光仪、旋光仪、糖度计、盐度计、粘度计、浓度计、pH计等等。ATAGO(爱拓)产品应用行业覆盖:食品饮料、果蔬种植、制糖行业、日用化工、生物医药、石油化工、液晶薄膜、新材料、半导体、光伏光电、汽车制造、金属机械加工、质检机构、高校科研等多种领域。更多产品咨询,敬请致电:400-860-5586,谢谢!
单晶冰糖浓度分析仪 多晶冰糖在线糖度仪
MPRE-Scan型在线糖度仪因为具有丰富多样的安装适配器,MPRE-Scan适合安装于几乎任何场所。可以安装在不同管径的管道或者罐体容器壁上,进行糖度监测和控制,可以直接显示百分百糖度(BRIX)、锤度(BRIX)、固形物含量(S.G.)、密度(T.T.A)或用户自定义的单位,现场显示并可以模拟信号(RS232)远传至电脑进行即...
自动折光仪采用糖度仪技术测量液体折射率nD和糖溶液质量分数Brix
自动折光仪采用自动折射仪器和糖度仪自动测量透明半透明液体折射率nD和糖溶液质量分数Brix,准确,可靠,快速,易于操作.自动折光仪采用高性能CCD感光单元,可以通过专用信号采集准确、高效地完成样品分析测试、工艺分析及处理。自动折光仪REF-A61特点折光仪详情搜索Lianxi辅光精密仪器...
东南科仪独家引进在线折射仪糖度计,填补国内市场空白
PRM-86是由ATAGO(爱宕)采用最尖端技术研发出来的在线折射仪,其主要特点为:※本仪表能够持续的测量流经输送管的液体的折射率和糖度(Brix,白利度)数据(www.e993.com)2024年10月20日。※具有自动温度补偿功能,可进行浓度与糖度的校正,可预先输入用户标度,直接显示特定产品的浓度;
葡萄酒中的“白利糖度”到底是个啥?
白利糖度(Brix)是测量糖度的单位,指的是在20℃情況下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克数。在一款葡萄酒的资料中,白利糖度一般指的是该款酒所使用的酿酒葡萄的含糖量,如“平均白利糖度19.5”的意思就是这批酿酒葡萄平均每100克里含有19.5克糖分。就我们平时吃的葡萄来说,如果口感很甜,那就代表着白利糖度高...
专业选择糖度仪中的断码屏
通过测量糖度的浓度来检测我们是否适合饮用或者食用,显示出的浓度会在液晶屏上显示,得出我们所需要的糖度浓度,大部分的糖度仪使用的都是TN断码屏,那么你知道为什么么?TN断码屏又被称之为扭曲向列显示屏,它是一种最为常见的液晶显示器,我们能够在生活中常见的就有电子闹钟、电子手表、电子跳绳、计步器、体温计...
【健康】活力健康饮丨想要美味,还想要健康?教你做两款健康果蔬汁
用一款糖度仪,分别对酸梅汁、复合果汁、复合果蔬汁做了测试,得出以下结果:测试以后会发现,有些产品即使没有特意添加糖,含糖量也较高,对身体有较大负担。因此,想要喝到健康的果蔬汁该怎么办呢?当然是自己动手在家做~02私房果蔬汁推荐火龙果活力饮&绿拿铁...
“无糖饮料”你喝明白了吗? 我们来做个实验|可口可乐|含糖量|无糖...
实验结果显示,所检测的元气森林气泡水总糖含量的百分比为4%、冰红茶3.4%、雪碧2%、可口可乐罐装星河漫步1%、百事可乐罐装为0.8%,仅有可口可乐瓶装的含糖量为0。打开网易新闻查看精彩图片使用糖度仪测出饮料总糖含量的百分比西华大学食品与生物工程学院教授车振明介绍,科学上来说碳水化合物都叫糖,它是一个能为...