四川省质监制定川菜标准:鱼香肉丝切10厘米长
厨房的设施、设备、工具必须符合卫生安全标准,食品生产过程不得添加食品添加剂,食品的包装、标志、运输、存放应符合一定规格,食品的食盐等理化指标、大肠杆菌等卫生指标不得超标等等,都是各类地方标准要规范的内容。与工艺标准不同的是,涉及食品安全的卫生标准是强制执行的,只要从事该产业的生产工作,就必须受其约束...
以苹果的审美标准,不可能设计出这样的摄像头吧?
以苹果的审美标准,不可能设计出这样的摄像头吧???以苹果的审美标准,不可能设计出这样的摄像头吧???以苹果的审美标准,不可能设计出这样的摄像...
以这样的刀功,这块肉可以用多久……
以这样的刀功,这块肉可以用多久……以这样的刀功,这块肉可以用多久……VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
刀功厨艺大比拼 最美川味决胜负
烹饪技能大赛采用国际中餐烹饪竞赛标准,按照参赛选手综合成绩顺序排列,综合成绩前三名分别为金、银、铜奖,综合成绩排名4-30名为排名奖,其他为优秀奖。大赛从指定菜品“干煸牛肉丝”中评选出前10名,授予“金牌干煸牛肉丝”奖。同时,大赛还特设“家乐最佳潮流风味奖”。世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者朱...
【重走西北角】兰石集团“三代劳模”的匠心传承
0.06毫米的距离,就像蝴蝶翅膀上细微的鳞片间距,几乎无法用肉眼区分。而这一距离,也是车工自由加工精度的优秀标准与“邹斌标准”之间的距离。0.01毫米,这是邹斌最初给自己定下的目标。为了达到这一标准,他每天沉浸在车间中,面对冰冷的机器和精细的工件,不断重复每一个动作、每一个细节。在漫长的练习中,邹斌的手指...
西贝莜面村的本质是管饭的托儿所
服装、鞋履等百货的特点是标准化大规模生产,数码和家电更是有统一的规格和参数,难免被电商精准狙击;餐饮、娱乐这类体验型业态的特点则是非标,电商再发达,也不能把头寄给理发师剪(www.e993.com)2024年10月20日。同时,非标的服务往往主打一个信息不透明,其中又以“亲子”这个细分门类尤甚。
【独立餐评】为了这份酱辣椒炒鸡,再远都值得去|调味|牛肉|排骨|...
工艺与调味:刀功和调味都在线,炒菜喜欢吊水,好处是入味,厨师不偷懒求快,每道菜都得到了它应该得到的烹饪时间。出品:也算大大方方,但炒菜吊水也有坏处,就是配菜颜色会有减损。与时俱进:得分主要来自对食材品质的坚持,烹饪大量使用猪油也值得欣赏。
图片故事丨我以我心裁霓裳
????刀功、手功、车功、烫功是李海文的核心技艺。他说,手工西服从选料到最终完成,要经过10几处身体数据的测量,多道工序手工缝制。一针一线之中凝聚了数十年的功力。????几十年来,李海文用匠心为顾客打造了众多精美的服装作品。他说,定制服装里没有标准码,都是一人一码。通过对顾客身高、体型的实际测定,...
全面解析:假翡翠的荧光反应现象与方面
在翡翠佛公的刀功中,荧光反应主要体现在其雕刻的细节上。***翡翠佛公刀功时,雕工通常会运用不同的刀法和雕刻技巧,在翡翠表面切割出各种络腮胡、眼睛、头发等细部。而在***过程中,在翡翠宝石上采用特定的切割和雕刻方式,使得荧光能够得到更好的呈现。
致敬·关爱丨春风送岗促就业 精准服务助发展——汤旺县专场
6、熟练掌握砧板切配的刀法:企切法,平切法,斜切法,具备九种刀功;斩,起,片,切,剁,剔,撬,改,雕。精制四种形状:定、丝、球、片的加工需要,掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能,懂得食品卫生法;薪酬待遇:薪资面议工作地点:伊春市汤旺县联系人:李经理...