贵州:从五个环节加强冷库全链条安全监管

在冷库区明显位置设置安全警示标志，配备符合消防安全要求的消防设施、器材，严禁乱拉乱接电线，穿过库房隔热层的电气线路要采取可靠的防火措施。在冷库维修环节，《通知》要求，冷库及其附属设施维修应符合安全要求，严格落实动火作业审批制度，动火前应确认动火分析需求和安全保障措施，此外，安全监护人还应全程监督。涉及...

■食堂标准化 ■共治数字化 ■监管全程化 守护校园每一餐

在哈六中食堂大厅一展示台前，记者注意到，各种食材采购票据、台账记录等整齐罗列。“我们所有供货厂家都有合格资质，拒收不合格原材料和三无产品，并及时索证、索票，按要求记录台账。”刘晓鸣说，通过标准化食堂建设对各个流程的严格把控，所有食材实现全程追踪溯源，孩子们吃得更放心。数字赋能解锁校园食品安全共治模...

校园食品安全 | 湖北发布《学校食堂备餐间食品安全操作规范》团体...

食品留样应有专人负责,密闭留样杯应充足、易清洗消毒、有固定编号,按照每个品种不少于125g的标准在专用设备中冷藏存放48小时以上,记录留样信息,鼓励应用带数据传输、屏幕展示和自动登记功能的智能留样柜,鼓励通过“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统食堂端做好每日食品留样登记及销样电子台账记录。为保障餐食营养价值和安全...

高标准 严要求 确保运动员食品药品安全无虞

对于运动员来说,他们的食物既要营养丰富,还要杜绝发生兴奋剂问题,食品标准高于通用要求。记者在“十四冬”凉城滑雪场游客中心后厨冷冻库看到,入口处醒目张贴着各项操作规范,与之呼应的是一箱箱贴着检验标签、排列整齐的食材。“这里存放的是运动员餐厅所用食材。”凉城滑雪场游客中心食品安全保障团队负责人刘俊告诉记者...

重庆市市场监督管理局关于印发《重庆市散装食品经营管理规范》的...

(二)属于现场加工的,应当遵守餐饮服务相关规范。(三)销售散装熟食,应当使用具有防尘、防蝇和温度控制功能的密闭式销售柜,设置可开合的取物窗(门),配备专用工(用)具及容器夹取售卖,并及时清洁消毒。第十二条销售散装酒经营者,应当符合食品安全标准和规范,并遵守以下规定:...

七部门:强化产品质量安全标准提升,促进消费品以旧换新

——坚持对标国际、规范引领(www.e993.com)2024年11月5日。瞄准国际先进,推动一批关键标准达到国际先进水平,对于涉及生命财产安全的强制性标准实现“应强尽强、能强则强”,切实发挥标准的规范和引领作用。到2025年,完成制修订重点国家标准294项,2024年和2025年分别完成129项和165项,标准体系更加优化完善。重点领域消费品国家标准与国际标准一致性程...

【安全生产】冷库温度这么低,也会起火?

第三十条租赁厂房、仓库内的冷库应当由具备相应工程设计、施工资质的单位进行建设,保温材料燃烧性能、防火分隔、安全疏散、消防设施设置、制冷机房的安全防护、电气线路敷设等应当符合国家工程建设消防技术标准。严禁冷库使用易燃、可燃保温隔热材料,严禁私搭乱接电气线路。

贵州修订发布消防安全重点单位界定标准

贯彻党的二十大关于推动公共安全治理模式向事前预防转型的要求,推进实施分类分级精准监管,进一步推动机关、团体、企业、事业单位落实消防安全主体责任,根据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规规定,结合我省实际,贵州省消防救援总队修订了《贵州省消防安全重点单位界定标准》...

绍兴市推动大规模设备更新和消费品以旧换新标准提升行动方案

强化政策与标准协同发力,推动严格执行能耗、能效、排放、安全等强制性标准,依法依规淘汰能源、环保、交通、农机等重点领域不达标高耗能设备,更新不符合标准规范的燃气压力容器及压力管道、游乐设施、观光车船等,配备符合高标准要求的中小学午休装备。严格执行机动车强制报废标准和车辆安全环保检验标准,依法依规淘汰符合...

市场监管局曝光7个食品安全违法典型案例

2023年11月30日,常州市市场监管局执法人员根据举报线索对当事人的经营场所进行现场检查,发现该批发部将食品添加剂加水按一定比例调制成混合溶液后,用于漂洗冷库内的双孢菇。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,生鲜食用菌中不能使用食品添加剂。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安...