我国4大“放心酒”, 虽然包装简单,却都是100%纯粮酿造
??浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1像五粮液等浓香型纯粮酒就执行这个标准。??清香型白酒执行标准为GB/T10781.2汾酒属于清香型纯粮酒,执行此标准。??酱香型白酒执行标准为GB/T26760茅台是酱香型纯粮酒,按这个标准执行。2.其他标识??如果执行标准是GB/T20821,这是液态法白酒标准,属...
酒精酒与纯粮酒差别有多大?主要有6点,学会买酒不踩坑
分为液态法白酒与固液法白酒,执行标准分别是:液态法白酒:GB/T20821固液法白酒:GB/T20822二、生产原料传统纯粮酒:大多用小麦做成大曲,也有加点大麦、豌豆做豆曲;或者用大米、糯米做成小曲;作为糖化发酵剂来发酵糟醅。用单一高粱或者加点大米、玉米、糯米、小米等多种粮食作为原料来酿酒。酒精酒则是用糖蜜...
白酒执行国家标准一览表
1.看执行标准挑选白酒时,首先要看其执行标准。优先选择GB/T开头的国家标准,这些标准代表了白酒的正规生产工艺和质量要求。同时,要注意辨别是否是固态法白酒的执行标准,以确保购买到的是纯粮酿造的白酒。2.查产品等级在GB开头的国标中,优级产品优于一级产品。因此,挑选白酒时,可以优先选择优级产品。不过,要...
方庄北京二锅头·新标系列 I 新国标下的纯粮酒新体验
“新国标”明确规定,使用非谷物食用酒精和食品添加剂的酒今后将不得再称为“白酒”,“调香白酒”将从“白酒”行列中被剔除,被划入“配制酒”范畴。“新国标”的正式实施,重新界定了“白酒”的概念,也意味着“纯粮酿造”成为“白酒”的硬性标准。方庄北京二锅头·新标系列,作为北京隆兴号方庄酒厂有限公司(简称“...
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒,如何辨别粮食酒与勾兑酒?
一、执行标准:解码白酒身份的第一把钥匙白酒的执行标准,就像是它的身份证,能告诉我们这瓶酒的真实身份。粮食酒,通常遵循固态法酿造,其执行标准号如GB/T10781系列,包括GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型等。这些标准意味着,这瓶酒是用纯粮食酿造的,保留了粮食的原始风味。
平价无好酒?不妨试试这4款白酒,都是纯粮酿造,既好喝也不贵
这同样是一款来自四川的白酒,这款就是他们家专打口粮的好酒,号称特级(www.e993.com)2024年10月21日。这是因为沱牌有白酒界唯一的“特级”酒执行标准,沱牌T68能标“特级”,说明这酒的酒质和酿酒工艺都不错。正因为工艺更胜一筹,沱牌T68的品质和风味比一般的“优级”、“一级”酒要好得多。沱牌T68入口绵柔,口感丰富有层次,有粮香、花香、...
“无人问津”的4款超市白酒,都是纯粮酿造便宜好喝,内行才买
其实,仔细观察瓶身上的“记号”就能知道这酒到底是什么“内在”。勾兑白酒的瓶子上有20821或20822这俩串数字,配料表里会有食用酒精等成分,采用的是固液法或者液态法酿造而成;粮食酿造酒的标准则是各有不同,但原料是很干净的,粮食就是粮食,谷物就是谷物,不能有其他的。
5款百元档纯粮白酒推荐,100%纯酿,不辣喉好入口
纯粮酒的配料通常很简单,一般只有水、高粱、小麦、玉米等粮食作物,不会有食用酒精、香精等添加剂。如果配料表中出现了除粮食和水之外的其他成分,那很可能就不是纯粮酒。再看执行标准。不同类型的白酒有不同的执行标准。例如,浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1,其中“GB”代表国家标准,“T”是推荐的意思,107...
“零碳酒企”创建的五粮液实践
据了解,五粮液联合白酒制造全流程上下游科研机构及制造企业,形成产学研用联合体,共同申报了宜宾五粮液股份有限公司《纯粮酿造固态发酵白酒绿色设计平台建设》绿色制造系统集成项目,并成功通过工信部组织验收。其通过以打造“绿色五粮液”为出发点,以打造“绿色设计产品”为目标,从酿酒原材料种植到酿酒酒糟的回收处理利用整个...
喝过的人都在回购!这6款浓香型口粮酒,纯酿品质,超高性价比
这款99元6瓶装的酒,配方可是相当不错,采用了高粱、大米、小米等多达6种优质谷物酿制而成,绝对算得上是正儿八经的纯粮酒了。更让人惊艳的是,它还采用了国内独有的“井窖陈酿”工艺,将半生不熟的酒液下井窖里慢慢陈年发酵。时间一长,自然就形成了那独特的醇香浓郁,层层馥郁,让人闻之心醉。喝起来,...