卫生监督告诉你 |《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB...
例如,为与相关食品产品的食品安全国家标准保持协调一致,修改了部分食品类别:如根据《食品安全国家标准酱油》(GB2717-2018)、《食品安全国家标准食醋》(GB2719-2018)、《食品安全国家标准复合调味料》(GB31644-2018)等规定,将配制酱油(食品分类号12.04.02)和配制食醋(食品分类号12.03.02)这两类产品归入液...
GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》国家标准解读
例如,为与相关食品产品的食品安全国家标准保持协调一致,修改了部分食品类别:如根据《食品安全国家标准酱油》(GB2717-2018)、《食品安全国家标准食醋》(GB2719-2018)、《食品安全国家标准复合调味料》(GB31644-2018)等规定,将配制酱油(食品分类号12.04.02)和配制食醋(食品分类号12.03.02)这两类产品归入液...
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)解读材料
例如,为与相关食品产品的食品安全国家标准保持协调一致,修改了部分食品类别:如根据《食品安全国家标准酱油》(GB2717-2018)、《食品安全国家标准食醋》(GB2719-2018)、《食品安全国家标准复合调味料》(GB31644-2018)等规定,将配制酱油(食品分类号12.04.02)和配制食醋(食品分类号12.03.02)这两类产品归入液...
酿造酱油和酿造食醋产品标准正在修订,市面上将无配制酱油醋了?
国家市场监督管理总局经商工业和信息化部、国家卫生健康委，答复如下:“国家卫生健康委会同我局制定发布了《食品安全国家标准酱油》(GB27172018)《食品安全国家标准食醋》(GB27192018)，对酱油和食醋的定义和食品安全指标进行规定。这两项标准仅适用于传统酿造工艺生产的酱油和食醋，不适用于采用配制工艺...
扒了超市 30 多款醋,最推荐的是……看完不花冤枉钱!
[2]GB2719-2018食醋[3]GB/T18623-2011地理标志产品镇江香醋[4]GB/T19777-2013地理标志产品山西老陈醋[5]GB/T22099-2008酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法[6]LiatisS,GrammatikouS,PouliaKA,PerreaD,MakrilakisK,DiakoumopoulouE,KatsilambrosN.Vinegarreducespo...
调味品监督抽检不合格率1.59% 买醋前摇一摇
总酸不合格主要影响产品的品质(www.e993.com)2024年11月16日。《食品安全国家标准食醋》(GB2719—2018)中规定,食醋中总酸(以乙酸计)≥3.5g/100mL。食醋中总酸(以乙酸计)含量不达标的原因,可能是生产企业生产工艺控制不严,未按产品标签标示要求组织生产;也可能是出厂检验把关不严造成。
西安市市场监督管理局曲江新区分局关于食品监督抽检情况的通告...
抽检依据GB19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB22556-2008《豆芽卫生标准》、《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)》、GB2719-2018《食品安全国家标...
购买食醋前请摇一摇
酸度是食醋的主要指标之一,同一类型产品,生产成本与酸度成正比,酸度高不仅意味着醋的酸味更醇厚,也表明其更能抵抗细菌污染,易于保存。《食品安全国家标准食醋》(GB2719—2018)中规定,食醋的总酸应不低于3.5g/100mL,预包装食醋的标签应标示总酸含量,产品的包装标识上应醒目标出“食醋”或“甜醋”字样。
四川省巴中市市场监督管理局关于7批次食品抽检不合格情况的通告...
第10部分：消毒副产物指标》、（GB/T5750.11-2023）《生活饮用水标准检验方法第11部分：消毒剂指标》、（GB8537-2018）《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》、（GB8538-2022）《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》、（GB19298-2014）《食品安全国家标准包装饮用水》等产品明示标准和质量要求相关的...
收藏!一文看懂2023年中国酱油行业未来市场前景(智研咨询发布)
二、市场政策酱油属于调味品行业，近年来中国调味品行业监管趋严，国家加快出台食品安全相关的政策法规，各项管理条例日益完善，推动行业往高质量、规范化方向发展。2019年国家卫健委发布《食品安全国家标准酱油/食醋/复合调味料》（GB2717-2018/GB2719-2018/GB31644-2018），详细规定了酱油、食醋、复合调味料的标准，...