全省16市48名兽医卫生检验人员齐聚潍坊诸城竞技生猪屠宰检验技术

通过实战演练,对生猪屠宰过程中的兽医卫生检验的标准流程和技术要点都有了更深的理解和掌握,认识到了自己岗位的重要性,为今后的工作积累了宝贵的经验。本次竞赛由山东省畜牧兽医局和山东省总工会主办,全国畜禽屠宰质量标准创新中心牵头承办,通过以赛促练,为全省发现、培养兽医卫生检验人才,促进了行业间的交流与合作,...

山东16地市兽医卫生检验人员在诸城竞技生猪屠宰检验技术

11月6日至7日,“乡村振兴杯”山东省首届生猪屠宰企业兽医卫生检验人员检验技术竞赛决赛在诸城市举行,来自全省16地市的48名兽医卫生检验人员围绕生猪头蹄、胴体、内脏、复验等环节,展开理论和技能比拼。本次竞赛由山东省畜牧兽医局和山东省总工会主办,全国畜禽屠宰质量标准创新中心牵头承办,通过以赛促练,为全省发现、...

中国生猪屠宰行业市场现状、重点企业分析及投资方向研究报告

我国是全球最大的猪肉消费国，生猪屠宰行业是连接生猪养殖和肉类制品消费的桥梁，对肉品质量安全的保障起着至关重要的作用。上游主要包括饲料、疫苗、兽药和仔猪等多个环节，近年来原料和人工成本有所波动，中游主要为生猪屠宰行业，国内目前行业仍较为分散，政策背景整体市场将持续集中，下游主要通过商场超市、农贸市场等...

通道:实施生猪屠宰规范 保障“舌尖上的安全”

红网时刻怀化9月21日讯（通讯员李永亮）9月20日，在湖南省通道侗族自治县屠宰场，工人们正紧张有序地按照生猪屠宰质量管理规范进行操作。从生猪的检验检疫到屠宰、清洗、分割等各个环节，均严格遵循标准流程，确保每一头猪都经过严格把关，为广大消费者提供安全放心的猪肉产品。“生猪屠宰质量管理规范是国家强制性执行...

潍坊诸城:打造山东第一家中小型生猪屠宰GMP示范样板

《生猪屠宰质量管理规范》(简称生猪屠宰GMP),是从事生猪屠宰活动应当遵循的基本准则和要求,对于保障生猪产品质量安全,实现生猪屠宰行业转型升级,具有重要意义。今年以来,位于潍坊诸城的全国畜禽屠宰质量标准创新中心主动承担全省生猪屠宰质量管理规范的培训指导和考核验收工作,不断为企业提供标准化技术服务,助力企业生产经营全...

济宁新增1家国家级生猪屠宰标准化建设示范单位

□记者王浩奇通讯员姚武警报道本报济宁讯近日,微山福润肉类加工有限公司申报的2024年农业高质量发展标准化示范项目(生猪屠宰标准化建设)示范单位已经过省...

农业农村部办公厅关于公布农业高质量发展标准化示范项目(生猪屠宰...

标准化示范创建工作的通知》(农办牧〔2021〕39号)要求,按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的总体要求,经屠宰企业自愿申请、省级遴选、部级审查及评审,现确定铁岭牧原肉食品有限公司等23家企业为农业高质量发展标准化示范项目(生猪屠宰标准化建设)示范...

昌吉州1家生猪定点屠宰企业获得农业农村部“生猪屠宰标准化建设...

近年来,昌吉州进一步加强畜禽屠宰企业规范化管理,制定《昌吉州畜禽屠宰标准化建设细则》,鼓励和引导企业建设标准化屠宰车间,以规范生猪屠宰场生产行为为抓手,在全州范围内开展畜禽屠宰场标准化创建工作,探索建立畜禽屠宰“集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”一体经营模式,全面提高畜禽屠宰行业标准化水平,助力昌吉州畜牧业高质量...

广东省农业农村厅关于印发生猪屠宰标准化

为切实提高生猪屠宰标准化水平,推动生猪屠宰行业高质量发展,根据《中华人民共和国畜牧法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规,以及《生猪屠宰质量管理规范》(农业农村部公告第710号)等规章制度,结合我省实际,我厅修订了《广东省农业农村厅关于生猪屠宰标准化企业评估认定管理的办法》,现印发你们,请遵照执行。

杭州市人民政府办公厅关于印发 杭州市实施浙江省家畜屠宰行业发展...

1.转型升级优供给。优化产业布局,严格控制家畜屠宰企业数量,加快家畜屠宰行业转型升级。鼓励家畜屠宰企业应用数字化技术提升屠宰质量和效能,支持标准化改造,推动经营方式由代宰向自营,由生猪屠宰向多畜种集成屠宰,由单一屠宰向养殖、屠宰、加工、配送、销售等一体化发展。