一年卖80亿,都知道13元一瓶老村长是酒精酒,为啥还这么受欢迎?
不过在白酒新规出来之后,有人就发现自己一直以来喝的老村长甚至不能被定义为“白酒”,因为其完全不符合纯粮酿造的标准,只属于酒精勾兑酒。甚至衍生出了一个话题就是“酒精酒究竟能不能喝?”很多人也都说,这种酒是不能喝的,但是让人出乎意料的是,老村长的销量依然维稳,很受欢迎。这到底是为什么?背后具体原...
新国标来了:牛栏山、老村长这些酒将不再是白酒
“不允许使用香精香料,这是和过去定义的白酒最大区别。但白酒可允许使用粮谷类食用酒精,糖蜜类酒精就不允许用。这是白酒新标准最根本的一个改变。”5月16日,参与了历届饮料酒分类和白酒工业术语的国标起草人郭新光接受21世纪经济报道记者独家专访时说。他同时表示,白酒术语新国标的出台,目的是让白酒回归传统。是...
白酒“新国标”:非粮食酒不再是白酒
“不允许使用香精香料,这是和过去定义的白酒最大区别。但白酒可允许使用粮谷类食用酒精,糖蜜类酒精就不允许用。这是白酒新标准最根本的一个改变。”5月16日,参与了历届饮料酒分类和白酒工业术语的国标起草人郭新光接受21世纪经济报道记者独家专访时说。他同时表示,白酒术语新国标的出台,目的是让白酒回归传统。是...
白酒“新国标”:非粮食酒不再是白酒,牛栏山、老村长要被“除名”
原标题:白酒“新国标”:非粮食酒不再是白酒用不了多久,市面上凡是标注添加了食用香精的酒,包括牛栏山42度500毫升陈酿白酒、老村长42度125毫升的香满堂酒等,都将启用新的名称标准,叫调香白酒。调香白酒还是不是白酒?虽然仍有“白酒”二字,但在今年6月1日将实施的新版《饮料酒术语和分类》和新版《白酒工业术语...
超市十几块一瓶的老村长,不是纯粮酒,为何还有那么多人喝?
根据老村长的包装来看,它的原料和辅料那一栏写着:水,高粱、小麦、大米、糯米、玉米、食用香料。根据白酒新国标的标准,老村长都已经不再属于“白酒”之列,而且食用香料的存在,也证明了老村长酒并不是纯粮食酒。看完原料,我们来看看它的酿造工艺。老村长的生产标准号是:GB/T20822,酿造工艺是固液态法,指的是以不低...
调香酒不再是白酒!新版白酒国家推荐性标准明年6月实施
此外,号称“国民白酒,纯粮酿造”的老村长旗下也有添加食用香料的产品(www.e993.com)2024年10月18日。在北京定福庄附近的某超市,一款标称黑龙江省老村长酒业有限公司出品的老村长香满堂牌白酒,采用的是固液法酿造,其配料表显示有水、液态法白酒、固态法白酒,以及食用香料等。记者在电商平台上还发现,一些产品添加的食品添加剂不是食用香料,而是其他物质...
新版白酒国家推荐性标准明年6月实施,明确调香酒不再是白酒
同是在大悦城的这家超市,记者还发现另外一款标称四川绵竹剑南春酒厂有限公司出品的、采用固液法酿造的绵竹大曲牌白酒,其标签配料表里同样标有食用香料成分。此外,号称“国民白酒,纯粮酿造”的老村长旗下也有添加食用香料的产品。在北京定福庄附近的某超市,一款标称黑龙江省老村长酒业有限公司出品的老村长香满堂牌白酒,采用...
白酒“新标准”已实施,这些“酒”要被踢出白酒队伍了
“牛栏山陈酿”“珍品陈酿”“新一代陈酿”等产品的配料表上明确标有“食用香料”,按照新标准,这些“白酒”将被划为“调香白酒”,不得再称为白酒;泸州老窖、剑南春、老村长……也有部分酒不能再称为白酒,比如泸州老窖二曲、52度的老窖醇香、老窖世家喜庆装等,它们的产品标签配料表中均标有食用香料成分。
明知道十几块的酒都是勾兑酒精酒,为什么这些酒还能卖得出去
而且,酒精不一定是粮食做的,酒精可以使用甘蔗渣、甜菜渣、废蜜糖、苜蓿、甘薯等非粮食生产,薯干酒精和糖蜜酒精是制作食用酒精的主要成分,品质较高的玉米酒精大多是用作燃料。其实本文并不是说十几元的酒精酒不能喝,这类白酒的执行标准GB/T20821(液态法白酒)和GB/T20822(固液混合白酒)都是符合国家安全标准的,...
重磅!新国标来了:牛栏山、老村长这些酒将不再是白酒
“不允许使用香精香料,这是和过去定义的白酒最大区别。但白酒可允许使用粮谷类食用酒精,糖蜜类酒精就不允许用。这是白酒新标准最根本的一个改变。”5月16日,参与了历届饮料酒分类和白酒工业术语的国标起草人郭新光接受21世纪经济报道记者独家专访时说。