4款适合老百姓喝的粮食酒,100%纯粮酿造,口感绝佳不上头
执行标准也很关键,像固态法白酒的执行标准多为GB/T10781等,看到这些标准基本可判定为纯粮酒。关注白酒香型不同香型各有千秋。清香型纯粮酒口感清爽,红星二锅头的部分产品价格亲民且纯粮酿造;浓香型酒味浓郁,绵柔甘洌,例如尖庄酒,是很多老酒友百元内的心仪之选;酱香型虽工艺复杂,但也有像北大仓这样性价比高的...
酒精酒与纯粮酒差别有多大?主要有6点,学会买酒不踩坑
纯粮酒,就是咱们传统白酒,用“固态纯粮法”酿造的。以四大基础香型白酒为例,执行标准如下:酱香型白酒:GB/T26760-2011(最新国家标准调整为GB/T10781.4-2024)浓香型白酒:GB/T10781.1-2006清香型白酒:GB/T10781.2-2006米香型白酒:GB/T10781.3-2006酒精酒,就是不同于传统固态纯粮白酒,添加食用酒精...
“无人问津”的4款超市白酒,都是纯粮酿造便宜好喝,内行才买
勾兑白酒的瓶子上有20821或20822这俩串数字,配料表里会有食用酒精等成分,采用的是固液法或者液态法酿造而成;粮食酿造酒的标准则是各有不同,但原料是很干净的,粮食就是粮食,谷物就是谷物,不能有其他的。很多朋友会下意识觉得纯粮酿造的白酒会比较贵,其实吧,市面上藏着不少好东西呢,就是那种纯粮食酿的白酒,...
白酒执行国家标准一览表
这些标准不仅规定了白酒的生产工艺、质量要求,还包括了检验规则、包装、运输和贮存等方面的内容,旨在保证白酒的安全性和质量,保护消费者的权益。二、白酒分类及执行标准详解1.固态法白酒定义:固态法白酒是用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,再把糖...
喝过的人都在回购!这6款浓香型口粮酒,纯酿品质,超高性价比
作为古井贡酒的入门级产品,金古井的品质却是一点也不含糊,采用优质纯粮酿造,酒体醇厚浓郁,口感绵软甜腻,丝毫不见辣味或苦涩。喝起来香气扑鼻,回味悠长,让人欲罢不能。一箱6瓶的金古井加起来也就200元出头,均摊下来单瓶不到30元,这性价比也就实在是太高了!对于我们这些对酒品有一定追求,但又希望能在...
超市“备受冷落”的四款白酒,100%纯粮酿造,唯有内行认得
勾兑酒、酒精酒的执行标准是GB/T20821、GB/T20822,里面是有额外添加的化学成分和酒精的(www.e993.com)2024年10月22日。粮食酒的标准很多了,比如GB/T10781、GB/T26760等,这类酒的原料里,绝不会有除了谷物和水以外的东西。不少朋友心里头可能会犯嘀咕,好的纯粮食酿的白酒,价格不得上天啊?嘿,您还真想多了!市面上藏着那么几款宝...
什么才是真正的纯粮好酒?看看尖庄给出的标准答案
在生产工艺方面,尖庄采用固态发酵,酿造纯粮食酒。当前市面上有一种酒称为“液态法白酒”,它是酒精+香精酒勾兑而成;还有一种“固液法白酒”,其实是30%的粮食加上70%的酒精。只有固态发酵的才是真正的纯粮食酒。尖庄采用传统五粮固态发酵工艺,这种工艺能够使粮食中的淀粉转化为酒精,同时保留了粮食原有的香气和口感...
几款良心“裸瓶酒”,都是纯粮酿造,价格亲民,懂酒的人常喝
其实也很简单,买酒的时候看酒瓶就能轻松区分:第一,看配料表,表中不选食用香精、食用酒精、液态法白酒。第二,看产品标准号,GB/T20822,GB/T20821这两种产品不选。不是很简单吗?事实上,裸瓶酒中有许多100%纯粮食酿造的好酒。今天,根据风味类型,特别推荐以下几种白酒。价格亲民,懂酒的人经常喝。你可以...
通过纯粮固态发酵认证的江小白,当然是好酒
常见的工艺标准如下图所示。例如,GB/T10781、GB/T26760、GB/T26761等都是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是大家常说的好酒。具体而言,GB/T10781适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒,例如知名的浓香品牌五粮液旗下的一些产品,就是执行的这一标...
江小白发声明“炮轰”东方甄选直播间!纯粮酒到底如何区分?
《消费者报道》记者观察到,在网传视频中,该直播间主播提及,产品包装上有标识小金标“纯量固态发酵白酒标志”是纯粮固态发酵白酒,没有这一标志的“米香型的桂林三花”等就不是纯粮酒。同时,主播还提到,还要认准“GB/T10781.2”的清香型白酒的执行标准才是纯粮固态发酵的白酒。对此,酒水行业研究者、山东...