白酒瓶有“三个标志”,再便宜都是纯粮酒,放心品尝!

正规白酒都拥有一个独特的执行标准号,这个由5位数字组成的执行标准号,让我们得以窥探白酒内在的生产工艺。比如“20821”与“20822”这两个数字,它们代表的就是酒精勾兑酒的酿造方法。标志三:原料表鉴别白酒品质,原料表无疑是最直接且有效的方法。每一瓶封装好的白酒,都会在其标签上清晰列出原料成分。在选购时,我们...

纯粮食白酒执行标准号

酱香型白酒的执行标准号是GB/T26760,清香型白酒为GB/T10781.2。这些执行标准号就像是纯粮食白酒的“身份证”,为消费者提供了一个可靠的辨别依据。纯粮食白酒的执行标准号不仅仅是一组数字,它背后蕴含着丰富的信息。首先,执行标准号规定了白酒的原料要求。纯粮食白酒必须以粮食为主要原料,不得添加食用酒精、香精...

选购白酒时,瓶身若出现“3个标志”,都是100%纯粮,一起来学学

②查看白酒的执行标准号执行标准号是判断白酒是否符合行业规范的重要依据。对于纯粮酒而言,不同的香型对应着不同的执行标准号。例如,浓香型白酒的执行标准号为GB/T10781.1,清香型白酒为GB/T10781.2,酱香型为GB/T26760。而含有食用酒精的勾兑酒则对应的是GB/T20821和GB/T20822这两个执行标准号。记住上述这些执行...

【恩台酒文化】如何分辨酱香型白酒优劣?

品味是鉴别酱香型白酒品质的核心步骤。优质的酱香型白酒入口后,酱香味会迅速充斥整个口腔,口感醇厚、细腻、优雅,酸、甜、苦、辣、涩五味均衡,没有突兀的卸载感。在入喉过程中,会感觉到酒体非常柔和,没有辛辣刺激感,回味悠长。此外,空杯留香也是优质酱香型白酒的一大特点,即使喝完酒后,空杯放置一段时间,仍能闻到持久...

通知公告 | 关于开展白酒三级和四级品酒师培训(仁怀)的通知

九、收费标准三级品酒师6600元/人;四级品酒师6000元/人(包含培训费、教材费、品酒酒样等),食宿可统一安排,费用自理。统一汇款账户:账户名:北京中酒荟萃教育科技股份有限公司银行账号:110945926710202开户行:招商银行股份有限公司北京三里屯支行

4个妙招辨别优劣白酒,简单易学,让勾兑酒和酒精酒原形毕露

1.查看执行标准号首先,学会辨别酒瓶上标注的执行标准号,这便是白酒的“身份证”(www.e993.com)2024年11月2日。固态法白酒,就是我们常说的纯粮食酿造酒;液态法白酒,就是酒精勾兑酒;固液法白酒则介于两者之间,是以不超过30%的纯粮食基酒为基础,加上食用酒精、香精及水调和而成。简而言之,以固态粮食为原料,经酒曲催化,采用传统纯粮固态发酵...

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒,如何辨别粮食酒与勾兑酒?

因此,看执行标准,是我们辨别粮食酒与勾兑酒的第一步。二、手搓法:感受白酒的香气与质地手搓法,是一种简单而直观的辨别方法。将少量白酒倒在手心,揉搓后闻其味道。粮食酒,因为是用纯粮食酿造,所以揉搓后会有粮食的自然香气,这种香气持久而醇厚。而勾兑酒,因为添加了香精等添加剂,所以揉搓后可能只有香精味,且...

买白酒,瓶身上有这“3个记号”的,不用怀疑,100%是粮食酒

白酒的执行标准号是一串数字与字母的组合,这是白酒行业对产品质量进行规范和约束的重要标志。对于纯粮酒而言,执行标准号是不可或缺的。不同香型的白酒对应着不同的执行标准号,如浓香型白酒是GB/T10781.1、清香型白酒是GB/T10781.2,而酱香型白酒则是GB/T26760等。

为什么酱酒53度居多?关于白酒度数的9条冷知识

白酒度数有误差是正常的有时候,从市场上买来的酒,会发现测量的酒精度与瓶子上标准的酒精度不一致,多少会有点误差。比如瓶子上标注是53%vol,但是用酒精计测量,可能度数是52.8%vol、52.5%vol……这是正常现象。国家标准要求,酒精度实测值与标签标示值的允许差为±1.0%vol。实际中,因为酒精的易挥发性,测量的酒...

习酒选拔2024年钟方达国家级白酒品评技能大师工作室品评人才

在技术研发方面，工作室持续开展公司内外部科研项目80余项，发表高水平科技论文92篇，申报发明专利33项，申请实用新型专利24项，参与起草和修订国家标准6项，地方标准1项，开发了习酒·感恩98等10余款新产品。▲钟方达国家级白酒品评技能大师工作室功以才成，业由才广。习酒历来重视人才、珍惜人才，始终践行“相才、...