重新定义酱香白酒!新标准下,酱酒产业如何走?
白酒“新国标”中明确规定,白酒必须是纯粮食酒,不得使用食品添加剂,所有添加食品添加剂的调香白酒归属于配制酒,从原白酒品类中剔除。这就是天权所提到的“不能叫作白酒”的依据,但江小白的配料表中只有水和高粱,并未使用食品添加剂,且符合小曲固态法白酒执行标准,因此“不能称为白酒”的定论并不符合事实。这也...
收藏!食品标签相关依据(法规、标准、复函、答复)
据此,来函所称“香叙茉莉花茶”标签明示执行标准为《茉莉花茶》(GB/T22292-2008),故应符合该标准的规定,即除标示“茉莉花茶+等级”外,还应在配料表中标示“烘青绿茶”或“炒青(含半烘炒)绿茶”,亦可直接在标签醒目位置标示“烘青茉莉花茶+等级”或“炒青(含半烘炒)绿茶+等级”,“等级”为所执行产品标准已...
酱香型白酒新标准发布
但需注意,无论标准中是否引用,食品安全国家标准GB2757-2012《蒸馏酒及其配制酒》仍属于强制性标准,生产企业也应当执行并符合相关食品安全标注的要求。试验方法详细化新标准中增加了净含量的要求及其试验方法,更改了酒精度、总酸和总酯的试验方法。该部分的调整明确了试验方法,有利于配套建立酱香型白酒理化检验体系,...
人参酒卖爆 标准亟待统一
按照我国原来的标准体系,人参酒属于露酒,露酒就是配制酒,都可执行GB/T27588《配制酒质量通则》标准,或者企业标准。而2022年6月执行的GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准将露酒与蒸馏酒、发酵酒、配制酒并列四大酒种。露酒定义为以黄酒、白酒为酒基,加入按照传统,既...
人参酒卖爆:有店铺已售3万+,核心成本不在人参,标准亟待统一
按照我国原来的标准体系,人参酒属于露酒,露酒就是配制酒,都可执行GB/T27588标准,或者企业标准。而2022年6月执行的GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准将露酒与蒸馏酒、发酵酒、配制酒并列四大酒种。露酒定义为以黄酒、白酒为酒基,加入按照传统,既是食品又是中药材...
预包装食品标签标识标准及涉及标签标识的相关法规、标准汇总
4GB10767-2021食品安全国家标准幼儿配方食品1、产品标签应符合GB13432和(或)有关规定,必需成分和可选择成分含量标识应增加“100千焦(100kJ)”含量的标示(www.e993.com)2024年10月20日。2、标签中应注明产品的类别、属性(如产品状态)和适用年龄。3、有关产品使用、配制指导说明及图解贮存条件应在标签上明确说明。当包装最大表面积小...
黄酒不符合标示的推荐性标准,该适用何种法律定性处理?
再次,GBxxx-xxx《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范》(以下简称《规范》)明确该标准适用于葡萄酒、果酒(发酵型)、黄酒以及发酵酒的配制酒的生产。根据《食品安全法》第二十五条“食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准”的规定,判断黄酒是否符合食品安全标准,应...
选择白酒,我们不要忽略检测标准对其的影响
有人说企标要求比国标严,那要看你基于哪个国标,在国标里面,只有两个强制执行标准,即GB2757《食品安全国家标准—蒸馏酒及其配制酒》和GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》,对于企标,要求的是比这两个标准要严,至于其他的标准,没有要求。首先说说浓香型国标GB/T10781.1-2006,里面要求高度优级酒的己酸乙酯...
河南省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告(2024年第16...
(四)焦作市顺封千百佳商贸有限责任公司销售的、标称吉林省盛泰酒业有限公司生产的青梅龙井果茶酒(配制酒),其中酒精度不符合相关产品执行标准要求。(五)焦作市顺封千百佳商贸有限责任公司销售的、标称通辽市林喜酒业有限公司生产的黑狼酒,其中酒精度不符合相关产品执行标准要求。通辽市林喜酒业有限公司对检验结果...
云南规定:农村群体性聚餐5桌以上应提前10日报备
八、散装白酒应当从合法渠道购买。农村集体聚餐举办者、承办者所用的散装白酒应当从合法渠道购买,并索取票据、凭证。禁止使用来源不明的散装白酒、家庭自酿酒、自制泡酒、配制酒等酒品。文明聚餐,不要劝酒、斗酒、酗酒和过量饮酒。九、大力倡导文明节约反对餐饮浪费。宴席举办者要签订制止餐饮浪费承诺书,自觉接受群众的...