夜问|9块9包邮的超嫩牛排是真牛肉吗?到底能不能吃?

原切牛排的配料有且只能有牛肉,有时附赠单独包装的黄油、调料包;调理牛排的配料表比较长,包含调味料和多种添加剂。3、看国标代号。原切牛排的国标代号为GB2707,表示属于《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》或GB/T17238《鲜、冻分割牛肉》;调理牛排为SB/T10379《速冻调制食品》;开袋即食的冷藏熟牛排为GB...

小杨哥带货的“原切牛肉卷”实为拼接,生产企业被罚50万,罚轻了

经查，当事人于2023年11月24日与合肥三只羊网络科技有限公司签订网络推广服务合同，约定其名下的主播“疯狂小杨哥”在2023年11月25日-2024年2月20日期间为当事人的“鲜多裕澳洲谷饲牛肉卷4斤”带货，销售单价89.9元。并确定“鲜多裕澳洲谷饲牛肉卷”的产品执行标准为GB2707（原切肉的执行标准）。当事人...

自然洲:自然谷饲打造健康安全好牛肉

而自然洲的原切牛排,全部执行的是GB/T17238-2022的国家标准,此标准规定了鲜、冻分割牛肉的产品种类,定义了牛的胴体、二分体、四分体以及分割牛肉的部位,在这个国家标准下产出的牛肉,相较于GB2707-2016标准,更为准确和严格,产品信息上标明了什么部位,就必须严格执行,不得以次充好。在产品上如此严苛的自我要求,...

买牛排,无论啥牌子,如包装上有“卡拉胶”这字眼,就是合成牛排

想买真正意义上的原切牛排,可以选这行字是执行标准GB2707的牛排,这类牛排虽然价格贵,但吃得放心,加上如果孩子吃的话,还是应该选择添加剂少的。想要价钱便宜的牛排,可以选择SB/T10379的牛排,虽然是合成的,但起码也是牛肉,还帮忙调好了味道,烹饪操作起来也非常简便。买牛排,无论啥牌子,如包装上有“卡拉胶”这...

自贡市贡井区消防救援大队食堂食材配送采购项目竞争性磋商

生鲜肉类(猪肉、牛肉、羊肉、其他禽肉类及鲜鸡蛋)1.冷鲜肉一级,符合GB2707-2016《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》规定标准和国家卫生、安全标准要求。2.冷鲜猪肉一级,符合GB/T9959.2-2008《分割鲜、冻猪瘦肉》规定标准和国家卫生、安全标准要求。

西安市市场监督管理局曲江新区分局关于食品监督抽检情况的通告...

食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》、GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、GB2707-2016《食品安全国家标准鲜(冻)畜、...

【陕西省】咸阳市市场监督管理局关于2批次不合格食品监督抽检情况...

(GB2707-2016)、农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)、《食品安全国家标准熟肉制品》(GB2726-2016)...

别再乱买牛排了,真心建议你换成它!

合成牛排:用小牛肉拼接,配料会有卡拉胶等粘合剂,形状标准规则。牛肉更少,成本更低。有些牛排宣传的时候会虚晃一枪,这时要细看「包装」:配料表:原切牛排配料有且只有牛肉。执行标准:原切牛排的执行标准通常为GB2707、GB/T17238[3],调理牛排常执行的产品标准为SB/T10379。

各式牛排难分辨,产品执行标准待完善

事实上，目前我国对于“牛排”及产品分级并未出台强制性标准，“原切”“整切”“调理”等分类多为业内约定俗成的说法，对“拼接牛排”也未要求标注“重组”“拼接”等类似字样。从执行标准上看，目前原切牛排多执行GB2707-2016《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》或GB/T17238《鲜、冻分割牛肉》推荐标准...

315曝光!这种“黑心肉”被偷偷端上桌,太伤孩子抵抗力|牛肉|猪肉|...

一般来说,直接认准下面2个执行标准就够了。①「GB2707」,是鲜(冻)畜、禽产品的食品安全国家标准。②「GB17238」,专为冷冻分割牛肉制定的国家标准。如果你觉得记执行标准很麻烦,也可以选择看配料表。看配料表第一梯队:配料表有且只有肉;