2025年中国赤藓糖醇行业市场规模、进入壁垒及投资战略研究

随着消费者对控制糖分摄入的关注不断加强,尤其是在糖尿病、肥胖等健康问题日益突出的背景下,赤藓糖醇作为一种无热量、低血糖反应的甜味剂,广泛应用于低糖食品、饮料、烘焙和保健品等多个领域。2023年中国赤藓糖醇行业需求量为10.5万吨。我国三元生物拥有赤藓糖醇产能8.5万吨,是全球赤藓糖醇行业内产能和产量最大...

世卫组织发布报告:“营养性甜味剂”赤藓糖醇等可广泛使用

在我国国家食品安全国家标准GB2760-2014表A.2中,也明确标示,赤藓糖醇可在各类食品中按生产需要适量使用。关于赤藓糖醇的研究,学界也一直从未停止。2021年,中国工程院院士陈君石也在服贸会中国饮品健康消费论坛中向行业提出倡议:饮料行业应更多使用赤藓糖醇等甜味剂,从而早日达成饮料健康化。中国食品科学技术学会也于...

三元生物:赤藓糖醇行业标准制定,助力品牌竞争力塑造

赤藓糖醇的标准已经相对成熟,无论是在国际上还是国内,都有一系列明确的质量和安全标准。不过,在新产品方面,公司积极参与了我国阿洛酮糖的团体标准制定工作,为今后行业和国家标准的制定奠定了基础。下一步,公司将继续通过参与标准的制定,推动天然功能糖行业的健康有序发展,确保产品的高质量和安全性,为消费者提供更多...

三元生物:赤藓糖醇的标准已经相对成熟,无论是在国际上还是国内,都...

赤藓糖醇的标准已经相对成熟,无论是在国际上还是国内,都有一系列明确的质量和安全标准。不过,在新产品方面,公司积极参与了我国阿洛酮糖的团体标准制定工作,为今后行业和国家标准的制定奠定了基础。下一步,公司将继续通过参与标准的制定,推动天然功能糖行业的健康有序发展,确保产品的高质量和安全性,为消费者提供更多...

重磅--中国澳门发布《食品中食品添加剂使用标准》

除聚葡萄糖醇液(964)及赤藓糖醇(968)外,《标准》修订了《食品中甜味剂使用标准》中允许根据生产需要适量使用的其他甜味剂限量要求;在特定食品类别中,对这类甜味剂设定了明确的限量值。同时,甜味剂在不同食品中的使用限量也有所变化。例如,阿斯巴甜(962)在调味液态奶饮料中的最高使用量从“1100mg/kg”降低至...

克利夫兰诊所警告:流行的代糖赤藓糖醇可能会引发心脏健康问题

在20名健康志愿者中,研究人员发现,与最初的赤藓糖醇水平相比,进食后摄入赤藓糖醇组的平均赤藓糖醇水平增加了1000多倍(www.e993.com)2024年11月22日。研究结果还显示,食用赤藓糖醇后,血凝块的形成明显增加,而食用葡萄糖后则没有任何变化。"这项研究提出了一些担忧,即一份标准的赤藓糖醇加糖食品或饮料可能会急性刺激直接凝血作用,"...

三元生物:无糖饮料中赤藓糖醇添加量需根据产品配方和甜度效果确定

公司回答表示:根据《中国食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB28050-2011)》,如果产品标注为“无糖”,则每100克(固体)或100毫升(液体)中的糖含量必须低于0.5克。赤藓糖醇作为糖醇类甜味剂,不属于“糖”的范畴,因此它的添加量不会直接影响产品的“无糖”标签。在实际应用中,赤藓糖醇的最大添加量需根据产...

三元生物:赤藓糖醇最大添加量需根据产品配方和甜度效果确定

根据《中国食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB28050-2011)》,如果产品标注为“无糖”,则每100克(固体)或100毫升(液体)中的糖含量必须低于0.5克。赤藓糖醇作为糖醇类甜味剂,不属于“糖”的范畴,因此它的添加量不会直接影响产品的“无糖”标签。在实际应用中,赤藓糖醇的最大添加量需根据产品配方和预期...

惊!研究发现代糖赤藓糖醇或致心脏病发作

赤藓糖醇,一种常用于生酮友好型和其他低糖产品中的代糖,据克利夫兰诊所的一项新研究,赤藓糖醇可能会增加诸如心脏病发作和中风等心血管不良事件的风险。研究人员在周四发表于《动脉硬化、血栓形成和血管生物学》的介入性研究中发现,在健康参与者中,摄入30克这种甜味剂的“标准份量”。据新闻稿称,这一剂量通常包...

新式茶饮,谁更健康?

上述人士表示,早期奶茶行业产品成本低廉,确实有勾兑现象。随着新式茶饮行业规范化发展,头部企业以牛奶、鲜果、现泡茶提高了行业门槛,但行业依然存在使用香精、果葡糖浆等不健康原料的现象。此外,茶饮产品清晰标注配料、成分也是消费者的诉求之一。消费者杨女士对记者表示,自己对一种叫做“赤藓糖醇”的代糖过敏,在购买茶...