2024“一带一路”国际燕窝企业家大会公布三项燕窝团体标准

新京报讯（记者王思炀）11月18日，新京报记者了解到，2024“一带一路”国际燕窝企业家大会暨特色燕窝营养与医食本草应用研讨会近期在北京举办，现场公布《燕窝制品良好生产规范》《燕窝肽良好生产规范》《食用干燕窝》三项团体标准，并发布首批“燕窝名坊”名单及相关工作办法（试行），推动燕窝行业规范化发展。2024“一...

深化国际燕窝产业交流合作 推动多国经济发展

大会期间发布了三项重要的团体标准,分别是《燕窝制品良好生产规范》、《燕窝肽良好生产规范》以及《食用干燕窝》。标准的发布具有重要的意义,它们将为燕窝产业的高质量生产和高品质发展提供明确的指导和规范。通过这些标准的实施,燕窝产品的生产过程将更加规范和安全,从而确保消费者能够获得更加优质和可靠的燕窝产品。这不...

安徽亳州5批次食品抽检不合格,涉及藕粉、燕窝坚果银耳羹

四、安徽省谷笙记生物科技有限公司销售的燕窝坚果银耳羹,标称生产企业为安徽省谷笙记生物科技有限公司,霉菌指标不符合食品安全标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。五、亳州市忆草堂生物科技有限公司销售的金苏姜枣饮,标称生产企业为亳州市忆草堂生物科技有限公司,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)指标不符合食品安全标准...

燕之屋作为牵头起草单位出席中国食品工业协会团体标准审定会

《燕窝制品》行业标准问世,标志着燕窝制品行业从此有了统一的规范,为监管部门、消费者和企业提供了明确的指引。近年来,燕之屋先后参与制定国家标准1项,牵头起草行业标准2项、团体标准20余项,以及企业标准200余项。图:《燕窝质量等级》行业标准牵头起草单位牌匾图:《燕窝制品》行业标准牵头起草单位牌匾燕之屋秉持“...

“进口”是进嘴里?“黑燕窝”该被一窝端了

今年4月，国内首个关于燕窝制品的行业标准《燕窝制品》出炉；5月，由五国燕窝产业协会参与制定的《燕窝产地等级划分》团体标准发布，这些有助于燕窝市场进一步规范化，下一步该如何真正落实，是行业亟待思考的问题。监管层面，应对消费市场的乱象露头就打，同时加大执法力度和处罚力度，使造假的成本远远大于造假的收益，使...

首个《燕窝制品》行业标准出炉,燕窝1%投料比是底线

食用燕窝投料比不得低于1%根据该标准内容，依据生产工艺和食用燕窝投料比不同，燕窝制品被分为四类(www.e993.com)2024年11月19日。其中，燕窝制品（罐头工艺），包括标准型（食用燕窝投料比≥1.5%）和浓稠型（食用燕窝投料比≥3.0%）；燕窝制品（饮料工艺），食用燕窝投料比≥1.0%，不包含固体饮料；燕窝制品（炖煮工艺），食用燕窝投料...

燕窝制品有行业标准了!小仙炖等标杆企业共筑行业里程碑

行业标准根据工艺不同对目前市场上主流的燕窝制品进行了明确分类,共分为罐头工艺、饮料工艺、炖煮工艺和干燥工艺四大类,同时通过大量的实验数据和行业调研,对原辅材料、感官要求、理化指标及食品安全等要求做出了明确具体、切实有效的质量与安全规定。有了行业标准,以后消费者在选购燕窝制品时,对各种品类也就有了清晰的...

《燕窝制品》行业标准正式发布

本报讯(记者张文礼)近日,由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会主办、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司(以下简称“燕之屋”)与中国食品发酵工业研究院有限公司共同承办的《燕窝制品》行业标准发布会在北京举行。据介绍,《燕窝制品》行业标准对燕窝制品的原辅材料、感官要求、理化指标及食品安全等内容提出明...

《燕窝制品》行业标准发布会在京召开——燕之屋引领行业高质量发展

2024年4月12日,由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会主办,厦门市燕之屋丝浓食品有限公司(以下简称“燕之屋”)和中国食品发酵工业研究院有限公司承办的《燕窝制品》行业标准发布会在国家会议中心成功举办。此次发布的《燕窝制品》行业标准是由燕之屋牵头起草,由中华人民共和国工业和信息化部批准的首个燕窝...

燕之屋牵头起草《燕窝制品》行业标准发布会于国家会议中心圆满举办

4月12日,由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会主办、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司与中国食品发酵工业研究院有限公司共同承办的《燕窝制品》行业标准发布会在国家会议中心隆重举行。此次发布会旨在通过对标准的宣传推广与落地执行,为消费者带来更健康、更安全、更优质的燕窝制品,推动燕窝行业健康、有序、高质...