...农村部公告2024年第155号(关于解除斯洛伐克30月龄以下剔骨牛肉...

根据风险评估结果,自本公告发布之日起,解除原农业部、原国家出入境检验检疫局联合公告2001年第143号对斯洛伐克30月龄以下剔骨牛肉的疯牛病禁令。斯洛伐克30月龄以下剔骨牛肉输华检验检疫要求另行制定。特此公告。海关总署农业农村部2024年11月11日公告下载链接:海关总署农业农村部关于解除斯洛伐克30月龄以下剔骨...

食品安全国家标准常见问题解答

产品标准包括各类食品产品标准、各种食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准以及各类食品接触材料、洗涤剂和消毒剂标准。产品标准以产品为着眼点,对来源于产品的特殊危害带来的风险进行规定,制定相应的指标、限量(或措施)和其他必要的技术要求。(3)生产经营规范标准。对食品、食品添加剂、食品相关产品的生产和经营过程中...

狮子头含鸡肉未标注、 “澳洲牛肉”产自呼伦贝尔……淮安这几家店...

工作人员责令当事人改正违法行为,没收违法所得并处罚款。此外,淮安区市场监管局接到消费者投诉举报,称当事人生产的"红烧狮子头"产品含有鸡肉,但未在配料表中标注。执法人员以案件稽查的方式对生产的"红烧狮子头"产品进行食品安全抽检并委托淮安市食品药品检验所检验,检测结果为:检出鸡源性成分。淮安区...

“兴安盟牛肉”入选2024年农业品牌精品培育计划

兴安盟牛肉具有纤维细、脂肪少、肥瘦相间,蛋白质含量高、矿物质和维生素丰富,易消化吸收的特点。2024年以来,兴安盟针对特色资源,优先培育具有地方领先优势、发展底蕴深厚的农牧业品牌。通过建立健全品牌建设促进机制、标准规范和服务体系,以做强农业品牌、提升农业质量效益和竞争力为核心,将品牌打造作为农牧工作重点。为保...

南京公布肉类产品违法行为典型案例

南京市市场监管局坚决贯彻落实食品安全“四个最严”的要求,认真落实整治群众身边不正之风和腐败问题专项行动,深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治,守护人民群众舌尖上的安全。现公布4起典型案例:案例一某食品生产企业使用回收牛肉作为原料生产食品案2024年5月17日,六合区市场监管局执法人员对某食品生产企业...

牛肉干里没有牛肉?教你识破食品标签里的套路!|健康之路_YNET.com...

牛肉味肉干,牛肉风味丸的配料可能是猪肉,鸡肉,鸭肉,再加上香辛料或牛油制作而成,并非真正的牛肉制品.专家提示:查看配料表时要注意,成分最多的配料会排在前面,依次递减.反式脂肪酸会"伪装"看配料表国家标准规定反式脂肪酸含量不超过0.3克/100克可标示为0,很多食品标签标注的"零反式脂肪"可能只是含量...

安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第45期)

一、芜湖市镜湖区秦小红水产经营部销售的鲈鱼(淡水鱼),磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测(湖南)有限公司。二、滁州市南谯区闻庆购物广场销售的、标称马鞍山市郑蒲港新区礼婷食品厂生产的百果麻饼,酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院...

“通辽牛肉”团体标准正式发布

本标准在深入论证、广泛调研的基础上，以大量的检测数据为支撑，详细规定了通辽鲜冻牛肉的适用范围、产地环境、技术要求、包装标识、质量追溯等要求，统一了“通辽牛肉”的各项营养品质特征参数，以彰显其产品特性，并提供可遵循的规范。“标准”的实施，将进一步明确“通辽牛肉”的特色品质，为“通辽牛肉”品质的稳定性...

农业农村部答复 将加快完善牛肉分类分级标准体系

通过建立国产牛肉分类分级标准体系,一方面有利于消费者区分、选择市场中更适合的牛肉产品,扩大国产牛肉消费需求和市场份额;另一方面也有助于打造国产牛肉品牌,促进我国肉牛产业的标准化、规范化,促进产业升级和优化。完善牛肉分类分级标准体系牛肉是我国食物消费中仅次于猪肉的肉类食品,消费者对于牛肉的需求已经从满足营养...

“汕头牛肉丸”迎来新的食品安全标准,有这些变化→

牛肉丸、牛筋丸都应参照新标准“汕头牛肉丸”修改后的定义为指以鲜、冻分割牛肉(含或不含牛筋)为原料(牛肉含量大于90%,或牛肉与牛筋含量之和大于90%),不包括牛的食用副产品(内脏、脂、血液、骨、皮、头、蹄、尾等),添加适量水、食用盐、淀粉及其他辅料,以汕头传统槌打或机械方式糜化,制成丸状、固化成型...