以高标准推动产业前行,五粮液当选第三届浓香分委会秘书处

深化标准化交流与合作,积极参与国际规则、标准的研究与制订,整合国际国内资源,推动国际国内标准化专家队伍和技术力量一体化发展,推动中国白酒质量标准走出去。02重塑浓香白酒价值体系,以“标准”推动产业前行近年来,随着酱香型白酒的快速发展和清香型白酒的回归,浓香型白酒的市场关注度有所调整。事实上,在激烈的市场...

白酒10781.1和10781.2有什么区别?香型与工艺的双重奏响

浓香型白酒香气浓郁复杂,口感醇厚饱满;而清香型白酒则香气清新雅致,口感绵甜爽净。通过仔细品味可以明显感受到两者之间的差异。问:品鉴浓香型白酒时应该注意什么?答:品鉴浓香型白酒时应该注意观察其色泽是否清澈透明;嗅闻其香气是否浓郁协调;品尝时留意其口感是否醇厚饱满;最后回味其余味是否悠长持久。通过这些步骤可以...

白酒瓶身上有这“5个数字”,甭管包装多华丽,都是勾兑酒

一开瓶盖,就能闻到典型的川派浓香型白酒的味道。52度的酒精度数刚刚好,入口既有浓郁的窖香味,还带有一丝丝甜味,口感醇厚绵柔,非常顺口。这款酒还是国标级的纯粮食酒,不仅适合日常饮用,拿来宴请客人也非常合适。3、国康1935对于很多非贵州的朋友来说,“国康1935”可能听起来有点陌生,但这款酒可不简单。它来自...

毛铺草本酒:推出草本白酒新品类

毛铺草本酒融合了清香、浓香、酱香3种香型原酒,还添加了苦荞麦、葛根等草本原料萃取的活性成分,既有白酒的口感,又具备了草本的内涵,自上市以来广受关注。劲牌坚持打造高品质毛铺草本酒,在原酒资源上,不仅在湖北省黄石市建设清香型原酒酿造基地,还秉持“好酒要到原产区去酿”原则,相继在四川省宜宾市、贵州省遵义市...

白酒执行国家标准一览表

执行标准:常见的固态法白酒执行标准有GB/T10781.1-2006(浓香型白酒)、GB/T10781.2-2006(清香型白酒)、GB/T10781.3-2006(米香型白酒)等。品鉴要点:固态法白酒酒体丰满,口感醇厚,回味悠长。其中,酯类大分子是酒体风味的重要组成部分,因此,品鉴时应注重感受酒体的层次感和香气的丰富性。

5款百元档纯粮白酒推荐,100%纯酿,不辣喉好入口

再看执行标准(www.e993.com)2024年11月2日。不同类型的白酒有不同的执行标准。例如,浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1,其中“GB”代表国家标准,“T”是推荐的意思,10781.1具体规定了浓香型纯粮白酒的各项指标。酱香型白酒执行标准为GB/T26760,清香型为GB/T10781.2。只要执行标准是这些数字组合的,基本可以判断为纯粮酒。

中国清香型白酒,哪款才是你的心头爱?

4.宝丰酒-63°vol宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表,产于河南省宝丰县。宝丰酒的历史可以追溯到夏禹时期,距今已有4100多年。商周时代已具规模,唐朝时所酿的“龙兴酒”被定为朝廷贡酒,明清时期宝丰有70余家酿造作坊,清末当地酿造的高粱酒被选为贡品。

走进山西汾酒“第一车间”,探寻清香型品质源头

2023年试验种植的汾酒高粱——“汾粱30”具有籽大饱满、产量高、稳产性好、酿造品质好、出酒率高等优点,是汾酒原粮公司和技术中心联合酿造实验认定的优质清香型白酒酿造专用品种。通过持续用科技力加持极致原粮品质,在西马寨村,汾酒筛选出了适宜当地种植的抗逆性强、综合性状好、高产优质的新优品种。

清香型白酒又一标准出炉,汾酒力推的“清香崛起”进展如何?

据了解，本次发布的“吕梁产区大曲清香型白酒标准体系”由吕梁市工信局牵头，中酒协、吕梁酒协组织行业顶级专家和吕梁骨干企业的技术人员共同参与，旨在打造全国大曲清香型白酒产区标准创新高地和标杆，用科学、健全的标准体系为白酒产区科学持续发展奠定基础，实现吕梁产区清香型白酒的高质量发展。中国酒业协会副秘书长...

白酒的执行标准号代表什么?白酒执行标准代码一览表

绵绵不绝。爱喝酱香酒的朋友们,国康1935,你真得尝尝!清香型白酒:青花汾20青花汾20,其执行标准为GB/T10871.2,事实上,浓、清、米三香的前缀都是一样的,米香型的国标也是10871,不过小数点后是“3”。青花汾20清香纯正,口感醇甜,余味清爽,是典型的清香型白酒。可惜价格在500左右,有点小贵,影响了销量。