《灭菌乳》标准1号修改单征求意见稿出炉,纯牛奶或将告别复原乳
目前添加复原乳的纯牛奶产品在市面上较少出现,但在酸奶、调制乳等产品上依然可以看到“复原乳”的身影,如旺仔牛奶、明治保加利亚桃子味风味发酵乳、味全“9小时发酵”酸奶等。一位大型乳企相关负责人向新京报记者证实,国内奶源价格走低,大型乳企没有必要将牛奶喷粉后再还原成液奶生产,进而导致成本增加,因此使用复原...
伊利牛奶坚持高标准引领,金典不断拓展有机奶创新边界
金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,实现了8倍活性乳铁蛋白的保存。这一突破性的技术创新成果,也赢得了诺贝尔奖得主兰迪·谢克曼的权威认可和亲自点赞。
有一种巴黎浪漫不是紫,是伊利绿:减碳环保纯牛奶定制装上市!
更重要的是,作为北京2022年冬奥会和冬残奥会唯一官方乳制品合作伙伴,伊利成为了全球首个符合「双奥」标准的健康食品企业。从2007年提出的「绿色领导力」,到2024年推出的国内首款减碳、减甲烷的环保双减纯牛奶,甚至是中国首款「零碳」牛奶,伊利持续发挥行业引领作用,助力可持续理念的推进,进一步彰显自身作为行业引领...
伊利首款环保双减纯牛奶亮相,伊利的创新环保路径如何推动绿色
一、首款环保双减纯牛奶亮相,创新环保路径推动绿色未来伊利集团在推动绿色发展的道路上,不断进行产品创新。5月22日国际生物多样性日,伊利集团在呼和浩特隆重举行“WISH2030美好大会暨ESG20周年伊利集团可持续发展论坛”,集团大会上,两款具有乳业环保里程碑意义的低碳牛奶产品——伊利首款环保双减纯牛奶和首款减甲烷QQ星...
带头压低行业标准,蒙牛被“洋牛奶”反噬了
公布的标准让所有人大吃一惊——指标全调低了!变成了2.8克、200万个细菌。一位参与标准制定的专家表示:“我至今也没有明白,反复讨论形成的送审稿,其中一些关键性标准,最后为什么会被推翻?”后来,据说是以蒙牛、伊利为首的大企业反对高标准,他们的理由同样让人无法拒绝。他们指出,中国奶牛产的奶能达到欧美...
伊利推动形成“奶业新质生产力”,助力构建现代化产业体系
金典呼伦贝尔有机纯牛奶亮相2023年“读懂中国”国际会议坚持绿色发展,深化新质生产力的丰富内涵绿色发展是高质量发展的底色,是新一轮科技革命和产业变革中最富前景的发展领域,也是加快形成新质生产力的重要内涵(www.e993.com)2024年10月20日。伊利积极践行绿色发展理念,从一棵草、一头牛到一杯奶,实施全生命周期绿色行动。
伊利受邀参加“读懂中国”国际会议,引领“奶业新质生产力”
在长白山火山岩水源地,伊利设立了三级防护区,严禁任何工农业生产,每日限量开采。在今年的世界环境日,伊刻活泉还升级了无油墨包装,减少材料和能源的使用,为地球减负,展现了企业生产与绿色化发展的紧密结合。另一款亮相会场的金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶也是伊利绿色发展的缩影,它来自伊利在呼伦贝尔建造的高标准限定有机...
国产乳制品:培育新质生产力 让国人喝好奶
“对乳企而言,新国标实施将推动国内奶企管理体系和产品质量‘双提升’,为产品研发提供新的驱动力。因此,配方、研发、生产、质控、供应链管理等综合实力将成为各大乳企进入新周期的关键因素。”伊利副总裁赵昕告诉本报记者,对行业而言,新国标带来的直接影响,是我国婴幼儿奶粉的生产规范标准更加严格,产品品质将进一步升...
中国牛奶行业的战略眼:决定中国牛奶行业第三名的九大竞争本质
图片来源:伊利官网例如,近年来有机牛奶、产区牛奶等高端产品受到消费者的青睐,原因就是有机牛奶和产区牛奶对标准普通纯牛奶的切割。这些产品的市场需求还在不断增长,进一步推动了牛奶细分品类市场的发展。此外,消费者对乳制品的需求也更加多元化例如添加益生菌、水果、谷物等元素的调制乳产品的上市,这些产品在市场上也...
伊利股份2023年年度董事会经营评述
4、生产模式:公司依照《乳制品加工行业准入条件》《乳制品工业产业政策》等行业规范,通过实施“全球织网”计划布局生产基地,严格执行产品质量与安全标准,为国内外市场提供产品服务。5、物流配送模式:公司利用大数据技术,科学规划物流发运线路和仓储节点;通过与第三方物流服务商合作,借助信息技术平台和服务,快速、精准响应...