大连市公布5起食品违法案件典型案例
经查,当事人在未取得冷食类食品制售许可的情况下通过网店平台及堂食对外销售拌花菜、拌干豆腐丝、拌冷面等自制冷食类食品,构成未经许可制售冷食类食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,市市场监管局对当事人作出罚款5000元的行政处罚。案例四超市经营超过保质期食品案2024年1月,市市场监管...
食安宣传周 | 大连公布食品违法案件典型案例
经查,当事人在未取得冷食类食品制售许可的情况下通过网店平台及堂食对外销售拌花菜、拌干豆腐丝、拌冷面等自制冷食类食品,构成未经许可制售冷食类食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,市市场监管局对当事人作出罚款5000元的行政处罚。案例四大连高新区某超市经营超过保质期食品案2024年1月...
敦煌市七里镇市场监督管理所开展冷食类食品专项检查
核心提示:天气渐凉,各类凉拌蔬菜、水果、烧烤、卤肉等冷食类食品进入高风险消费期,为保护消费者的饮食安全。近日,七里镇市场监督管理所在辖区内各大中型餐饮、烧烤、卤肉店等开展冷食类食品制售专项检查。天气渐凉,各类凉拌蔬菜、水果、烧烤、卤肉等冷食类食品进入高风险消费期,为保护消费者的饮食安全。近日,七里镇...
收藏!现制现售食品标签如何标识,法规要求全在这里
包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理:包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以...
茶叶算农产品么,茶叶是否属于农产品?探讨其分类和定义
普洱茶作为一种特殊的茶叶,不仅具有丰富的口感和独到的风味,也具备一定的药用价值。由于其***过程需要合食品安全标准,并且饮用途径类似于饮品,因而普洱茶能够被归类为食品类别的茶叶。对普洱茶爱好者而言,正确选择、存和饮用普洱茶是非常关键的,以确信饮用的健和享受茶叶带来的益处。
@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品(www.e993.com)2024年10月17日。21.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的什么信息?应当如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
引入“餐饮食品”概念并对其包装形式加以规范可有效化解重庆...
食品安全国家标准《餐饮服务通用卫生规范》给出的“餐饮服务”的定义是:“通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等向消费者提供食品或食品和消费设施的服务活动。”《食品经营许可和备案管理办法》第十一条第五款给出的“餐饮服务”的范围是:“餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半...
37个市场监管食品执法知识汇总
生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品。21.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的什么信息?应当如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
食品经营许可审查通则
第五条食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。食品销售,包括散装食品销售、散装食品和预包装食品销售。餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理,包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管...
学校禁用慎用食材食品清单
4.生食类食品;5.冷食类食品;6.裱花蛋糕。中小学(含中职)幼儿园禁用食材①发芽的土豆②鲜黄花菜③四季豆④野生蘑菇⑤河鲀鱼⑥织纹螺⑦浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品*提示:木耳、米粉等宜即泡即吃,用冷水泡1-2小时且一般不超过4小时,用热水泡需适当缩短时间;泡发过的木耳如...