常温纯牛奶将不能再添加复原乳 ?这项国标或将修改

近日,国家卫生健康委员会网站发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿)意见的函》,其中一项出现重要变化,原标准中的“添加或不添加复原乳”被删除。@8099999常温纯牛奶将不能再添加复原乳?这项国标或将修改相关新闻近5年我国累计发布1610项食品安全国家标准0App专享...

新国标出台!蓝河水牛奶粉、燎原牦牛奶粉等小众乳粉面临调整

据悉，新国标是对《食品安全国家标准乳粉》（GB19644-2010）的修订和更新。新国标适用于乳粉（全脂、脱脂、部分脱脂）和调制乳粉两大类产品。新国标将原定义中的“生牛（羊）乳”扩展为“生乳”，范围覆盖了牛乳、羊乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳、马乳等多类乳畜来源的乳粉和调制乳粉产品，规定了不同种类乳粉和...

三项乳制品国标修订:“鱼龙混杂”特色奶将被规范,超巴奶将迎首个...

相比之下，普通巴氏奶采用的均是现行国家标准《巴氏杀菌乳》GB19645—2010，产品普遍标注“鲜牛奶（乳）”字样，部分产品还标注了生产工艺和活性营养指标。认养一头牛相关负责人告诉蓝鲸财经记者，目前行业内高温杀菌乳执行企标较多，因杀菌方式及参数不同，杀菌强度也没有明确评价标准，可能会按照最严苛的标准层层加码。

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳,特色奶将有标可依

百菲乳业“百菲酪自然边界”鲜水牛乳执行的是DBS45/012-2014《巴氏杀菌水牛乳》地方标准，蛋白质、脂肪含量分别为4.0g/100mL、6.8g/100mL。石埠乳业一款水牛纯牛奶执行的是《灭菌乳》GB25190-2010国标，蛋白质、脂肪含量分别为3.8g/100mL、4.0g/100mL。市场在售的一款鲜水牛乳，蛋白质和脂肪含量分别为4.0g...

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳

牛奶国标修订:纯牛奶或禁用复原乳中国消费者报北京讯(记者孟刚)近日,修订后的《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》《食品安全国家标准灭菌乳》向社会公开征求意见。《中国消费者报》记者发现,灭菌乳(俗称常温奶)原料拟禁用复原乳。此外,两个国标均将水牛乳、牦牛乳、骆驼乳等小众奶种纳入。

漫长的博弈—— 十三年了,中国牛奶标准仍为全球最低!

2023年12月,食品安全国家标准评审委员会的《食品安全国家标准高温杀菌乳》征求意见稿,让一个老生常谈的话题,再次浮出水面(www.e993.com)2024年11月25日。目前,国内液态乳市场主要是巴氏杀菌乳(俗称低温牛奶)和灭菌乳(俗称常温奶),两者简单地区别就是巴氏杀菌乳是在100摄氏度以下进行杀菌,而灭菌乳(也称超高温灭菌乳)多是在135摄氏度以上温度杀...

《高温杀菌乳》国标征意见,“超巴奶”将迎明确定义

产品包装上均未出现“巴氏”或“鲜奶”字样,产品类型均标注为“高温杀菌乳”,执行各自的企业标准。相比之下,普通巴氏奶采用的均是现行国家标准《巴氏杀菌乳》GB19645—2010,产品普遍标注“鲜牛奶(乳)”字样,部分产品还标注了生产工艺和活性营养指标。市场在售的两款低温牛奶,产品包装上均未出现“巴氏”或“鲜奶”...

“AI牛奶”现身2024世界互联网大会 “数智伊利”引关注

业内评价,此举推动了数智技术应用、助力行业数智化升级;2024年10月,伊利携手阿里云、新华网(23.920,-0.76,-3.08%),以AIGC为主赛道,以“真AI牛奶,真AI创意”为主题,发起“数智伊利”生态创享计划-AIGC视频生态创新大赛,这不仅标志着AI技术在营销视频领域的创新应用迈出了重要一步,也体现了伊利在数智化领域深耕...

“AI牛奶”现身互联网大会

早在2017年国务院发布“深化互联网+先进制造”工业互联网指导意见时,伊利主导的乳业“智能制造标准研究”项目就获得国家批准实施,填补了中国乳业智能工厂建设标准空白。2019年,伊利提出构建“全球健康生态圈”理念,作为“生态圈”建设的重要部分,伊利顺势而行,编制数字化战略和加速推进数字化转型战略落地,2020年,伊利全速...

灭菌乳国标修改单征求意见稿来了!常温纯牛奶将不能再添加复原乳

常温纯牛奶将不能再添加复原乳封面新闻记者舒俊瑜近日,国家卫生健康委员会网站发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿)意见的函》,其中,GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单有了重要变化,原标准中的“添加或不添加复原乳”被删除。