健康饮食要少吃油,但不能不吃油,该选择什么样的食用油标准好?
我国食用油的产品标准号主要有两种“一种是GB,一种是Q。GB表示国家执行标准,代表着食用油的质量达到了国家规定的标准。在GB标准下,食用油的质量被分为一级、二级、三级等不同等级,其中,一级油质量最高,杂质少、纯净,适合凉拌和油炸;三级油质量较低,杂质较多,但保留了较多的营养成分,适合炒菜和炖菜。Q表示企...
11类食用植物油测评!提醒:换着食用更健康
均远低于国家标准限值同时试验模拟消费者日常,选取了大豆油、花生油、橄榄油、稻米油、亚麻籽油,分别对春卷和青鱼块进行了24小时、48小时、72小时间断性三次煎炸,记录每次煎炸后极性组分的变化情况。结果显示,5类样品在三次煎炸后极性组分仍远低于标准限值(≤27%),其中大豆油、花生油相对稳定,更适用于...
低芥酸菜籽油比传统菜籽油好在哪里?可别选错了
为了保障公众健康,我国国家标准规定低芥酸菜籽油中的芥酸含量不超过总脂肪酸的3%;美国FDA规定不能超过总脂肪酸的2%;世界卫生组织和联合国粮农组织,对低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量为2%以下。低芥酸菜籽油的营养价值1、饱和脂肪酸含量低,不饱和脂肪酸含量高美国哈佛大学脂类医学研究中心指出,衡量食用油的价值标准应该...
食用调和油好不好?解密食用调和油为什么会凝固
1.成本相对较高:与一些单一植物油相比,调和油的生产成本相对较高,这可能在一定程度上影响其在市场上的竞争力。2.没有国家标准:目前,调和油只有企业标准,没有国家标准,这可能导致一些产品在质量上的差异。食用调和油为什么会凝固?食用调和油在低温环境下可能出现凝固的现象。这主要是因为调和油中的不同油脂成分...
国家粮食和物资储备局关于公开征求《低温压榨花生油》等7项行业...
核心提示:国家粮食和物资储备局组织起草的《低温压榨花生油》等7项行业标准已形成征求意见稿,现向社会公开征求意见,截止日期为2024年2月8日。各有关单位:我们组织起草的《低温压榨花生油》等7项行业标准已形成征求意见稿,现向社会公开征求意见,截止日期为2024年2月8日。请将意见和建议反馈至全国粮标委油料及油...
广西桂林市市场监管局:1批次花生油过氧化值的残留量不符合标准规定
中国质量新闻网讯6月21日,广西桂林市市场监督管理局网站发布2021年第14号食品安全监督抽检信息(www.e993.com)2024年10月23日。本次检出1批次花生油过氧化值的残留量不符合标准规定,具体信息如下:阳朔县龙嵅花生油加工厂生产的花生油,过氧化值的残留量不符合食品安全国家标准规定,检验机构为:桂林市食品药品检验所。
《花生油》《大豆油》《葵花籽油》3项植物油国标7月1日实施
中国消费者报讯:我国食用植物油种类繁多,大豆油、花生油、葵花籽油可算是最重要的大类油品,现行的国家标准执行至今已有15年。2017年12月29日,原国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了新的《花生油》(GB/T1534-2017)、《大豆油》(GB/T1535-2017)和《葵花籽油》(GB/T10464-2017)等国家标准...
最贵龙大花生油营养价值较差 9款花生油有营养缺陷
在GB1534-2003《花生油》国家标准中,对一级压榨成品花生油酸价和过氧化值的限值分别为≤1.0mg/g以及≤6.0mmol/kg。测试结果显示,鲁花、金龙鱼、胡姬花及龙大等4款花生油的酸价均在0.8mg/g以上;而福临门、刀唛等2款花生油的过氧化值在4.0mmol/kg以上,分别比较接近国家标准限值,相对而言,新鲜程度稍微...
关于批准发布《花生油》等1090项国家标准、4项国家标准修改单和51...
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准《养老机构服务质量基本规范》等1090项国家标准、4项国家标准修改单和51项国家标准外文版,现予以公布(见附件)。
乌干达发布花生油质量标准等8项标准
从国家质量监督检验检疫总局官网获悉,2016年8月10日,乌干达国家标准局发布G/TBT/N/UGA/556至563的通报,发布了花生油质量标准,硬脂酸甘油酯质量标准,餐桌食用的生熟花生质量标准,混合食用油质量标准,棕榈油精质量要求,涂布脂肪质量标准,天然和半精炼的棕榈油质量标准和可食用脂肪和油脂通用质量标准等8项标准。标准主要...