白酒执行标准知多少

“白酒执行标准”是选酒时的重要参考。52度500ml的这款酒在口感、香气、酿造工艺和品牌故事等方面都表现出色。它在符合白酒执行标准的同时，还有自己独特的魅力。所以，如果想找一款高品质的白酒，不妨考虑一下它。

构建全产业链标准体系 全国白酒标委会第三届浓香型白酒分委会成立

当天,全国白酒标委会浓香型白酒分委会代表与全国白酒标准化技术委员会秘书处代表签订了“浓香型白酒分委会标准化能力建设与服务”项目协议。双方将围绕浓香型白酒行业发展需求,在新一届任期内,系统构建以产品标准为核心,涵盖国家标准、行业标准等不同层级,从原料到产品的全产业链标准体系框架,重点开展浓香型白酒品质可...

健全浓香型白酒标准体系,五粮液持续激发“和美”引领力

一方面,聚焦浓香型白酒发酵机理、风味物质等基础科研领域,围绕浓香型白酒感官评价、食品安全等应用科研领域,开展联合攻关,为本行业相关标准的制修订提供技术数据支持;另一方面,健全科技成果转化为标准的体制机制,加强行业间技术交流和产业协作,推动产业共性技术平台建设,加快行业成果转化应用步伐。第五,聚焦“强不强”,加...

答复|关于立项制定白酒质量要求董香型白酒国家标准的建议

在国家标准方面,市场监管总局(国家标准委)批准发布了《饮料酒术语和分类》(GB/T17204—2021)、《白酒感官品评导则》(GB/T33404—2016)、《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》(GB/T10781.4—2024)等24项推荐性国家标准,对不同香型、不同工艺的白酒术语和定义、产品分类、质量指标要求、分析方法、检验规则和...

...宋书玉理事长在全国白酒标准化技术委员会第三届浓香型白酒分...

浓香型标准是中国白酒产品体系中最早确立的标准,也是中国白酒标准体系中名酒品牌最多,企业数量最多,全国白酒市场份额最大的品类。浓香型白酒标准体系的制修订对于全国白酒标准有着重要的影响。对于中国白酒标准体系的构建和完善同样有着重要的影响。历经8年。新一届浓香型白酒分技术委员会今天终于成功换届。浓香型白酒在...

全国白酒标委会第三届浓香型白酒分委会成立

据了解，基于五粮液在白酒技术研发、管理经验方面的深厚积累，以及在白酒质量安全方面的管理实践，浓香型白酒分委会参与了GB/T10345-2022《白酒分析方法》、GB/T10346-2023《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》等国家标准的制修订，以及QB/T5711-2022《白酒质量安全追溯体系规范》等行业标准的制定，主导DB5115/T...

白酒杀疯了!五粮液股份拿硬通货打价格战,今天119元抱走5瓶!

国家规定的浓香型白酒执行标准:GB/T10781.1,产品等级:优级,在品质上,优级>一级>固液法。古窖池&非遗技艺好喝香醇,回味悠长五粮液之所以这么受欢迎,环境,水源,粮食、传承,技艺缺一不可。①优质的产地和原料“川酒甲天下,精华在宜宾”。四川宜宾身处北纬28°,作为“中国酒都”,形成了得天独厚的适合酿酒的...

买白酒,瓶身上有这“3个记号”的,不用怀疑,100%是粮食酒

白酒的执行标准号是一串数字与字母的组合,这是白酒行业对产品质量进行规范和约束的重要标志。对于纯粮酒而言,执行标准号是不可或缺的。不同香型的白酒对应着不同的执行标准号,如浓香型白酒是GB/T10781.1、清香型白酒是GB/T10781.2,而酱香型白酒则是GB/T26760等。

中国白酒常见执行标准汇总

首先,我们来认识一下最常见的国家标准。GB/T10781是固态法白酒的执行标准。固态法白酒,也就是我们常说的纯粮食酒。它采用传统的固态发酵工艺,以粮食为原料,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等多个环节酿制而成。这种白酒口感醇厚,香气浓郁,是真正的中国传统美酒代表。

填补团体空白 凸显区域特色:《北派浓香白酒》团体标准在吉林白城...

对于《北派浓香白酒》团体标准的发布实施,有行业观点认为,这让北派浓香酒企除了有关的食品安全国家标准外,还有产品质量标准可依据执行,对引领北方地区白酒的高质量发展具有深远意义。在国家团体标准信息平台查询可知,《北派浓香白酒》团体标准制定过程中,起草组参照GB/T15109-2021《白酒工业术语》中白酒的定义,结合北...