食品安全再强化:19项食品安全国家标准和修改单公开征求意见!
《食品安全国家标准食品添加剂乙酰化单、双甘油脂肪酸酯》(GB1886.80-2015)第1号修改单、《食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸脂肪酸甘油酯》(GB29951-2013)第1号修改单、《食品安全国家标准食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯》(GB25539-2010)第1号修改单、《食品安全国家标准食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯》(GB...
消费认知有缺失 信息标注不清晰 反式脂肪酸国家标准亟待完善
反式脂肪酸可能会对人体产生危害,与心脏病发作、心脏病死亡风险存在关系。“消除工业生产的反式脂肪既是全球目标,也关乎每一位消费者的健康。”崔莹表示,对于消除工业生产反式脂肪酸,世卫组织建议可以采取强制性规定,将所有食品中工业生产的反式脂肪酸含量控制在总脂肪的2%以上,或者禁止生产使用部分氢化油。中国政...
部分产品反式脂肪酸标注不规范 专家建议完善相关国家标准
据了解,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,在食品配料中含有或在生产过程中使用了氢化(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标出反式脂肪(酸)的含量。中国政法大学法律硕士学院副教授范伟在会上发布的《反式脂肪酸标签市场调查分析报告》显示,当前预包装食品标签在反式脂肪酸标注方面存在标准不统一、...
橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法(BJS 202105)解读
为了保护消费者的合法权益,欧盟和国际橄榄油理事会均制定了特级初榨橄榄油中脂肪酸烷基酯的限量标准,现行标准均要求脂肪酸乙酯(FAEEs)含量之和不大于35mg/kg。在我国,2021年发布的国家标准GB/T233472021《橄榄油、油橄榄果渣油》中规定,特级初榨橄榄油中脂肪酸乙酯(棕榈酸乙酯、硬脂酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯...
上海市消保委开展比较试验:11类食用植物油样品不饱和脂肪酸含量均...
近日,上海市消费者权益保护委员会对11类食用植物油开展了比较试验,结果显示,各质量指标均符合标准要求;脂肪是最主要的营养成分,在总成分中占比99.9%以上;11类样品的不饱和脂肪酸含量均在80%以上。比较试验还模拟消费者日常进行了3天3次重复煎炸后的质量指标测试,发现部分样品的极性组分有所升高,但仍远低于国家标准...
反式脂肪酸又上热搜 真的一口也不能吃吗?
其次,还要看标签上的营养成分表,可以选择不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量较低的食品(www.e993.com)2024年10月16日。我国食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。也就是说,如果你吃的食物标签中没有标反式脂肪酸含量,那...
【网络辟谣】加工食品脂肪多?调和油不如动物油?专家解读
《中国居民膳食指南(2022)》推荐普通成人平均每天吃10克坚果,约等于一把瓜子仁、一小把花生仁或两三个核桃仁。但需要注意,坚果的脂肪含量较高,尤其是瓜子、花生作为“追剧零食”很容易吃过量,建议大家吃坚果时把握好“一把”的标准。原标题:《网络辟谣加工食品脂肪多?调和油不如动物油?专家解读》...
2024版成人肥胖食养指南来袭!国家级权威指导
动物性食物应优先选择脂肪含量低的食材,如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等;应优先选择低脂或脱脂奶类;严格控制脂肪/油、盐、添加糖的摄入量,每天食盐摄入量不超过25g,烹调油不超过20~25g,添加糖的摄入量最好控制25g以下;在减重期间应严格限制饮酒,以确保减重计划的有效性和持续性。
不要买!这些食品抽检不合格,涉及干海带、钙片等
(三)拼多多练江食品专营店(经营者为上海练江商贸有限公司)在拼多多(手机APP)销售的、标称上海牧渔贸易有限公司经销的意面牛肉蔬菜泥(婴幼儿罐装辅助食品),其中脂肪含量符合食品安全国家标准规定,但不符合产品标签标示要求。(四)天猫华北普世德旗舰店(经营者为河北华昱健康大药房连锁有限公司)在天猫商城(网店)销售的...
情况通告!不合格!
(三)拼多多练江食品专营店(经营者为上海练江商贸有限公司)在拼多多(手机APP)销售的、标称上海牧渔贸易有限公司经销的意面牛肉蔬菜泥(婴幼儿罐装辅助食品),其中脂肪含量符合食品安全国家标准规定,但不符合产品标签标示要求。(四)天猫华北普世德旗舰店(经营者为河北华昱健康大药房连锁有限公司)在天猫商城(网店)销售的...