花20万在菜市场卖火锅,真能赚钱?
成都的“九门红菜市场火锅”,自标榜为“全国首创菜市场主题火锅”;重庆“观窑菜场火锅”自称“首创菜市风”,把火锅开成了菜市场,吃顿火锅全靠顾客自己选菜,称斤论两卖。其二,直接把火锅店开进菜市场,一家浙江温州的菜市场火锅老板介绍,他们是把1000㎡的菜市场重新做了升级改造,空间布局是由火锅堂食区域...
广西有人在菜市场卖老虎腿骨?警方:会通知相关部门核查
12月20日,广西一网友发布视频称,有人在菜市场公开售卖疑似老虎腿骨。视频显示,一块白布铺在地上,白布上摆放有几根动物的腿骨,其中一根骨头上有疑似黄色的虎皮。视频里,一名身穿灰色外套的男子蹲在地上,一手拿着骨头,一手拿着锯子,向周围的人宣传“腿痛、腰痛、风湿骨痛的,你们试一试,买不买没有关系的,哪都没...
越土越火,现在的餐厅越来越像菜市场
有人打造食材展示柜,供顾客自选;有人在店内开设明档,强调现切现做;有人将食材逐个摆出,不仅能吃还能买;甚至有人直接将餐厅开进菜市场……明档现切、食材集市,这届餐厅爆改菜市场虽说都像菜市场,但细究起来,不同餐厅爆改菜市场的方式也不大相同。1、新鲜食材外摆,不仅卖饭还卖食材最近,巴奴毛肚火锅就...
3·15调查|网购价格远低菜市场,河南一地熟食牛肉检测出猪源、鸭源...
但他接着强调说,现在市场规定很严格,自己工厂加工的产品都符合规定,肉的质量可以接受任何检测。“你要多少钱一斤的,我就给你生产多少钱一斤的,而且保证达到所有的标准规定。”其介绍,目前有七八个电商在跟其合作。平时都有八到十吨的货在备着,“你用的话,我们就把我们的货装到你的包装里面。”“同是我...
新春走基层|亚洲最大“菜市场”里的“繁花”
”非典过后,市场缺菜缺人手,这给了毛勇习带来了意外机遇,她买了辆五征三轮车,自己拉季节性蔬菜销售,后来逐渐聚焦在了北方人吃饭离不开的大葱上,大葱生意做的风风火火,慢慢有了自己的大葱基地。“大葱我们是种全国卖全国,最南边种到福建,最北边种到内蒙古,西面我们种到甘肃,山东更不用说了。冬天我们南...
为什么生鲜电商平台始终打不过家门口的菜市场?
首先是生鲜的供应链非常长,收购、运输、存储、打包,每个环节都有损耗,发货只能按照过往的供需情况预判,并不完全符合市场需要(www.e993.com)2024年9月18日。开源证券调查显示,由于生鲜产品不易保存,在长距离的多级运输过程中损耗严重,目前行业平均损耗率在20%-30%左右。盒马此前为了吸引客户,打出不卖隔夜菜、隔夜肉的口号,由此造成生鲜损耗尤其...
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
这些玩家都在自有的产业、供应链优势基础上,延伸出预制菜品牌,希望这个新物种能成为第二曲线。有人说,预制菜是一个有品类无品牌的市场。这个说法有点极端,但可以理解。在预制菜领域,尽管可以看到一些头部大单品玩家,如酸菜鱼的太二、叮叮懒人菜,佛跳墙的广州酒家、聚春园,但是如果按主营产品来做赛道细分的话,颇...
盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单_腾讯新闻
盒马的桃太郎西红柿,其他平台可能也有,朝阳区网红菜市场也卖。不是最甜的,但是出汁王者,做茄汁焗豆、番茄牛腩或者罗宋汤这类需要出汁的菜特别好用,调中火,几乎不用添水。@婧盒马的菲律宾黑钻菠萝,可能是盒马唯一能秒杀ole的水果。@吕LV盒马的玛莎莉红薯!烤出来是这辈子我吃过最好吃的红薯!!!
我在菜场长大,知道菜贩子的每一个心机
海鲜就和蔬菜不一样了,我家做的就是海鲜。海鲜玩的是行家生意,里面的是是非非,没多年门道压根搞不了。本地渔民眯眼叔,我爸多年的朋友,在船上干了20年后转行卖鱼,知识储备和他的肚子嗓门一样大。熟客都知道规矩,眯眼叔的摊子不讲价,也不分规格,都是自家货,当天捞到什么卖什么,大小好坏一个价,不挑的话15...
大学老师为做研究去菜市场“打工”:卖鱼、卖菜,拿火枪烧过猪毛
如果你不知道怎么做,和菜市场的摊主和小餐馆的老板聊一聊,就会打开新世界大门,学到各种食材的做法。海南的冬天是海鲜最肥美的时候,比目鱼大量上市时,卖鱼的鱼贩就告诉钟淑如,拎着比目鱼回去打汤就好了,加点芹菜,加点豆腐,做成鱼汤会就很鲜。他们奉行的准则是:当地当季最新鲜的食材就是最好吃的,而最好的食材不...