常温纯牛奶将不能再添加复原乳 ?这项国标或将修改

这项国标或将修改昆明信息港昆明信息港官方账号10.2710:58关注近日,国家卫生健康委员会网站发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿)意见的函》,其中一项出现重要变化,原标准中的“添加或不添加复原乳”被删除。@8099999常温纯牛奶将不能再添加复原乳?这项国标或...

如何挑选好牛奶:“优质乳”标准出现

从牧场环境、奶牛品种、牧草的营养搭配,和牧场全程自动可追溯,从根本上保证奶源的优质,菌落数优于欧盟标准200%,这一切大大的保证牛奶中的营养活性。并采用优于国内行业水准的80°C巴氏低温完成杀菌,既降低了牛奶中糠氨酸(有害物质)含量,又最大程度保留牛奶活性。新希望雪兰的优质乳每批次原料奶必经62项检测,生产...

《灭菌乳》标准1号修改单征求意见稿出炉,纯牛奶或将告别复原乳

超高温灭菌乳也叫纯牛奶，市面上常见的伊利金典、蒙牛特仑苏等都属于此类产品。今后喝纯牛奶的消费者，或许再无法从包装上看到“复原乳”三个字。近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布征求19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函，其中包含GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单。

新国标出台!蓝河水牛奶粉、燎原牦牛奶粉等小众乳粉面临调整

据悉，新国标是对《食品安全国家标准乳粉》（GB19644-2010）的修订和更新。新国标适用于乳粉（全脂、脱脂、部分脱脂）和调制乳粉两大类产品。新国标将原定义中的“生牛（羊）乳”扩展为“生乳”，范围覆盖了牛乳、羊乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳、马乳等多类乳畜来源的乳粉和调制乳粉产品，规定了不同种类乳粉和...

羊奶粉跟牛奶粉哪个更好更有营养?新国标悦白珍稀营养“潜力十足”

除此之外,生长发育中的小宝贝肠胃消化器官十分娇嫩,需要格外用心的呵护,新国标悦白还精心调整了奶粉中致敏性蛋白αs1-酪蛋白和β酪蛋白的含量配比达到1:4,与1:5的黄金标准更接近,大大降低婴幼儿奶粉过敏几率约42%[3],温柔呵护宝宝娇嫩敏感的肠胃。羊奶粉跟牛奶粉哪个更好更有营养?新国标悦白珍稀营养“潜力...

三项乳制品国标修订:“鱼龙混杂”特色奶将被规范,超巴奶将迎首个...

特色奶将迎细分标准相比于有着完善国家标准的牛（羊）乳制品，诸多特色奶的地方标准、团体标准，甚至处在空白状态(www.e993.com)2024年11月25日。现有《巴氏杀菌乳》《灭菌乳》标准未对特色奶畜乳产品理化指标等进行详细规定，导致企业执行的标准也五花八门。据新京报报道，以水牛奶为例，悠纯牧业“吃甘蔗的水牛奶”水牛纯牛奶，配料表为生水...

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳,特色奶将有标可依

配料表成分相同的“皇氏水牛”纯牛奶,执行的是《灭菌乳》GB25190-2010国标,蛋白质、脂肪含量分别是3.8g/100mL、4.0g/100mL。百菲乳业“百菲酪自然边界”鲜水牛乳执行的是DBS45/012-2014《巴氏杀菌水牛乳》地方标准,蛋白质、脂肪含量分别为4.0g/100mL、6.8g/100mL。石埠乳业一款水牛纯牛奶执行的是《灭菌乳》GB...

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳

此外,增加了灭菌特色奶畜乳要求。灭菌乳原料不仅局限于牛羊乳,还增加了水牛乳、牦牛乳、骆驼乳、马乳和驴乳的乳畜种类,与《食品安全国家标准生乳》的修订相协调,同时新增了其灭菌乳的理化指标要求和标签要求,如在蛋白质含量(g/100g)方面,牛乳为≥2.9,羊乳为≥2.8,水牛乳为≥3.8,骆驼乳为≥3.3等。

牛乳蛋白国标征求意见,引领行业新规范

国家结合牛乳蛋白的实际生产状况、市场需求以及国内外相关标准制定了这一标准。以下是食品伙伴网对标准草案内容的简要概括:1.标准名称原计划名为“牛奶蛋白”,但鉴于目前市场上不存在使用非牛乳生产的乳蛋白产品,且“牛奶”一词较为口语化,最终将标准名称修改为“牛乳蛋白”。

今日导读:2024年前三季度共有3035批次不合格食品未准入境;男子称...

标签不合格、检出动物疫病、未按要求提供证书或合格证明材料、含有未获准入成分、包装不合格、产品未获准入/未获检验检疫准入、感官检验不合格、境外食品生产企业注册问题、重金属或其他污染问题、食品添加剂/营养强化剂使用问题、污秽腐败、微生物污染问题、质量指标问题、保质期不符合食品安全国家标准规定、农兽药残留...