稀缺冰酒如何鉴别?可查看标签这一成分

综合公开报道，冰葡萄酒的鉴别方法包括：一，查看产品名称，正规厂家会标注“XX冰酒”，英文为“icewine”；二，查看产区，如果产区不具备冰葡萄生长条件，则产品存疑；三，根据GB/T25504—2010标准规定，冰葡萄酒总糖不低于125克/升，且不能添加外源糖，如果产品配料表中有糖类成分，则不属于冰酒。新京报记者郭铁...

为什么说,加拿大冰酒是品酒人的最后一站?

每8-10KG冰葡萄才能压榨一瓶冰酒375ml(由于出产量太低,冰酒的酒瓶规格通常只有普通葡萄酒的一半),堪称"液体黄金"。因此高品质的冰酒售价都不便宜,市场加拿大冰酒价格都在近千元!今天就给大家带来了一款加拿大原瓶进口雾凇冰谷·麋鹿晚收冰白葡萄酒说实话,小编喝过不计其数的甜白,但这款冰白一入口,还是...

中国葡萄酒行业现状调研与发展趋势预测报告(2024-2030年)

三、冰葡萄酒地方标准获准通过第四节相关政策法规一、葡萄酒行业准入条件二、中国葡萄酿酒技术规范三、葡萄酒标准GB15037-2006四、国家行业标准之山葡萄酒五、葡萄酒生产管理办法六、酒类广告管理办法七、葡萄酒消费税管理办法第三章国际葡萄酒行业发展分析及经验借鉴第一节全球葡萄酒市场总体情况分析...

五粮液新版地理标志标准通过;金种子扭亏为盈;海南椰岛澄清公告

会上,《地理标志产品质量要求五粮液酒》国家标准(送审稿)通过技术审查。新版标准通过技术审查后,五粮液将作为首批修订的地理标志产品,为其他地理标志产品标准修订提供借鉴,助力提升中国民族品牌的国际地位和核心竞争力,为推动四川白酒产业发展、打造世界级优质白酒产业集群,做优做大白酒特色优势产业作出贡献。03|金种子...

『知识分享·沙棘』孙吴沙棘邂逅「大自然的馈赠」

防治冠状动脉粥样硬化性心脏病这些保健功能近年来孙吴县已建成大果沙棘苗木繁育、栽植、加工和科研四大基地形成“加工企业+标准化基地+规模化种植”的产业发展格局成熟的沙棘加工成沙棘冰酒、沙棘原浆、沙棘汁等划重点快来孙吴品尝纯天然的沙棘汁吧...

辽宁省桓仁县以质量创新推动冰酒产业发展

精心培育标准化示范区，促进冰酒产业优化升级成功创建“桓仁冰葡萄生态种植示范区”“国家冰酒葡萄综合标准化示范区”和“全国冰葡萄酒产业知名品牌创建示范区”(www.e993.com)2024年11月2日。尤其是创建“国家冰酒葡萄综合标准化示范区”，覆盖桓仁县6个乡镇、三大湖区，共计16个行政村。示范区对桓仁冰酒生产全过程实施标准化管理，实现产地环境无...

国家冰酒葡萄综合标准化示范区挂牌辽宁张裕酒庄

中新网10月17日电由辽宁省桓仁县葡萄酒产业发展局与辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄共同承担的“国家冰酒葡萄综合标准化示范区”创建项目,日前顺利通过了国家标准化管理委员会第八批“国家农业标准化示范区”项目考核验收,“国家冰酒葡萄综合标准化示范区”挂牌辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄。

探索好酒的“中国标准”,在IWGC,东北葡萄酒产区看准啥机会?

通过大奖赛对“好酒标准”的探索,东北产区也可以借此机会,让东北冰葡萄酒更加了解国内外的评选标准,有助于推动厂商生产、风格创新、吸引投资、规模化/标准化酿造。辽宁、吉林双产区发力山葡萄酒是中国葡萄酒的一个独特的细分品类,而酿酒所用的山葡萄,也是东北产区的一大优势。

本溪桓仁:依托 “黄金冰谷” 打造 “冰酒之都”

目前,桓仁年产冰酒约1500吨,占世界总产量的一半以上,产业总产值约达5亿元。完善全产业链标准体系2005年,桓仁“威代尔冰葡萄酒生产技术及其酚类物质研究”通过国家科技成果鉴定。2006年,国家质检总局公布对桓仁冰酒实施地理标志产品保护。2013年,桓仁《冰葡萄‘连体’自然冷冻栽培技术体系研发与推广》获辽宁省科技成果,...

冰酒质量参差不齐 地方标准规划产区“性格”

因为受葡萄品种、土壤、温度不同的影响,产出的冰酒味道也会有所不同,所以冰酒中的一些成分就会有不同的变化。《标准》中,酒精度和总糖的理化指标就与国家标准有所差别。该标准规定,在20℃时,酒精度(体积分数)/(%)为7.0~16.0,国家标准为9.0~14.0;总糖(以葡萄糖计)/(g/L)≥130.0,国家标准为(以葡萄糖计...