内蒙古赤峰市市场监督管理局关于207批次食品抽检情况的通告〔2024...

松山区阿涛东北人庄稼院饭店销售的自消毒复用蓝边平盘,所检项目阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为赤峰市产品质量检验检测中心。内蒙古东直门餐饮有限公司销售的自消毒复用用餐碟,所检项目阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为赤峰...

...管理局“你点我检”风险预警系列(四)厨房常见天然香辛料消费提示

预包装产品外包装应完整、无破损,天然香辛料应外形饱满,颜色、气味纯正,无霉点和霉味。消费者可查看标签信息是否齐全,留意食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等标示信息。若标签标示不全,不要购买。四、分类...

中国食品分类体系简介与食品分类精准定位

在申请生产许可时,薄荷叶做代用茶时申请1404代用茶的生产许可类别,用做香辛料时申请0305调味料的生产许可类别。4、食品分类混淆举例近几年在馒头中添加甜蜜素的事件屡禁不止,原因是什么?按照《食品生产许可分类目录》,馒头应当归为糕点中的热加工糕点。按照生产许可的分类方法,很容易认为馒头在GB2760-2012《...

商标尼斯分类第三十类 | 方便食品

咖啡、茶、可可及其代用品;米,意式面食,面条;食用淀粉和西米;面粉和谷类制品;面包、糕点和甜食;巧克力;冰淇淋,果汁刨冰和其他食用冰;糖,蜂蜜,糖浆;鲜酵母,发酵粉;食盐,调味料,香辛料,腌制香草;醋,调味酱汁和其他调味品;冰(冻结的水)。注释第三十类主要包括为食用目的而预制或腌制的植物性食品(水果和蔬菜...

第五期复合调味料包(川调专题)加工技术培训班圆满结束

下午,在《香辛料的特性与应用技术》中,何老师对常用香辛料的特性及应用做了详细阐述,并向大家介绍了香辛料使用中需要遵守的的质量标准与法律法规。第二天的课程中,从原料预处理如清洗、粉碎、切割等到生产加工,再到包装、杀菌等,何老师通过通过《复合调味料包的加工生产工艺》讲解各阶段工艺流程,帮助学员们从整...

韩国食品原料的管理及合规使用判定方法

、蘑菇类、香辛料、茶叶、啤酒花、藻类、其他植物类,以大分类中的坚果籽实类为例介绍中分类和小分类,中分类包括花生或坚果类、油脂种实类和饮料及甜味种实类,再以中分类中的花生或坚果类为例,花生或坚果类的小分类包括花生、杏仁、松子、碧根果、开心果、核桃等;动物性原料以畜产品、水产品、其他动物进行分类...

花椒产业研究:小品种有大市场|辣椒|调料|青花椒|调味料|花椒油...

1.花椒香辛料历史悠久,国内市场需求持续增长1.1花椒的分类及品种花椒是芸香科花椒属(Zanthoxylum)植物,乔木、灌木或者木质藤本,是一种调味香料植物,该属植物全世界约有250种,而我国是世界上种植花椒面积最大的国家,有39种,14变种。我国常见的花椒类主要分为红花椒和青花椒。青花椒中一般包括藤椒(也叫竹叶花椒,...

长期炎症会拖成癌症!做好2件事降低全身炎症!

4.香辛料类中式烹调常用香辛料葱姜蒜、肉桂、八角黑胡椒等具有很强的抗氧化、抗炎作用,其他的香辛料如姜黄、迷迭香等西餐烹饪使用较多。绿茶,富含茶多酚等抗氧化物质,也是抗炎效果一流。02动此外,研究人员还分析了休闲体育活动与全身免疫炎症指数之间的关系,分析发现,较多的休闲体育活动,与降低全身免疫炎症指数...

长期炎症会拖成癌症!做好2件事降低全身炎症!_澎湃号·媒体_澎湃...

4.香辛料类中式烹调常用香辛料葱姜蒜、肉桂、八角黑胡椒等具有很强的抗氧化、抗炎作用,其他的香辛料如姜黄、迷迭香等西餐烹饪使用较多。绿茶,富含茶多酚等抗氧化物质,也是抗炎效果一流。02动此外,研究人员还分析了休闲体育活动与全身免疫炎症指数之间的关系,分析发现,较多的休闲体育活动,与降低全身免疫炎症指数...

产业链知识图谱|智研产业百科词条【70】——鸡精

鸡精是一种复合调味品,属于固态调味料,由多种原料经过特殊工艺加工而成。依据标准SB/T10371-2003《鸡精调味料》中定义,鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料或食用香料等增香剂,经混合、干燥加工而成。