食品生产成品腐败原因分析及食品添加剂标准 GB 2760新规后如何做...
1.预包装食品致病菌限量参考GB29921-2021根据上述预包装食品致病菌限量(部分)针对于乳制品、肉制品、水产制品等均对沙门、金葡、单增李斯特菌、弧菌等做了明确要求,预包装食品参考上述的致病菌限量规范成品,并且针对性的对于生产过程进行微生物监控。2.散装即食食品中致病菌限量参考GB31607-2021对于非预包装散...
GB 2726《食品安全国家标准熟肉制品》2024版征求意见稿与2016版...
此次修订,标准适用范围增加了散装熟肉制品,因此致病菌限量也进行了相应的调整,将“致病菌限量应符合GB29921的规定”修改为“预包装熟肉制品的致病菌限量应符合GB29921的规定,散装熟肉制品的致病菌限量应符合GB31607的规定”。将表2微生物限量的要求限制适用于预包装熟肉制品。意见稿中的“预包装”与即将修订的GB7718中...
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理...
1项培养基和试剂的质量要求以及3项致病菌的检验方法,与《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)和《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》(GB31607-2021)等通用标准和《食品安全国家标准发酵乳》(GB19302-2010)等多项产品标准配套。
湖南省双牌县九月份食品安全监督抽检信息公示??
霉菌,菌落总数,铅(以Pb计),总砷(As),金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,大肠菌群Q/HRRBD0001J-2023《红牛维生素功能饮料》,GB16740-2014《食品安全国家标准保健食品》,GB29921-2021《食品安全国家标准
多位行业大咖齐聚,权威解读食品新标准
大会报告:食品标准体系和食品微生物检验个人简介:毕业于中国农业大学微生物专业,获理学博士学位。在微生物专业领域具有30年工作经验。第一届食品安全国家标准评审委员会委员,第二届食品安全国家标准评审委员会副主任委员;参与制定国家食品安全卫生标准微生物限量标准GB29921;主持和参与科技部重大专项6项,获得省部级一、...
GB7099《食品安全国家标准 糕点、面包》2024版征求意见稿与2015版...
将“3.4污染物限量”修改为:“3.4污染物限量和真菌毒素限量”;增加:“3.4.2真菌毒素限量应符合GB2761的规定”(www.e993.com)2024年11月14日。05微生物限量(1)将“致病菌限量应符合GB29921中熟制粮食制品(含焙烤类)的规定”修改为“预包装食品的致病菌限量应符合GB29921中的规定;散装即食食品的致病菌限量应符合GB31607的规定”;...
胖东来回应月饼发霉:检测合格,证实产品安全无虞
检测结果于25日公布:河南华测检测技术和SGS通标标准技术服务(上海)两家公司,依据相关食品安全国家标准,均得出送检样品符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》及GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》的标准。这两家检测机构均持有CMA认证,其检测结论与生产厂家的检测报告相符,确认胖东来禹州店售...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
真菌毒素限量要求由具体表格修改为“应符合GB2761的规定”。2.4微生物限量的修订固态特殊医学用途配方食品致病菌限量要求由具体表格修改为“应符合GB29921的规定”;其他微生物指标与原标准表格保持一致;增加了半固态特医食品的微生物要求。2.5食品添加剂和营养强化剂的修订...
四川省巴中市市场监督管理局关于7批次食品抽检不合格情况的通告...
、（GB5009.123-2023）《食品安全国家标准食品中铬的测定》、（GB/T23586-2009、2022）酱卤肉制品、（GB29921-2021）《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》、（GB31607-2021）《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》、（SB/T10381-2012）真空软包装卤肉制品及产品明示标准和质量要求相关的...
西安市市场监督管理局曲江新区分局关于食品监督抽检情况的通告...
《食品安全国家标准食醋》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》、GB/T21118-2007《小麦粉馒头》、整顿办函〔2011〕1号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)〉的通知》、GB2763-2021...