一文了解2025年2月新食品添加剂标准

a)删除了八角茴香、牛至、甘草根、中国肉桂、丁香、众香子、莳萝籽等香料品种;b)表B.1中增加“16.02.01茶叶、咖啡”。??修改了附录C食品工业用加工助剂(以下简称“加工助剂”)使用规定:a)表C.1中增加了过氧化氢;b)表C.2中删除了甲醇、钯、聚甘油聚亚油酸酯品种及其使用规定;删除了附录D胶基糖果中...

《花椒》国家标准GB/T 30391-2024正式发布!

《花椒》国家标准GB/T30391-2024正式发布！近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布《关于批准发布《化学试剂高氯酸》等511项国家标准的公告》（国家标准公告2024年第22号），由全国辛香料标准化技术委员会归口，四川惠椒多多科技有限公司（惠椒网）等参与起草的《花椒》国家标准正式批准发布，将于202...

...食品用香料通则》等19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿...

根据《食品安全法》及其实施条例规定,我委组织起草了《食品安全国家标准食品用香料通则》等19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿),现向社会公开征求意见。请于2024年10月18日前登录食品安全国家标准管理信息系统(httpssppt.cfsa:8086/cfsa_aiguo)在线提交反馈意见。附件:征求意见的食品安全国家标准...

天天食安行——GB 2760-2024食品添加剂使用标准

1.进一步明确“具有其他食品添加剂功能或其他食品用途的食品用香料，应配制成食品用香精用于食品加香”，如苯甲酸、氨基酸类等。2.明确食品用香料、食品用香精的标签应符合《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》（GB29924-2013）的规定；凡添加了食品用香料、香精的预包装食品应按照《食品安全国家标准预包装食品标签...

事关食品用香料等19项标准 国家卫生健康委公开征求意见

国家卫生健康委员会网站10月8日发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求<食品安全国家标准食品用香料通则>等19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿)意见的函》。相关内容如下:各有关单位:根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定,我委组织起草了《食品安全国家标准食品用香料通则》等19项食品...

人民日报谈食品添加剂:标准内使用无碍健康

“从某种程度上说,没有食品添加剂就没有现代食品工业(www.e993.com)2024年11月13日。”国家食品安全风险评估中心助理研究员王华丽介绍说,食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。我国目前批准使用的食品添加剂有23类约2400种,其中食品用香料达1800多种。

食材香料、肉片宽度须遵循统一规定?德国反对土耳其烤肉标准化

这意味着，未来欧洲的土耳其烤肉店在食材、香料、肉片宽度甚至切割烤肉块的不锈钢刀有多长等方面，都须遵循土耳其方面制定的严格规定。目前，德国联邦农业和食品局（BLE）已收到了10起反对意见。德国酒店和餐馆协会总经理认为，申请中的许多描述和德国的土耳其烤肉不符，例如：德国的土耳其烤肉经常使用小牛肉，申请中提到...

卫生监督告诉你 |《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB...

一是对食品用香料、香精使用原则的修订。为避免食品用香料滥用,在B.1.4进一步明确了具有其他食品添加剂功能或其他食品用途的食品用香料的使用要求,如苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、双乙酸钠、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸类等;明确食品用香料、食品用香精的标签应符合《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》(GB...

...食品添加剂、香精香料和加工助剂安全》技术法规标准清单修正案

食品伙伴网讯俄媒Alta.ru2024年1月10日消息:欧亚经济委员会理事会批准《食品添加剂、香精香料和加工助剂安全》技术法规所采用的标准清单修正案,修正案将于2024年2月27日生效。技术法规所引用的标准(推荐性标准)清单增补了8项标准(5项独联体国家间标准和3项俄罗斯联邦国家标准),包括食品添加剂和酶制剂的技术规格标...

月饼新标准落地,“水果味月饼”“广式五仁月饼”不能随意标

对此,中国焙烤食品糖制品工业协会技术法规工作委员会秘书长魏立立解读表示,新标准规定,水果或水果制品(折算成水果)添加量低于10%的产品,以及无水果或水果制品实物、只使用香精香料的月饼,将不得再使用“水果”“水果味”命名。此外,月饼主要馅料添加量还应明确标注在产品标签上,如“按照配方计算,馅料中水果的总添加...