干制食品如何适用GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》?

参照食品安全标准常见问题解答三十问(北京市卫生健康委员会编)回答如下:一、什么情况下需要折算?1.根据GB2762-2022第3.5项规定,限量指标对新鲜食品和相应制品都有要求的情况下才需要折算,对制品没有要求的,即对干制品也没有要求(没有限量标准),不存在折算的问题。以镉限量为例:食用菌及其制品为0.2mg/...

GB 14881食品人学明白了吗?(二十八)食品物料中一般要求和食品原料...

具体可以查询GB/T15091食品工业基本术语中对相关定义描述。其次企业要知晓食品安全国家标准中的GB2760、GB2761、GB2762及GB2763等相关标准。最后根据相关的标准制定符合要求实际情况及符合法律法规的相关采购、验收、运输和贮存管理制度,并按照其严格执行,从而可以避免发生危害人体健康和生命安全的情况。7.2食...

...所检项目符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物...

公司回答表示,尊敬的投资者:您好!目前礼泉县市场监督管理局送检的结果已出来:经检验,所检项目符合GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。感谢您对公司的支持与关注!

云南红茶执行标准:GB/T13738.2,详述其内容与作用

首先,云南古树红茶执行标准,是指对于来自云南地区的古树茶叶,***过程中所应遵守的一些基本规定。这些规定包括了***工艺、质量标准等方面。该标准表明,作为一种高档茶叶,古树红茶需要经过极为严格的***工艺流程,才能够做出优质的小种红茶产品。其次,在这份标准中,对茶叶的质量要求十分严格。标准中规定古树...

红茶的执行标准。

本标准的主要指标的制定参照了GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、NY/T780《红茶》的要求,感官及部分理化指标根据我公司产品特性要求而制定。本标准由宁波平顶杉茶业有限公司提出。本标准起草单位:宁波平顶杉茶业有限公司。本标准主要起草人:柯令昌、柯海波。

《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2024...

理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法,与《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)、《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB9685-2016)和《食品安全国家标准生乳》(GB19301-2010)等多项标准配套(www.e993.com)2024年11月11日。

标准解读| 《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608—2023)

过去茶叶已有着明确的定义,如《农产品基本信息描述—茶叶》(GB/T38208-2019)中便对茶术语定义做了规范,如今《食品安全国家标准茶叶》的发布,则把这种定义升格为国家食品标准,对茶产业发展来说是一种提高和进步。对茶叶强化食品安全规范,并严格按照标准去生产执行,有积极的促进作用。

标准变化对日常监管工作的风险提示(下)

食品安全标准是食品安全监管的技术依据,也是风险管理的关键抓手。新标准的发布,一方面会推进抽检监测工作的一些调整,如2023年二氧化硫检测方法的发布,对酱腌菜行业的影响,还有2023年GB2762铅限量的严格控制等。除加强新标准的培训宣贯外,督促生产经营主体落实食品安全“两个责任”,更需要充分发挥技术机构和行业专家的作用,...

什么是新国标什么是旧国标

1.新国标:新国标通常指的是新的国家标准或者行业标准。在中国,新国标一般是指2010年发布的《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)以及后续的更新版本。这个标准是为了保护消费者的健康,对食品中的有害物质进行了严格的限制和规定。2.旧国标:旧国标通常指的是之前的国家标准或者行业标准。在中国...

提醒!5项食品接触材料新国标2024年9月6日全面执行

理化指标:元素迁移量由不锈钢(5种)、其他金属(3种)变为杂质元素(4种)+合金元素(9种),检测标准统一为GB31604.49。其他技术要求:增加涂料、油墨和(或)黏合剂的相关标准规定;新增镀锡薄钢板容器锡的限量要求:符合GB2762规定。其他:迁移实验新增重复使用制品试验要求;不锈钢和其他材质分别进行规定;删除特殊使用要...