纯粮食白酒执行标准号
不同香型的纯粮食白酒有着不同的执行标准号。例如,浓香型白酒的执行标准号为GB/T10781.1。其中,“GB”代表国家标准,“T”是推荐的意思,10781.1具体规定了浓香型纯粮食白酒的各项技术指标。酱香型白酒的执行标准号是GB/T26760,清香型白酒为GB/T10781.2。这些执行标准号就像是纯粮食白酒的“身份证”,为消费者...
超市“无人问津”的4款白酒,纯粮酿造便宜好喝,却只有内行才买
1.纯粮食酒:国家标准为GBT10781-2006,这种酒完全采用纯粮食为原料,通过固态发酵法酿造而成。配料表中只有高粱、小麦、玉米、大米等粮食和水。这种酒口感醇厚,回味悠长。2.勾兑酒:国家标准为GBT20822-2007,这种酒部分使用酒精酒,部分使用粮食酒。配料表中包括部分粮食酒、食用酒精和香料,采用固液法酿造。这种酒的...
中国白酒常见执行标准汇总
GB/T10781是固态法白酒的执行标准。固态法白酒,也就是我们常说的纯粮食酒。它采用传统的固态发酵工艺,以粮食为原料,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等多个环节酿制而成。这种白酒口感醇厚,香气浓郁,是真正的中国传统美酒代表。GB/T10781通俗来讲就是纯粮食酒的标准代号。GB/T20822则是固液法白酒的执行标准。固液...
白酒执行标准,想喝纯粮食酒,一定要学会看白酒执行标准号!
标准代码有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)等。粮食里的淀粉先发酵成糖,糖再变成酒精,纯粮食固态酒通过不同批次和年份的酒调和而成,绝对不含任何香精香料,也不掺杂非纯粮发酵的东西。纯粮固态酒里,含有2%的有机物,主要是醇、酸、酯这些好东西。喝起来,味道醇厚,香气正,后...
白酒多少钱以上才是纯粮食酒?几十块钱也能买到吗?别再乱买了
如果你通过价格还是不能断定要买的是不是真的纯粮酒,可以通过看酒瓶包装上的国家执行标准。一款正规的白酒必须是要有执行标准的,这是法律要求的。一般在瓶身上以GB开头的字母显示。如果没有这个标准号,那么一定就是假酒,连勾兑酒都算不上。而不同的酿造方法,有不同的执行标准,真正的纯粮酒都是采用固态法...
白酒的执行标准号代表什么?白酒执行标准代码一览表
在国家通用标准中,液态法白酒(GB/T20821-2007)和固液法白酒(GB/20822-2007)分别是酒精酒和勾兑酒的代号,泸州老窖上头带(Q/LLJ0002S、Q/LLJ0001S)的,也是酒精酒(www.e993.com)2024年10月21日。香型多,标准多,这里面固态法白酒基本都是纯粮食酿造的,咱们可以放心购买。第3类:根据地方特色制定的听名字就知道,这是某个地方定的规矩,比如...
白酒执行标准对照表
至于酒精做的酒,执行标准是GB/T20821,完全就是用水和酒精勾兑的。总的来说,酿酒方法主要有固态法、固液法和液态法这三种,后面这两种可不是纯粮食酿造的,买的时候可得睁大眼睛,千万别挑错了!纯粮食酒(固态法酿造),这里面有两种标准:一种是国家统一的标准,大多数酒都遵循这个;另一种是地方特色产品标准,这...
才知道白酒不管多便宜,瓶身出现这2个标识是纯粮酒无疑
一种是“GB/T26760”,指的是酱香酒的产品标准号。以上这几个标准号,代表着不同工艺的纯粮酿制酒。当我们选购白酒时,但凡符合以上三种其一,那就是妥妥地纯粮酒。这种酿制工艺是所有酒类中最复杂最繁琐的酿制方式,要求酿制原料必须是纯粮,工序上历经发酵、蒸馏、陈放、勾兑、封装方可问世,从而也奠定了白酒独特的...
汾酒:“严于国际标准的白酒标准”有何独特之处?
高粱、大麦、豌豆……一瓶瓶产自山西杏花村的汾酒,原料来自全国各地的汾酒优质酿酒原粮种植基地。据悉,目前在山西、河北、吉林、内蒙古、甘肃等优质产粮大省规划建设原粮版图,原粮种植总规模达到了130万亩以上,其中高粱、豌豆已全部实现绿色供应,形成了“土地一备案+五统一”的原粮基地种植管理模式。
学会“执行标准号”就能选到纯粮食好酒,常喝酒的酒一定要搞懂!
只看“执行标准号”就能选到纯粮食好酒,常喝酒的酒一定要搞懂!说到咱们中国的白酒,那必须得提纯粮固态发酵这门手艺,这可是白酒酿造的灵魂所在。啥是纯粮固态发酵呢?简单说,就是拿粮食当原料,先磨碎(酱酒无需磨碎),再加酒曲,在泥窖或者陶罐里头自然发酵一阵子,然后用高温蒸馏,这么折腾,白酒就出炉了。