防范生产日期“躲猫猫”需要清晰刚性的监管标准

《食品安全法》规定，食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期，若日期标示采用“见包装物某部位”的形式，则应标示所在包装物的具体部位。这些规定的原则性、概括性较强，对...

记者探访:大部分超市设有临期食品专区,超过保质期立即下架

实际上，对比当天生效在团体标准，沃尔玛对临期食品有更为严格的管理标准。沃尔玛（湖北）商业零售有限公司武汉光谷分店总经理曾立峰介绍，保质期在1年（含）及以上的，需在到期日期前60天转为临期食品，并在过保前7天下架；保质期在1天以上至7天（含）以下的，无需转临期，保质期到期当天直接下架等。自开业以来沃尔...

答复|关于对临近保质期食品加强监管进行地方立法的建议

食品生产经营者应当依照法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。二是加强临期食品生产经营过程管控。《条例》第三十四条规定,食品生产经营者应当建立临近保质期食品和食品添加剂管理制度,对临近保质期的食品和食品添加...

山西发布《临期食品管理规范》省级地方标准

本报讯记者黄永建发自山西为规范临近保质期食品销售质量安全管理,有效防范化解食品安全风险隐患,保障消费者知情权、健康权,山西省市场监管局制定发布《临期食品管理规范》省级地方标准(以下简称《规范》),并将于2024年3月11日起实施。《规范》突出“四个明确”:一是明确临期食品的界定标准。根据食品保质期不同...

银川市市场监督管理局关于过期食品、临期食品合规管理提醒告诫书

一、建立健全管控机制。根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定,严禁销售过期变质食品,建立对超过保质期食品退市、销毁处置机制,严格落实下架、召回、销毁制度;对临期食品建立符合实际、可操作的处理制度。二、完善记录规范台账。建立超过保质期食品和回收问题食品处置台账,如实记录超过保质期食品的名称、规格、...

何为临期食品?临期食品到底能不能吃?如何捡漏和保存临期食品?一文...

临期食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品(www.e993.com)2024年11月5日。2012年1月27日,国家市场监督管理总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。也就是说,到了保质期临界期限的食品,需要告知顾客并单独出售。那么,具体来讲,食品的临界期到底有几天?这还要分情况。标注保质期1年或更长的,那么,临...

临期食品怎么处理 拉萨超市这样做

“我们每周一、周四进行检查,食品保质期过了2/3就会被列为临期食品打折出售,一般是正价的七折、五折到两折,越临近越便宜。一旦食品保质期不到1/5就会直接下架做报损处理或者退回厂商。”潘荣国说。记者了解到,该超市的蔬菜周转天数在1.5至2天,水果的周转天数在3至5天,一般都能在周转天数内卖完,剩下的进行报...

临期食品如何界定?拆了外包装还能“七天无理由退货”吗?

目前并没有明确统一的国家标准来定义临期食品的“临近期”,具体的界定时间可以参考《预包装临期食品流通指南》(T/ZAS3015-2021)。不同省市的地方法规对临期食品的时间界定也有一定区别。像蜂蜜、食盐、固体糖、老陈醋、干黄豆、陈皮等食品,在按照储存条件存放的前提下其实是没有“保质期”的。但有些食品可能因为储...

最新提醒!事关食品安全

一、健全制度机制。根据《中华人民共和国食品安全法》、《江苏省食品安全条例》等法律法规的规定,对超过保质期食品处置建立过期食品退市、销毁机制,严格落实下架、召回、销毁制度;对临期食品建立符合实际、可操作的退回、处理制度。二、定期自查清理。食品经营者应当对其经营的食品加强日常自查,查验食品的贮存条件、生产日...

便利店买到的面包还有3小时过期 临期产品没提醒合适吗?

记者询问对于临期产品如何处理,工作人员说:“对于临期产品是提前2小时下架,下架之前都可以正常购买,没有什么特殊提醒。”店员表示,一般消费者都会自己看清楚保质期选择购买的。相关规定:临期食品应做醒目提示记者查询发现,国家市场监督管理总局关于《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》明确规定:商场可以对“...