《铁质不粘锅》等厨具类产品国家标准发布

日前，记者从国家市场监管局获悉，GB/T40354-2021《铁质不粘锅》、GB/T40356-2021《厨用刀具》等国家标准相继发布，并于2022年3月1日起实施。其中，GB/T40354-2021《铁质不粘锅》从成型方式、使用功能和锅身的外表处理方式三个方面，明晰我国铁质不粘锅产品分类，同时从基材厚度、手接触部位、产品放置稳定性...

只要符合国家强制性标准 不粘锅可放心使用

但专家提醒,在使用不粘锅时,不要在超过250℃的状态下干烧。

官方发布一批农副产品、百姓生活领域重要国家标准

《铁质不粘锅》国家标准，从铁质不粘锅手接触部位、锅身渗水、底部平整性等方面提出要求，提高产品质量，引导消费者了解和选用产品。《厨用刀具》国家标准，对刀具外观、表面粗糙度、刀刃厚度、耐腐蚀性、刀具强度、锋利度与耐用度等15项性能进行规定，有效促进国内厨用刀具制造行业技术能力提升，在保护消费者利益的同...

【科学辟谣】不粘锅涂层有毒还致癌?不粘锅:这个“锅”我不背!

不过,这里的“过高的温度”是指260C甚至350°C以上。一般来说,符合国家标准的特氟龙涂层在正确使用的情况下都是安全的,不必担心有毒和致癌风险。建议大家在选购不粘锅时,一定要去正规商场,购买符合国家标准的特氟龙涂层不粘锅。本文由“科学辟谣平台”(ID:Science_Facts)出品,转载请注明出处。原标题:《科学...

一批农副产品有了重要国家标准!

《铁质不粘锅》国家标准,从铁质不粘锅手接触部位、锅身渗水、底部平整性等方面提出要求,提高产品质量,引导消费者了解和选用产品。《厨用刀具》国家标准,对刀具外观、表面粗糙度、刀刃厚度、耐腐蚀性、刀具强度、锋利度与耐用度等15项性能进行规定,有效促进国内厨用刀具制造行业技术能力提升,在保护消费者利益的同时...

食话实说|用不粘锅做饭,吃了会致癌吗?正规合格产品放心用!

一般来说,符合国家标准的特氟龙涂层在正确使用的情况下都是安全的(www.e993.com)2024年11月19日。特氟龙的熔点约为327℃,短时间内可耐300℃的高温,在260℃以下能长时间使用。而日常炒菜的油温一般在150℃以下,即使是爆炒锅内温度也一般只在200℃左右,远低于260℃的限制。所以,不粘锅因高温分解而释放有害物质的风险很小,无需过分担心。

不粘锅涂层有毒还致癌,以后别再用?纪录片:揭开PFOA的危害

1、认准国家标准一定要购买符合国家标准的不粘锅,通过正规渠道购买,比如大型超市、品牌店等。购买前仔细查看产品的标签内容,了解材料、厂商、生产日期等信息。此外,还要摸一下不粘锅的涂层,看是否顺滑,确保没有掉漆、有气泡、有颗粒等异常情况。2、注意烹饪方式...

合格的不粘锅方便又安全 但你会正确使用吗

国家标准GB/T32388-2015《铝及铝合金不粘锅》中对锅的不粘性要求是,产品应符合GB/T32095.2-201《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第二部分:不粘性及耐磨性测试规范》中表2的I级要求。国家标准中也给出了专门的煎蛋不粘性试验方法。而经过煎蛋不粘性试验后,不粘锅必须是用塑料铲能使鸡蛋无损伤取出...

不粘锅致癌?究竟是不粘锅还是铁锅好?医生告诉你真相

但是,经过质量抽检发现,部分不粘锅不符合国家标准QB—T2421。在抽检的产品中,有35%的不合格项目主要集中在不粘层厚度以及化学指标。专家表示,不粘锅的涂层叫特氟龙,主要是聚四氟乙烯材料,属于化学惰性材料。这种涂层由于润滑性好,摩擦系数低,因此常被用在不粘锅等厨具上。误食少量不粘锅涂层会被人体排泄,对健康...

质检总局:符合国家强制性标准的不粘锅产品可放心使用

针对社会广泛关注的特富龙不粘锅质量安全问题,国家质检总局有关负责人3日对新华社记者表示,我国企业生产的符合国家强制性标准的不粘锅产品质量安全有保证,消费者可以放心使用。这位负责人表示,PFOA(全氟辛酸铵)是生产特富龙不粘锅使用的一种加工助剂,PFOA在生产过程中遇高温分解。对于美国环保署下属科学委员会进行的...