四特酒:特香型国标修订,推动高质量发展

高标准推动高质量,四特酒引领特香型白酒发展四特酒积极推进特香型白酒标准体系建设的持续优化,树立品类价值标杆,有力促进特香型白酒高质量发展。作为中国十二国标香型之一,特香型白酒以独特“12353”酿造工艺成就别样风味,以整粒大米为原粮,中高温大曲为糖化发酵剂,采用“续渣混蒸、三进四出”工艺流程,兼具浓...

白酒瓶上的“10781”代表什么?辨认粮食酒的3大标志,买酒也简单

虽然10781是一个代表纯粮食酒的执行标准号,尤其适用于浓香型、清香型和米香型的白酒,但这并不是唯一标准。有个懂行的朋友跟我说,白酒的标准多了去了,有国家的、企业的,国标通常以GB开头,像是GB/T10781、GB/T26760这些,都属于纯粮食酒的标准。像茅台这样的大厂家,大多数产品都是按照GB标准来的,确实都是用...

白酒执行国家标准一览表

执行标准:液态法白酒的执行标准为GB/T20821-2007。品鉴要点:液态法白酒口感清爽,但缺乏固态法白酒的醇厚感。由于勾兑了香精,其香气可能较为浓郁,但缺乏自然感。3.固液法白酒定义:固液法白酒是固态法白酒和液态法白酒的混合体,通常比例为30%固态法白酒+70%液态法白酒。然而,市场上很多产品固态法白酒的含量并...

更严!酒驾新国标来了 国家出台最新检验标准 明年3月1日起实施

公众对于该项新国标的最大关注点,在于其将饮酒驾驶的标准,从50mg/100mL降低到了20mg/100mL。毋庸讳言,这进一步降低了酒驾标准,意味着对酒驾违法行为的查处将会更加严格,违法处罚的门槛也将进一步降低。今年两会期间,曾有政协委员建议修改醉驾型危险驾驶罪的构成要件,适当提高醉驾入刑的门槛。之所以会有此建议,确因司...

新国标与国际化——中国葡萄酒行业的强心剂来了

最新葡萄酒国标解读随着中国葡萄酒产业的快速发展，原有的标准已难以满足日益增长的市场需求和国际化竞争的需要。时隔16年，新国标的发布，旨在通过提高标准门槛，促进产业转型升级，提升产品品质和市场竞争力。资料显示，葡萄酒新国标起草单位有：中国食品发酵工业研究院有限公司、烟台市标准计量检验检测中心、西北农林科技...

葡萄酒新国标公开征求意见,受市场欢迎的好酒什么样?

早在2021年10月22日举行的“饮料酒高质量发展论坛暨饮料酒领域国家标准、行业标准宣贯会”上，中国酒业协会理事长宋书玉就提出，作为酒业品质升级、产品创新和产业进步的基础，标准体系建设对酿酒产业的高质量发展和现代化转型起着至关重要的推动作用(www.e993.com)2024年11月8日。没有高标准，就没有高质量；没有现代化的标准体系，就无法实现新...

【标准化】新国标来了!涉酱香型白酒

近日,市场监管总局、国家标准化管理委员会发布GB/T10781.4—2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》(以下简称新国标)代替了GB/T26760—2011,新国标的实施日期为2025年6月1日。与旧标准相比新国标有哪些变化?对酱香型白酒消费市场影响几何?强调固态发酵工艺...

酱酒新国标2025年开始执行,将加速淘汰落后产能?

日前发布的2024第9号国家标准公告显示,经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准195项国家标准和1项国家标准修改单,其中包括GB/T10781.4-2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》。根据公告,GB/T10781.4-2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》将于2025年6月1日正式实施,并全部代替现行的GB/T26...

酒驾最新标准 2024年3月起实施

国家标准全文公开系统截图酒驾最新检验标准发布该标准将于2024年3月1日起实施有什么变化?一起来看看01新检验标准以血液中乙醇的含量检验为例:饮酒驾驶为0.20mg/mL,驾驶员血液中乙醇含量大于或等于0.80mg/mL属于醉驾。检验线性范围为0.1mg/mL~3mg/mL。

贵州举办酱香型白酒新国标宣贯培训

推动企业用新标准指导生产实现质量提升本报讯(记者李嘉)8月15日至16日,贵州省市场监管局会同贵州省工商联联合举办国家标准《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》(GB/T10781.4—2024)(以下简称“酱香型白酒新国标”)宣贯培训,以实现贵州省酱香型白酒产业高质量发展为目标,进一步发挥国家标准基础性和引领性的作用...