遭官方曝光的“毒面粉”,很多家庭还在购买,为什么屡禁不止?

人们需要注意的是，在了解毒面粉的同时，应该在个人消费时，养成两个良好的习惯。首先就是，无论购买什么产品，需要关注的是，产品有没有质量安全标准，有没有明确的厂家地点，产品有没有与其它产品产生更多的差距。在这里的差距并不只是单纯讲产品价格，还有产品的色泽以及其它关联要素。而第二个习惯则是，警惕低价...

精制面粉比普通面粉质量好?修订后的小麦粉国家标准帮你解答

首先,要读懂面粉的产品包装,一般产品包装袋上对产品的名称、质量等级、生产日期、保质期、所执行标准的代号都有明确的标识,消费者很容易辨识。其次,则是要明确三个概念,分别是执行标准,分类等级以及面筋值。1执行标准当前市场上不仅有执行新国标的小麦粉,还有一些产品执行的是行业标准、地方标准、团体标准、企业...

我国食品安全地方标准从省内适用到跨省份互认

其中,有259项标准因更新迭代而被废止或即将废止,472项标准处于现行有效状态或即将实施。这472项现行有效和即将实施的标准,主要包括357项产品标准、89项卫生规范以及26项检测与限量标准,具体类别的标准数量如表1所示。表1我国食品安全地方标准数量统计省份标准总数量/项产品标准数量/项卫生规范标准数量/项检...

答复|关于小麦粉GB/T 1355 执行标准的问题

尊敬的领导您好,小麦粉的原执行标准是GB/T1355—1986,现在出台新国标了GB/T1355—2021,请问一下,新国标小麦粉包装带上执行标准标示现在是GB/T1355后面没有年号—2021,如果加上这个年号,是非违规,违法?关于面粉包装带上印刷新国标执行标准,GB/T1355—2021;GB/T1355这两个表示那个正确,还是都正确?谢...

烟台市公布6起食品药品典型案例,涉百瑞佳面粉有限公司

2、山东鲜氧多生物科技有限公司生产不符合产品明示标准要求的白桃味奶茶饮品案2023年8月11日,烟台市市场监督管理局从食品安全智慧监管系统获悉,当事人2023年06月21日生产的白桃味奶茶饮品咖啡因项目不符合GB/T21733-2008《茶饮料》要求,检验结论为不合格。当事人于2023年8月16日提出复检申请,经山东省产品质量检验...

去烘焙店买面包时,这4种一定要少买!烘焙师:只有不懂的人才会吃

如果大型连锁品牌的标准化产品里,突然出现几个手写、盖戳的产品,和别的产品有点不一样,那就要小心了(www.e993.com)2024年11月13日。有时你对买回家的产品有怀疑,不妨撕开那些黏贴上去的标签,可能会发现一些不一样的东西……有的不良商家更改标签的时候,会撕掉旧标签,在原位盖上新标签。这样的动作,往往会留下痕迹,例如印痕、没撕干净的旧...

特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营|螺蛳粉|重庆小面|...

据沙县小吃办统计,目前,沙县小吃已遍布62个国家和地区,全国沙县小吃门店近9万家,连锁标准店已达3900多家,年营业额超550亿元,带动30万人就业。柳州商务局数据显示,2022年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达600.71亿元。其中,袋装螺蛳粉181.75亿元,同比增长19.6%;配套及衍生产业销售收入达182.65亿元,同比增长27.88%;全国实体...

陕西省宝鸡市陈仓区市场监督管理局关于17批次食品安全监督抽检...

1.面粉抽检项目包括二氧化钛、滑石粉、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、苯并[a]芘。2.挂面(生)抽检项目包括铅(以Pb计)、二氧化钛、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化苯甲酰。三、调味品(一)抽检依据抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《食品中可能违法添加的非食...

川海晨洋副总经理王海:调味标准化是连锁餐企的根基

王海:川海晨洋始创于1994年,主营六大品类的复合调味料产品:底料系列、油碟系列、调味油系列、中餐标准调味系列、特色餐饮调味料系列、米面粉系列等。我们服务于6000多个品牌商家,产品覆盖近十万家门店。主持人:川海晨洋专注餐饮调味标准化,这里的标准化到底是什么?

深圳面粉:高标准成就“圳品”大户

这种产品质量上的“优质”,在对标“圳品”标准中取得了良好的结果。2020年8月,深圳面粉金常满吐司用小麦粉、特级金常满面包用小麦粉、绿萝花面包用小麦粉、映山红面包用小麦粉、红荔面包用小麦粉等17款面粉产品“扎堆”通过了“圳品”评价。此后的2022年5月,深圳面粉又有嘉喜日式面包粉、嘉喜日式吐司粉、金常满...