...应该是没多人都没见过的一个牌子,它就是敖云酒庄干红葡萄酒

所以说,红酒的水太深了,不能随便入的哦,这款红酒的葡萄是赤霞珠和品丽珠,敖云葡萄园坐落在澜沧江两岸,被周围海拔5,000-7,000米的山峰所环绕,这种独特的自然环境使葡萄园免受大雨或季风的侵袭,这说明它这个葡萄的特殊性吧,但是这价格,我个人的意见是,大家就看看好了,有这价格买其他的牌子更好!

优雅天成 平衡之作 敖云酒庄发布全新2020年份葡萄酒

与此同时,将葡萄的浸渍温度从28℃降至26℃,陈酿环节中新橡木桶的使用与在木桶中的陈酿时间也有所减少,让酒体自身的优雅香气得以保留。敖云2020年份葡萄酒酒精度为13.5%,PH值为3.35,这两个数字意味着在口感上不仅散发着令人惊叹的活力,更拥有尤为出色的清新感与新鲜感。敖云一直致力于打造一款代表中国风土、个性...

还是太全面了!敖云3年份齐绽大师班 解密云端传奇

最终,敖云2019年份葡萄酒更好的保留了香格里拉别具一格的风土特色,呈现出更加精致优雅的风土表现力。产区&子产区:中国云南香格里拉德钦县葡萄品种:67%赤霞珠/17%品丽珠/10%西拉/6%小维多敖云2017AoYun20172017年是敖云成长道路上最具挑战的一个年份,对于2017年份,酿酒团队又精进了单宁萃取的...

专访酩悦轩尼诗全球总裁:280年的法国老字号打动“中国胃”?

而在更早的2008年，酩悦轩尼诗在云南成立敖云酒庄，酒庄毗邻香格里拉，神秘的梅里雪山，独一无二的风土条件，结合国外的葡萄酒酿造技术，敖云经过10年的打造，已经成为可以比肩法国波尔多、勃艮第等世界著名葡萄酒产区的中国葡萄酒高端品牌，两度入围由国际权威机构推荐的顶级葡萄酒榜单。如今，敖云葡萄酒已不仅仅在中国销售...

酩悦轩尼诗全球总裁:非常乐意向全球介绍我们的“中国制造” “对...

????在酩悦轩尼诗的品牌矩阵中,值得一提的是产自中国宁夏银川的夏桐起泡酒和产自中国云南的敖云葡萄酒。两者的问世,表明酩悦轩尼诗在中国市场致力于由一家海外品牌贸易商向本土制造商转型,用“中国味道”打动“中国胃”。????肖斯介绍,2013年,酩悦轩尼诗来到宁夏贺兰山脚下,投资创立了夏桐起泡酒酒庄,凭借得天...

中国葡萄酒庄园|香格里拉·敖云

这理想状态中的二十多个小时,显然不是原产于波尔多的葡萄酒真正抵达中国风土的用时;但是现在,它或许提供了一瓶中国葡萄酒「回到」波尔多的用时参考:就在今年春季,来自云南迪庆香格里拉的敖云2018年份酒款,成为首个进入全球精品葡萄酒交易系统波尔多广场(LaPlacedeBordeaux)的中国葡萄酒(www.e993.com)2024年12月20日。

敖云举办 2018 年份葡萄酒品鉴晚宴,并登陆波尔多葡萄酒贸易体系 |...

此外,敖云对新年份葡萄酒酿造的环节进行了调整与革新。在压榨环节,通过使用重力压榨的方式以及加大自留汁的使用比例,让酒体更显细腻与柔和。在陈酿环节,酒液最开始的5个月在陶罐和橡木桶中进行第一阶段的陈酿,随后的10个月将30%的酒液于新橡木桶中陈酿,其余剩下的部分则会在旧橡木桶中进行。

传奇珍酿,云端造梦,敖云酒庄发布2017年份葡萄酒

“我们曾以为2016年的气候条件最具挑战,不料2017年更加棘手。为了延续酒庄一贯的严苛标准,我们优化了许多工序,勤恳精细地打理着葡萄园和酒窖。”——敖云酒庄总监兼酿酒师马克桑斯?杜鲁每一款敖云年份珍酿都述说着独特的年份故事,敖云2017年份葡萄酒因当年颇具挑战的气候显得格外珍稀。2017年经历了温暖干燥的冬季与清...

富邑葡萄酒集团收购宁夏酒庄,葡萄酒行业待更多复苏信号

2008年,路威酩轩集团(LVMH)旗下酩悦轩尼诗在云南成立敖云酒庄,背后酩悦轩尼诗香格里拉(德钦)酒业有限公司目前由酩悦轩尼诗国际有限公司、华泽集团有限公司分别持股80%、20%。2012年,全球葡萄酒和烈酒巨头保乐力加收购贺兰山酒庄,成立保乐力加(宁夏)葡萄酒酿造有限公司。

“国货之光”终究是照到了国产葡萄酒上

看懂宁夏葡萄酒,也就看懂了中国葡萄酒一个有趣的现象是,《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强》榜单上,除了云南的敖云酒庄,其他酒庄皆位于北纬35度至45度之间——国际上,法国波尔多、西班牙里奥哈、美国加州纳帕谷等产区也都在这一纬度范围附近。虽然宁夏贺兰山东麓的葡萄酒产区拥有着和法国葡萄酒胜地波尔多相似的纬度及...