(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

十、备餐柜内不得放置与开餐无关的物品及个人用品。工作结束后及时做好台面、地面等的清扫整理工作。滕附件2:州市校园食品安全总监/食品安全员配备表滕州市校园食品安全员配备表滕州市第五中学食堂食品进货查验记录管理制度为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法...

这个食堂有“六T”,“舌尖安全”不忧心

食堂存放物品陈列区域物流安排指引明确,后厨所有物品都有清楚的标签和固定的摆放位置,员工30秒内即可取出和放回。天天打扫:维持环境无污秽状态,保持干净无味、亮丽清洁。食堂的清洁负责团队分工明确,打扫频率高、无死角且认真细致,厨房布局做到生熟分开、出菜收盘分开,并配以清洁检查表进行监督。天天规范:整合规范制...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

1.学校食堂贮存食品的仓库应定期通风换气,防蝇防鼠防虫设施完好,不应存放有毒、有害物品、个人生活用品、杂物等。2.食品应分区分架分类、离墙离地10??cm以上存放,不同类型的食品原料应分隔或分离贮存,并按照食品包装标注的贮存条件进行贮存。3.散装食品(食用农产品除外)贮存位置,应标明食品的名称、生产日期或...

黑龙江省学校食堂餐用具清洗消毒保洁指南

有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验。

宿迁市校园食堂食品安全管理办法

食品库房不得存放有毒、有害物品。第二十三条??学校食堂不得超剂量、超范围使用食品添加剂。食品添加剂应当专人专柜(位)保管,按照有关规定做到标识清晰、计量使用、专册记录。校园食堂制作的食品应当尽量当餐用完,从烧熟至食用间隔时间不超过两小时。剩余饭菜可以再次利用的,应当采取妥当措施保鲜或者熟制存放不超过...

《宿迁市校园食堂食品安全管理办法》(宿迁市人民政府令 第11号)

食品库房不得存放有毒、有害物品(www.e993.com)2024年11月5日。第二十三条??学校食堂不得超剂量、超范围使用食品添加剂。食品添加剂应当专人专柜(位)保管,按照有关规定做到标识清晰、计量使用、专册记录。校园食堂制作的食品应当尽量当餐用完,从烧熟至食用间隔时间不超过两小时。剩余饭菜可以再次利用的,应当采取妥当措施保鲜或者熟制存放不超...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

6.承包或委托经营学校食堂的社会餐饮企业及供餐单位应具备独立法人资格,持有国家规定的从事餐饮行业经营活动的相关证照,如企业法人营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等。7.学校食堂采用承包、委托经营或选择供餐单位供餐,应建立健全健全引进和退出机制,通过公开招标的方式择优选择能承担食品安全责任、社会信誉良...

安徽省教育厅关于印发《安徽省学校食堂 食品安全管理工作指南...

(园)长第一责任人制度,进一步加强学校食堂食品安全日常监管,健全完善学校食堂食品安全管理制度,深入开展食品安全专题培训,确保食品安全各项措施落实到各环节,各岗位,形成责任明确,操作规范,过程透明,监督问效的学校食堂食品安全工作机制,切实提高学校食品安全管理和应急处置能力.在工作过程中,如有意见建议,请及...

合肥市长江路幼儿园教育集团总园:保育精于心 呵护润于行

食堂和班级盥洗室环境卫生及物品摆放从班级盥洗室的地面、墙面、洗手池、卫生用具、厕所挡板、马桶、垃圾桶、开关、物品收纳摆放等;食堂的卫生用具分类、炊具等物品收纳这几方面进行评估。保育员现场介绍盥洗室毛巾清洗和晾晒的过程、拖把、抹布等卫生用具的分类使用、消毒液配比的使用浓度,地面台面擦拭方法等。保健李老...

铜陵市发改委五月份民生实事项目进展公示公开

36.风电乡村振兴工程。目标任务:实施风电乡村振兴工程,根据省统一安排,下达乡村振兴风电项目建设规模,重点帮扶村集体收益20万元以下的行政村增加村集体收益。进展情况:待省局下发方案后制定我市具体实施办法。41.农村电网巩固提升工程。目标任务:实施农村电网巩固提升工程,不断提升供电保障能力,供电可靠性提高到99.96%。