上海两家高端餐厅转型样本:从商务消费到家庭消费

当讲究低调奢华的高端餐厅不再低调,在酒店门口、环球金融中心商厦和酒店房间增加循环播放主厨面孔的广告显示屏;当一桌商务消费2万元的包间,开始以寿宴、订婚宴为主,京沪高端餐饮市场已经发生了很大的变化:商务餐饮减少,家庭消费成为支撑高端餐饮的重要消费群体。2024年前八个月,京沪餐饮消费下行,关于高端餐厅关门的消息屡...

...各门店适时推出各类特色套餐满足不同消费群体需求,并进行场景...

金融界7月5日消息,有投资者在互动平台向全聚德提问:建议公司在北京根据商务客户,游客,普通市民等三类消费群体,划分好各店的定位,针对性的设置折扣套餐和菜品,在装修风格上也可以有所区分,从而做到精准的把握客户的需求。公司回答表示:公司坚持守正创新,在餐饮板块重点打造产品+服务+场景新格局,聚焦老字号精品门店...

方便食品市场概况

拉面说的产品以独立包装的调味包、非油炸面饼以及高品质的食材为特色,主要定位于追求健康、美味的年轻消费群体。拉面说通过社交媒体精准营销,打造出年轻化、高端化的品牌形象。此外,拉面说利用短视频平台等进行多样化宣传,将产品定位为一种“餐馆级方便食品”,这与传统方便面的“快餐”定位有所区别,成功吸引了对口感和...

2023年度衢州市各类投诉举报数据出炉 消费维权十大案例揭晓

消费投诉分为商品类消费投诉和服务类投诉。2023年消费投诉18077件中排在前五位的分别是一般食品、餐饮和住宿服务、通讯产品、服装鞋帽、家居用品。其中,网购类投诉达4445件,与2022年相比,增长率为21.18%,增长幅度最大。全市消费维权工作总体平稳,全年未发生重大食品安全和群体性消费维权事件。2023年度投诉举报特点有...

吉林省人民政府_文字直播

三是将符合救助条件的17.8万脱贫人口和1.25万三类监测群体纳入农村低保和特困人员供养范围,有效防止规模性返贫。四是扎实开展“寒冬送温暖”专项救助等救助活动,救助流浪乞讨人员和临时遇困群众近6200人次。五是完成了残疾人“两项补贴”标准提标(标准由80元提升至85元),累计发放补贴5.76亿元,惠及60.33万困难和重度残疾...

电商资讯:上半年小红书中小商家GMV同比增长436%...

“抖音心动餐厅榜”正式上线9月10日消息,抖音生活服务平台日前正式上线“抖音心动餐厅榜”,下设风味榜、氛围榜、新潮榜三个子榜单,推荐不同主题特色好店,满足餐饮消费多元需求(www.e993.com)2024年11月26日。抖音心动餐厅榜单首期覆盖了北京、南京、青岛、苏州、天津、济南、沈阳、上海、杭州、西安、长沙、合肥、郑州、武汉、宁波、深圳、广州...

美团2024餐饮产业大会,2万字现场会议纪要

我们产品线做了很大的调整,因为到家业务人群还是单人餐为主体的,70%都是单人场景。而我们整个到店场景差不多是在2~4人。人群消费属性不一样,我们肯定要:1)在菜品品类上做出改进,2)菜品规格要变得更加小份化;3)很多产品有一个非常重要的产品属性是耐湿度,我们在这一个属性当中,我们会特别关注我们在整个菜品研发...

最新发布|2024中式休闲餐饮大数据趋势解读

1、消费者画像:中式休闲受众群体比较分散,以中低收入群体为主2024年辰智大数据白皮书中,针对约1.6万消费者的日常就餐跟踪发现,约15.9%的消费者外出就餐时选择了中式休闲餐厅,其中男女近半,80、90后中青年食客占比超七成,月收入6000以内的群体占比超六成。

2024中国新茶饮供应链白皮书

庞大的消费基数,是新茶饮得以充分成长的基础。消费群体根据美团团购的数据,目前新茶饮的消费仍以25岁至35岁的年轻消费者为主,他们在整个新茶饮消费者中占比55%,消费金额占比58.1%。但同时,新茶饮行业的全龄化现象日益显著。当前人均每季度新茶饮团购消费频次接近4次,其中少儿持家母亲消费频次最高,为4.41次。另...

山西太原:社区食堂让幸福的味道更久远

每年根据评估等级分别给予3万元、6万元、9万元的奖励，并鼓励有条件的机关物业、餐饮企业参与社区食堂经营。此外，在政府主导下，太原市社区食堂经营主体可根据实际服务成本和适度利润水平灵活制定收费标准，并接受政府的全过程监督和评估。数字显示，截至2023年底，共吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本...